这是第一个所长只闻了一下味道，就决定要跟大家分享的食物。它的香气霸道到让人不禁颤抖。
大家都知道，所长是个信仰科学的小胖子，对养生啊、滋补啊这些东西没啥兴趣，但是！这个罐子抱上来，摆在桌子中间，打开盖子的一瞬间，浓郁且层次丰富的香气瞬间核爆一般填满了周围空气的每一个角落。那种香气，让人控制不住自己，贪婪地深深吸气。只是一闻，所长就决定把这个东西上架跟大家一起分享。
脆脆的大海参，嚼劲十足的大鲍鱼
软糯的花胶，粗大的鹿筋……
翻滚在浓郁金黄的高汤中
十余味食材吊出的高汤只消一口
就会征服你的味蕾，霸道地不留一丝余地
每一口不及细品，只想赶紧吃下一口
让每一个味蕾沐浴在这浓烈的幸福里
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▐ 坛启荤香飘十里，佛闻弃禅跳墙来
佛跳墙又名福寿全、满坛香，是福州的首席名菜，属闽菜系。关于佛跳墙的来源，有好几种传说，有说是媳妇做的，有说是乞丐做的，有说是御厨做的，说法不一，唯一相同的点就是极尽所能地在描述这个东西到底有多香。传说到处都是，所长就不一一介绍了，每个故事的结局都是一样的，掀开盖子的一瞬间，从坛中射出万道光芒，所有人为之惊艳。
如今的佛跳墙，多次被国宴作为主菜款待国内外贵宾。1999年比尔盖茨到中国第一天品尝的第一道中华名肴就是“佛跳墙”；1990年佛跳墙荣获国家商业部优质产品最高奖—金鼎奖；2002年“佛跳墙”在第十二届全国厨艺节中荣获宴席最高奖——中华名宴。
▐ 顶级食材煨一锅，就要给你最好的
所长找到的这个“佛跳墙”，主料精选“鲍鱼、海参、干贝、花胶、鱼肚、鹿筋、鸭掌、瑶柱等，把山珍海味都融汇在一锅里，用老母鸡、老鸭、金华火腿、排骨等几十种原料做汤，历时2天2夜，独家小罐煨制而成。年节桌上有它压阵，这个年绝对能过好！所长给家里长辈都备上了，就等着收到长辈们的夸奖啦。
香港食神戴龙（周星驰电影《食神》中的原型人物）品鉴后，也赞不绝口！
▐ 20年，8次改进配方，48小时精心煨制
让所长心动的这款佛跳墙，已经在京城默默卖了20年了。20年中历经8次雕琢改良配方，升级食材，改良汤头，紧跟科技的发展改良工艺，才成为现在这款完全天然不添加防腐剂香精，却依然能做到单闻香气都让人食指大动的佛跳墙。
小小一坛佛跳墙，涵盖了几乎所有闽菜名贵食材，因名贵食材本身多无味，故需用汤汁将其鲜味引出，并食之回甘不燥、浓郁不腻。调汤，是这道菜的灵魂。
▐ 先进的工艺
瞬时锁鲜新科技：超低温瞬凝急冻工艺
高汤和食材独立分装，瞬时优质封存，锁住营养和新鲜；
零防腐剂，零化学调味料添加
全程使用纯净水，无添加任何化学调味料和防腐剂，只为还原食材本真原味。
▐ 只要10分钟就能享受的美味！
本品为即食佛跳墙，加热就能吃！只需10分钟。
将解冻好的高汤包倒入锅中，中火加热至沸腾；
将食材包中的鸭掌、香芋入锅小火煨3-5分钟；
将食材包中的鱼肚、鹿筋、海参、鲍鱼依次放入锅中，小火煨3-5分钟即可出锅享用。
【特别提示】
食用前请一定将食材包和高汤包提前取出，在室温条件下自然解冻；千万不要用热水或微波炉解冻喔，否则会影响菜品口感。也可根据个人口感偏好，加入鹌鹑蛋、娃娃菜等速食食材一同涮吃。
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