首先,这都是海鲜市场上的英文俗名,不是拉丁名。和中文俗名一样,英文俗名也不可能和拉丁名建立一一对应的关系。这里,Oysters翻译为牡蛎是没问题的;Clams对应的物种非常繁杂,但中文“蛤蜊[gé lì]”一词在市场上对应的物种也同样复杂,因此,这样翻译算是“多对多”,大致也能过得去;但是,Cockles翻译成“小贝”问题就比较大了。
Cockles到底是什么?
Cockles是双壳纲的一个科Cardiidae的英文俗称,中文可以叫鸟蛤科、鸟尾蛤科,也有叫心蛤的。在市场上,它们直接和各种蛤[gé]混在一起卖,并没有直接对应的中文商品名,鸟蛤这词在中国海货市场也不流行;这种情况下,叫它们“蛤”或者“贝壳”问题不大,但叫成“小贝”就不妥了。毕竟,食用的Cockles在可食用双壳纲可以说是较大或者很大的。
它们壳表的装饰肋的外形非常象鸟的尾巴。图片:冈瓦纳
Cockles的物种数量很大,全球热带和温带海域都有分布,而且从浅水带到深水区都有分布。但是,能够在市场上出售供食用的物种其实是不多的。一是要量大,二是要采集容易,三是肉不能太少。冰火里叫卖的可能是什么物种呢? 让我们来捋一下全世界的Cockles。

中国市场
能经常买到鸟蛤的地方是海南,尤其是三亚。大致是三种:
锒边鸟蛤Vepricardium coronatum(下图左)
南洋鸟尾蛤Vasticardium subrugosum(下图中)
中华鸟蛤Vepricardium sinense(下图右)
这几种鸟蛤一般也就5~7厘米,大致是杏的大小,在食用鸟蛤中算小的,但在食用贝类中不小了。

东南亚市场
一般是长鸟尾蛤Acrosterigma elongata。 大小在13厘米上下,像个大芒果。
生活状态的长鸟尾蛤。图片:fishx6 / whatsthatfish.com

欧洲市场
一般是欧洲刺鸟尾蛤Acanthocardia aculeata,这个一般就是网球那么大,8厘米上下。而且有刺。
这明明是个小号榴莲吧?图片:Picssr

非洲市场
你能买到最大的鸟蛤——巨鸟尾蛤Maoricardium pseudolima,很轻松就能达到16~17厘米,相当于一个小西瓜了。
这个头,不小吧?
去哪捕获萌萌的贝类学家?
和贝类学家一起看电视剧是不是顿时打开了新世界?如果贝类学家一边给你展示全世界的贝壳,一边回答你或高深或浅显的问题,是不是更有意思?这个周末,上海动物园里就有这样的福利!
时间:7月29日-30日
地点:上海动物园内,科学教育馆
开馆:每天9:00~16:30
门票:免费,只需购买动物园门票即可。
这是个什么样的展览?
是世界各地的贝壳爱好者们展示自己收藏的个人展。
去年的上海贝展。今年我们换了更大的场地。
展览上有什么?
1.成千上万的贝壳
毫无疑问,这里不会有大恐龙化石,也不会有鲸骨架,但是,这里的贝壳一定会多过任何大型自然博物馆。而且,贝展因为是个人来参展,所以,作为组织者,我们也并不知道有哪些贝壳会出现。这种不确定性也是吸引人的地方,因为“年年岁岁贝相似,岁岁年年种不同”。在欧美,有人会追随一个贝展几十年,原因就在于每年都会和上一年不同。这种更新能力,是任何大型自然博物馆都不具备的。
2.没有玻璃阻隔,和贝壳、大咖零距离接触
上海贝展,是摆摊式的展览,标本直接摆在桌子上,完全没有玻璃阻隔。绝大多数展品你都是可以上手的,一般只需要礼貌性地问一下摊主就可以了。
更重要的是,你可以学到很多贝壳知识。参展的人都是些乐于和同好交流的爱好者,有些是职业贝商,不管什么身份,都是乐于解答参观者的疑问的人。注意,这和博物馆的解说员是完全不同的角色。你可以问得很浅,也可以问得很深。
3.还有专业的贝壳讲座,六场,免费听!
这六场讲座的嘉宾,有来自比利时的、日本的、中国的,有大学教授、大公司高管、贝商、NGO的带头人、杂志编辑,有你们熟悉的博物君@无穷小亮 ,还有本文作者、超萌的贝类学家@冈瓦纳 老师。演讲时间、主题,在上海动物园科学教育大楼演讲厅门口会有公告。
4.果壳网万有市集也会出现在现场
日历娘夸过好多次的、集齐了100张贝类手绘的超美笔记本“一本自然”现场有售,还有会发光的水母手机壳!欢迎来看实物~
你能收获什么?
1.如果你有兴趣,可以获得你喜欢的贝壳
贝展的一个巨大吸引力就在于此,你可以和人交换,你也可以直接找人买。这也是自然博物类展览的一个大特征,你可以拥有你爱的东西。有些长期看贝展的爱好者,会认识很多贝商,大家很熟悉,他们会在展会内或者展会外获得自己心仪的标本。
2.结识同好
贝展是贝壳爱好者的聚会,来自世界各地的人聚在一起,如果不是贝壳,想不出这些人还有什么机缘能聚在一起。很多人多年追随相同的展览,原因之一就是能一年一次见到老朋友。
3.如果你是爱好者,你也可以参展
一般地,这并没有什么特别的门槛,只要展出空间足够,组织者欢迎每个人把自己努力的成果展示出来。比如今年的上海贝展,你既可以看到世界最有名的贝商的展品,也可以看到小学生自己采集的“非卖品”;过两年,也许你也有可能参展。
关键信息
本周末(7月29日-30日),每天9:00~16:30,到上海动物园科学教育馆,看贝壳展,捕获野生的贝类学家!
喜欢贝壳的你,千万不要错过哟!
果壳网万有市集也会在现场摆摊,欢迎大家来面基(ฅ>ω<*ฅ)
物种日历
微信号:GuokrPac
有萌自远方来
不亦乐乎

有话想说?长按二维码关注我们,来留言吧
日历娘今日头像
鸟蛤科 心鸟蛤
本文来自果壳网,欢迎转发,谢绝转载
如有需要请联系sns@guokr.com
这周末,一起去上海动物园看贝壳呀!

去不了现场?戳阅读原文,
你也可以拥有100种贝壳!