所长对所有鱿鱼制品都没有抵抗力，在熙熙攘攘的美食街或夜市，一路过铁板鱿鱼的摊子，就走不动道儿，滋滋冒油的声音和浓郁的酱香，制霸了整条街道，让人身在其中口水直流。不过和铁板鱿鱼用尽全力把所有香气拼命外放不一样，手撕鱿鱼有种内敛沉稳的美，它把馋死人的的香味牢牢锁在身体里，选择在入口后再缓慢而热烈地释放出来，那种震撼，来得更加持久、愉悦，更显“内功”深厚。而且做得好的手撕鱿鱼条，入口没有粉质感，口感柔韧耐嚼，味道鲜美，吃到这样的手撕鱿鱼条，就像身体困在水泥森林，但舌头在周游世界，带你体味潮起潮落。

给牙齿一次满足的按摩

给胃口一次海洋的回忆

鲜甜可口鱿鱼条

撕着吃才过瘾

01

 好吃不好吃，舌头知道 

/ 鲜到流口水 /

舌头是人体最敏感的器官之一，食物一旦入口，我们就能反应出食物的好与坏，无需太多语言修饰。有的鱿鱼条太硬，嚼半天也嚼不动，越嚼越丧气，只能“咕咚”一口吞下，而有的鱿鱼条入口后有很浓重的粉质感，已放到嘴里就有种廉价的感觉。当有了对比以后，所长就锁定了这款青岛手撕鱿鱼条。

打开一包鱿鱼条，就能看到它柔韧的身姿，表面一点也不干，柔软适中。所长还有个怪癖：喜欢撕鱿鱼，尤其喜欢充满弹性的鱿鱼肉丝互相拉扯互相角力的手感，看着鱿鱼丝逐渐变长，最后“啪”地断开，特别解压。撕开的鱿鱼条纹路分明，丢一条进嘴，有弹性又柔韧的鱿鱼条释放出大量氨基酸，鲜到流口水，再加上恰到好处的微甜，不会让人觉得腻，只会觉得欢喜，鲜香满口。

02

 Q弹鲜美的秘密 

/ 来自远洋的礼物，6斤鱿鱼产出1斤鱿鱼条 /

偷偷告诉你，这款鱿鱼条选用深海大鱿鱼身上充满活力的尾鳍部分，由于游动主要靠尾鳍的摆动，肉质更加Q弹，想想都觉得好吃。

远洋捕捞的鱿鱼到港后，第一时间就要送到工厂处理。深海鱿鱼个头大，比起坊间工厂用二氧化硫清洗表皮这种便捷的方法，我们还是选用传统的方法，手工剥皮，宁可多费工时、多费人力，也只想把食物的本味传递给大家。 

之后鱿鱼会在无菌的车间里用秘制的调料腌制12小时，接着放到网盘上进行多次重复烘干，中途会刷成一层玉米油，再继续烘干。可别小看刷油这一步，这可是去掉腥味的一大关键，是工厂里有20年做海味零食经验的的老师傅试验了无数配方才得出来的。

刷油后的鱿鱼条再进行脱油处理，入烤箱烘烤，反复两次，最后铁板香烤，不干不油，牢牢把香气锁在身体里。可不要小看鱿鱼条，平均6斤鱿鱼能产1斤的鱿鱼条。6:1的产出，是对美味的追求和尊重。

03

 优雅又撩人的小妖精 

/ 比铁板鱿鱼内功深厚了一条街的鱿鱼 /

你懂的，有时候不是我肚子饿，只是嘴巴寂寞了。肉质肥厚柔软、鲜香有嚼劲的鱿鱼条简直是拯救嘴巴寂寞的好伙伴，下午茶歇时间，和小伙伴一起嚼一嚼，闲聊八卦，放松心情；休闲在家看电影看电视，再开一包鱿鱼条嚼一嚼。关键手撕鱿鱼吃着干净，想躺着吃、坐着吃都行，沙发上、床上哪都能吃，毫无压力，休闲放松又减压。这时候给你个铁板鱿鱼你躺着吃试试，吃完就得哭着洗衣服和床单去。

而且每袋手撕鱿鱼条还有密封条，吃不完就密封起来，出门携带也方便。不过依据所长的经验，开了一袋只有不够吃，没有吃不完的┓( ´∀` )┏

随时随地都能吃到大海的味道

肉质柔软，韧性满满

好吃到嗦手指的鱿鱼条

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