其他鲨鱼是不能咀嚼食物的，只能依靠锋利的牙齿撕咬或者刮取食物。而窄头双髻鲨还具有可以咬碎坚硬猎物的臼状齿，有助于它们咬取海草并在一定程度上帮助消化。而且它们可以依靠pH值只有1-2的胃液来削弱海草的细胞壁，让肠子里的酶能够消化海草中的营养物质。

目前，窄头双髻鲨成为了人类发现的第一种“吃草鲨鱼”（杂食性的鲨鱼）。

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