是的，莱斯特城夺得了英超冠军。作为一支在一年前还勉强保级的球队，谁都想不到这奇迹真的可以发生。莱斯特城本赛季的成功可以归功于许多人，比如补锅匠兼老好人拉涅利，抑或是飞翼马赫拉斯。但倘若要翻功劳簿，其中一定少不了当家前锋瓦尔迪的名字。这名草根出生的前锋本赛季在35场联赛中攻入24粒英超入球，位列射手榜第三。如果没有瓦尔迪的高效，狐狸城能否笑到最后还是个未知数。
但我更对瓦尔迪的强壮感到惊奇。目前英超战罢37轮，而瓦尔迪除了在对阵斯旺西和曼联时因停赛无法上场外，竟然没有因为伤病原因错失一场联赛。这在拼抢激烈的英超，简直是一项不亚于莱斯特城夺冠的奇迹。而这背后，自然离不开科学的身体管理。
冰与火之歌——运动恢复的特殊疗法
据莱斯特城负责调整球员状态的教练马特•里弗斯（Matt Reeves）说，多项因素让瓦尔迪保持了强健的体魄，而其中最让人意想不到的是一种特殊的冷疗法（Cryotherapy）。具体说来，它是在短时间内（2-4分钟）使人体的某一部分暴露在极低的温度下，起到缓解疼痛等疗效。那这个温度是多少呢？据里弗斯教练透露，莱斯特城的冷疗设备产生的温度抵达零下135度。
本宝宝感觉受到了惊吓……
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从科学的角度看，冷疗法背后确实有一定的道理。在2010年发表在《运动医学》杂志上的一篇论文中，意大利米兰大学的研究团队对已有关于冷疗的论文进行了整理，并对低温的效果做出了一些阐释：在低温下，人体内的白细胞介素10（IL-10）水平会有所上升，而白细胞介素2（IL-2）与白细胞介素8（IL-8）的水平则会下降。这几种细胞因子水平的变化，会有效地减少炎症的发生；受到低温刺激的人体同时也会加速生产肌酸激酶（Creatine Kinase）与乳酸脱氢酶（Lactate Dehydrogenase），这能帮助肌肉的恢复；此外，低温能在一定程度上延缓细胞的生长和分裂，减少运动导致的溶血，并让肌肉有足够时间恢复。尽管低温与这些生理现象之间的联系有待进一步的解释，但基于现在的理解，冷疗对健康的运动员来说有一定的帮助，且没有负面的作用。
正是通过冷疗、冷-热交替淋浴、泡沫辊拉伸和按摩等独门秘笈，莱斯特城的体能教练组确保了瓦尔迪与其他球员能让身体保持在运动状态的巅峰。
吃喝的游戏——营养调配有秘诀
如果你自己看瓦尔迪的上身，会发现他虽然称不上壮实，但身体素质相当出众。一般运动员的体脂含量约为8%，而瓦尔迪的体脂含量只有6%，六块腹肌清晰可见。
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瓦尔迪的低脂并非由减少食物摄入而来。事实上，由于瓦尔迪经常在场上不知疲倦的奔跑，他的身体损耗较其他队友要来得更多。为了进行弥补，每场比赛后，瓦尔迪都会吃上一顿蛋白质大餐进行恢复。“在高强度的比赛过后，最好让他进行充分的能量补充，而不是为了保持身材选择节食。”里弗斯教练说。
不过，莱斯特城教练的饮食配备也并非毫无槽点，比如据里弗斯教练透露，瓦尔迪等球员会喝一种叫做樱桃活力（Cherry Active）的饮料。里弗斯教练声称这种经营养师配制，专供球员饮用的饮料“营养丰富，且富含抗氧化剂，它能有效应对球员在剧烈运动后产生的大量‘自由基’”。不过这种作用是否存在还属于“科学家的迷思”。尽管自由基的确会造成细胞损伤，但在小鼠模型中，过量表达抗氧化剂的小鼠并没有比普通小鼠活得更久，过量表达自由基的小鼠也没有明显的健康问题，抗氧化剂的地位这就变得很尴尬了……尽管如此，抗氧化剂在市场上却颇为风靡。据悉，这些抗氧化剂的市场将在2020年增长到31亿美元，背后不乏厂家的推波助澜。
樱桃活力或许不能算是真正的黑科技，但至少我们知道，瓦尔迪喜欢喝樱桃味儿的饮料。
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如果说瓦尔迪与莱斯特城的成功给我们带来了些什么，我想这不仅是瓦尔迪一飞冲天的励志故事，也不仅是老好人拉涅利勤奋耕耘给人的启示，而是这个年代，想要做成一番事业，离不开科学的方法，看似“体力劳动”的运动员也同样是这样。但无论怎么说，拉涅利与瓦尔迪为足坛带来了惊喜。我曾见证过拉涅利败给穆里尼奥那支如日中天的国际米兰，也明白执教一支非豪门球队夺冠的不易。这个冠军是给这个努力的团队最好的礼物（编辑：王劈柴）。
莱斯特城的吉祥物费尔伯特 图片来源见水印
参考资料：
- http://www.dailymail.co.uk/sport/football/article-3415452/Jamie-Vardy-s-secrets-revealed-Leicester-City-striker-s-recovery-methods-include-135-degree-ice-chambers-cherry-drinks.html
- http://www.thetimes.co.uk/tto/sport/football/article4673340.ece
- Banfi G, Lombardi G, Colombini A, et al. Whole-body cryotherapy in athletes[J]. Sports medicine, 2010, 40(6): 509-517.