别担心!所长这里还有情人节礼物末班车!
2月9号之前都能赶上!
车都准备好了,上不上就看你了!
巧克力,一种存在了近4000年的微苦却令人愉悦的复杂混合物,从玛雅时期被信奉为“神的食物”,到作为欧洲宫廷的“催情刚需”,最后从众多食物中脱颖而出成为“爱的象征”,想想也是合理。
19世纪初期,工业革命让固体巧克力得到量产,巧克力不再只是精英阶层的食物,但巧克力最性感的风味也逐渐消失,被冠以巧克力之名的行尸走肉开始随处可见。21世纪的情人节,似乎象征性地咽下一口夹杂着枯燥可可的糖油混合物,好像也没有别的选择。
爱情里,战无不胜的永远是“我爱你”和巧克力。眼看着情人节前的一场午休后,暗恋对象的桌子变成了无人问津的超市货架,我才意识到,送一款独特又用心的巧克力,等于向敌人们投下了一枚宣示主权核武器。
充满法式浪漫的巧克力
咸鱼巧克力
▐ 是爱情的腥气还是不认输的意义?
一兜巧克力做的咸鱼,举止投足间都散发着爱情的腥气。这是深入法国人骨子里的浪漫,看起来的四溢的腥气,是只有含住的人才能感受到的甜美,如同法式深吻般湿滑的爱情。
而我则是被咸鱼们坚毅的眼神打动,感受到了咸鱼作者Michel老师更深层的用意:“生活的本质就像这兜咸鱼一样,看似凉透了的外表下,却隐藏着幸福的味道”。
▐ 视觉与味觉的冲击
别看它是一条咸鱼,却也是一条纯粹的、高可可含量的牛奶巧克力咸鱼。著名的巧克力师米歇尔克鲁兹,赋予了柯氏咸鱼高贵的血统,精选格林纳达单源可可,入口后没有平常吃的牛巧的甜腻,只有浓郁的坚果香和奶香交织在一起,完全无法想象这是一条咸鱼能带给你的清新感受,视觉和味觉的双重冲击,立马让你缴械投降,拜倒在柯氏咸鱼睥睨一切的目光之下。
入手一兜咸鱼,无论是象征新年伊始一定要翻身转运,还是送给恋人尝试引起灵魂上的共鸣,都是不错的选择。
环球14个单源产区巧克力
入门集采礼盒
▐ 地域上的压倒性胜利
当别人还在纠结选比利时还是瑞士时,我们已经找到了15片来自世界各地的产区巧克力,1片被誉为“牛奶巧克力界灵魂”的梅丽莎;13片专业获奖、风味迥异的75%产区黑巧;1片杰出的低酸低苦100%LE黑巧,从可可含量由45%-75%-100%的纵向递进,到换赤道产区的横线跨越,都是专业的。
相比精品咖啡和庄园红酒,产区巧克力有着更低的品鉴门槛,不经修饰的花香、蜂蜜、坚果、树莓、烟草气息,这些巧克力早已消散的灵魂,在单源巧克力作者的追求下,重新摆出了一副性感的姿态,想拽着你的舌头带你去看看这个世界。
Colombian 哥伦比亚 75%
入门级产区黑巧
奶糖般均衡的甜度和圆润的口感
Madagascar 马达加斯加75%
清新的酸味、水果香和花香味
Madagascar 马达加斯加100%
在清新的酸味、水果香和花香味的基础上
低苦,由纯可可浆制成,无糖
Trinidad 特立尼达 75%
有着香料、烟草和干香草的香味。
Dominican 多米尼加 75%
在融化时,雨后泥土的清新感缓慢释放
口腔里的余韵十分干净
PapuaNewGuinea 巴布亚 75%
有微弱的矿石香气
可可豆产自巴布亚新几内亚
是火山土壤所组成的广阔土地上生长着野生树种
Venezuela 委内瑞拉 75%
有浓郁的花香
让你怀疑自己吃的不是巧克力,而是真正的花
Tanzania 坦桑尼亚 75%
木香和辛辣的味道
Ecuador 厄瓜多尔 75%
红果的酸味明显
这款巧克力由著名的“厄瓜多尔国”可可豆制成
与Criollo可可豆相比,它的豆荚、豆更大
Peru 秘鲁 75%
辛辣的味道以及浓郁持久的可可香气
秘鲁可可豆在2012年被宣称为“国家的自然遗产”
Ghana 加纳 75%
浓烈的可可味远强于同可可含量的巧克力
Indonesia 印度尼西亚 75%
独特的烟熏味道
SaoTome 圣多美 75%
烈酒般浓烈的刺激性风味
Melissa 梅丽莎45%
焦糖、奶与坚果的平衡是梅丽莎的主旨
这是一款高可可含量的牛奶巧克力
牛巧平均可可含量约为30%
由产量仅5%的克里奥罗豆种制成。
Cuba 古巴 75%
古巴的味道
由于古巴对于可可豆出口的禁令
这可能是你最后品尝到古巴烟熏巧克力的机会。
环球24个单源产区巧克力
大师级礼盒
这款大师级礼盒,在入门礼盒的基础上,新增了16片巧克力。
更细致的横向对比
可可含量的递增更细
40%-45%-50%-66%-67%-70%-72%-75%-78%-85%-100%
更广泛的纵向对比
新增10个新兴产区
更激烈的品牌对比
Michel、Marou、Pralus、Amedei的单源竞技
感受不同品牌的制作特点
精选全球年度巧克力,只剩20份
顶配世界产区巧克力礼盒
▐ 意大利天王级巧克力品牌AMEDEI
全球限量2w份的AMEDEI.BLANCO
由最罕见的秘鲁产白色陶瓷可可豆制成
是花香型巧克力的代表
T系列BLACK
托斯卡纳出品的高性价比产区黑巧
坚果气息浓郁,后尾以柠檬的味道收尾
T系限量红果黑巧
添加了树莓、草莓、樱桃的冻干碎粒
搭配红果风味黑巧
▐ 英国新兴纯手工产区巧克力品牌Ocelot
限量Ocelot咖啡豆
咖啡足够香脆,发酵浆果的风味明显
限量Ocelot覆盆子
浓郁可可中和了酸酸的覆盆子碎粒,甜味收敛
▐ 四代传承的Bonnat
官网罕见的限量Puerto Cabello
草本以及花香的风味明显
后味以甘甜的坚果收尾
官网都没有的法国少女的梦
草莓单源白巧
这是一块会令老夫撩发起舞的草莓奶油蛋糕般的巧克力
留给你挑礼物的时间不多了
留给你犹豫的时间也不多了
顶级巧克力礼盒只剩20份!!!
先到先得!!!
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