只剩最后十几小时了的2018年里，所长给大家科过普、辟过谣、测过评、推过各地美食，带着大家吃过各种瓜，今天就为大家盘点一下2018年一起吃的那些瓜不容错过的好文榜单！没看过的请自行面壁补齐！

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 社会热点 

年底了，你还记得2018年初风靡朋友圈的呱儿子吗？养了一年，你知道它孝敬你的特产究竟是什么吗？你知道做啥便当它能早早回家吗？快点开链接看看你的呱儿子。

8月，浙江一位女孩儿就因食用了泡发2天的木耳，被送入重症监护室，引起一阵恐慌，木耳还能不能吃了，又该如何泡木耳？

9月，一张40万的“天价”账单在网络上激起了巨浪，里面有一道清酒冻半头鲍，单价就值12800元。真的是贫穷限制了我的想象力！这贵到吓死人的半头鲍究竟是啥？

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 谣言 

马上要过去的2018年里，你一定听说过这些说法：食物相克、燕窝养颜、可乐杀精、食盐抗结剂有毒、小龙虾孤雌繁殖、紫菜是染出来的、咖啡致癌……快来看看所长辟过哪些谣。

谣言多到什么程度呢？今年315打完假还得辟谣！

传说燕窝有美容养颜、抗衰老之功效，因此尤其受到女性消费者喜爱。如果这些功效不是心理安慰作用，燕窝里是否有一些特别的成分在起作用？

关于肥宅快乐水有害的说法更是满天飞，真假难辨，看完只能瑟瑟发抖地打开了一瓶可乐压压惊？！所以碳酸饮料真的会杀精/腐蚀牙齿/导致骨质疏松/导致高尿酸/致癌吗？

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 最后看看你都错过了那些有趣的东西 

最后盘点一下好看到丧心病狂但居然没有人看的科普！快反思一下自己过去的一年在看些啥！比如把人馋到没朋友的生蚝，有可能是个不孕不育的生蚝？吃生蚝还能壮阳吗？

让全球吃货心里滴血的2018年翻车事件：巧克力、牛奶、番茄酱……

威士忌是啤酒蒸馏出来的？白兰地、朗姆酒、白酒、米酒、葡萄酒、糖蜜之间又有什么剪不断理还乱的关系呢？

大家小时候看《猫和老鼠》时，是不是对动画里那种黄黄的大孔奶酪印象深刻？Jerry简直视其为生命，为了它不惜和Tom相爱相撕。那么，如此诱人的大孔奶酪究竟叫什么呢？

除了大孔奶酪，奶酪实际上是一个非常大的概念，要把它们分类，也是一件很壮观的事情，下文介绍的这几款奶酪，就是人类想象力过剩的产物……