最近微博上流传着这么一个故事：【瑞典海峡惊现男人天敌——“切蛋鱼”】据英国《每日邮报》，日前丹麦和瑞典间的厄勒海峡出现一种21厘米长的鋸腹脂鯉，属于食人鱼一种。不过，这种鱼特别喜欢咬人的睾丸，因此俗称"切蛋鱼"当地政府已警告瑞典男性禁止在此流域进行任何形式的裸泳，避免遭遇惨剧。并配上了了一张满口牙齿的骇人大图：
其实，这是张老图。据其拍摄者佩德罗•卢斯佩尼亚（拍摄者的社交网站地址）描述，这是他2005年在淡水白鲳的原产地巴西拍的，用于介绍淡水白鲳[1]。显然，新闻中咬人的那条鱼不是图中这一条。
新闻里提到切蛋鱼采用的是淡水白鲳的英文名“Pacu”，而不是食人鱼所对应的“Piranha”。淡水白鲳是一大类的淡水鱼，和食人鱼同属于脂鲤科锯脂鲤亚科，包括了巨脂鲤属（Colossoma），肥脂鲤属（Piaractus）等几个属的锯脂鲤，在世界有广泛饲养，是一种著名的经济鱼类，同时也是著名的入侵物种。美国、巴布亚新几内亚以及中国大陆，都有在开放水域中发现淡水白鲳的报道[2]。中国农业科学院的网站中介绍，我国养殖的淡水白鲳特指短盖肥脂鲤 Piaractus brachypomus，也就是上图那一种。据说，这种鱼肉质鲜美，营养丰富，而且由于耐低氧，食性杂，非常适合养殖食用。
干蒸淡水白鲳，这么一处理这种鱼就好看多了。图片来自好豆网
这一大类淡水鱼都是以植物为主的杂食性动物，与它们臭名昭著的食人鱼亲戚不同，淡水白鲳的牙齿并不是锋利的锯齿状，看起来类似人的臼齿，适合磨碎植物组织。
“切蛋鱼”这个名称最早是来自《每日邮报》的一篇报道[3]。文中提到这种鱼类被巴布亚新几内亚当做经济鱼引进后，在异乡泛滥，吃光了所在水域中的小鱼和植物。导致所在水域原生物种（包括鳄鱼）都无法生存。在食物严重匮乏的情况下出过几次攻击水中男人下体的事件，由此得名。
在此之前，2004年，《苏格兰人报》报道过一起淡水白鲳攻击小女孩的事情[4]，一名18个月的女孩在位于爱丁堡的昆虫和蝴蝶世界中游玩时，将手指伸入淡水白鲳所在的水柜中，遭到淡水白鲳的攻击，之后小女孩被送往皇家医院修复创伤。
而在2012年六月，在美国的伊利诺伊州捕获了一条“疑似食人鱼”，经过伊利诺伊州自然资源部证实，被捕获的“食人鱼”就是淡水白鲳[5]。放生淡水白鲳是违法行为，美国伊利诺伊州发现的淡水白鲳最初也是以经济鱼类被引进的。
虽然偶有报道的淡水白鲳攻击人的事件，不过自然环境中这种鱼极少攻击人类，一般只有在食物缺乏或者受到惊吓时才会伤人。有人分析，它们可能是把人类的睾丸当做坚果了，才成为切蛋的“恶魔”。
作为一种生活在热带淡水的鱼类，当水温低于12℃时，淡水白鲳就会死亡，水温在18到19℃时虽可以存活，但易生病甚至大批量死亡。新闻中提到的厄勒海峡，尽管由于水文条件特殊，海水中存在一层盐度极低的淡水层，但是其夏季最高水温也就15到17℃，也就是说，淡水白鲳即使出现在厄勒海峡，也很难繁殖下去形成野生种群。
总之，这次事件很有可能是因为有人饲养淡水白鲳，却没有进行严密监控以至于逃逸或胡乱放生导致的一场小插曲，不需要担心其造成长久的影响。当然，也只是因为在瑞典那种高纬度寒冷国家才不需要担心，如果是亚热带或热带国家，淡水白鲳还是很有能力成为入侵者的。
注：
- 根据网友@rickychan 指出，图中这只鱼就是短盖肥脂鲤 Piaractus brachypomus
- 中国南方已经有短盖肥脂鲤 Piaractus brachypomus 养殖逃逸的入侵群体，而1995年引入同属的细鳞肥脂鲤 Piaractus mesopotamicus 已经被列入入侵物种数据库中
- 《每日邮报》关于“切蛋鱼”的报道
- 《苏格兰人报》关于淡水白鲳攻击小女孩的报道
- 《每日邮报》关于伊利诺伊州捕获“疑似食人鱼”的报道