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人生太短,我要喝的每一口啤酒,都是精酿


人生太短,算下来一辈子也喝不了多少啤酒。所以我要喝的每一口啤酒,都是精酿。


工业水啤,就像没有个性的复制品,买醉还行,品尝?算了吧。而精酿啤酒,不仅原料精挑细选,而且每一款,都有着自己的个性。同样是麦芽、酵母、酒花,精酿啤酒却有千变万化的味道,就像人生,有着无限的可能


今天的所长,微醺着,给大家介绍一位少年一位少女,和一位(黝黑的)果农

图片里的,都被所长一个人喝了。

于是现在是一个开心到飞起的所长。



薛定谔的猫IPA

细腻皮肤的青涩少年


所长迫不及待介绍给大家的这位少年,可不一般。它是被众人千呼万唤才重新登台安可的。它第一次出生还是在2017年8月,才发布半个多小时就售罄了。各路没喝到的和没喝够的朋友纷纷找所长哀嚎,哭着求再酿。禁不住大家磨,我们又酿了一批,而且!还进化了它!这批有着更清爽的苦度和浓郁的花果香,水源上也升级为深井水,更棒的薛猫,这次可不能再错过啦!


你不喝一下就不会知道

到底是好喝?还是好喝死了!

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把鼻子探入杯中,甚至都来不及深吸一口气,香气迎面逼来,让你仿佛置身花果山中,香气瞬间绽放。贪婪得狠吸两口之后,喉头的欲火再已无法控制,迫不及待得将杯中的液体倒入口中。居然!舌尖的触感居然是这样柔软!绵密的泡沫包围着舌头,让人感觉舒适、亲近。酒精也温顺地收起了自己的獠牙,让人几乎感觉不到。这居然是酒精度6度的啤酒。酒花的香气发挥的淋漓尽致,带来的苦味却被丝丝的甜平衡得很好。坐下来,细细品,有苦、有甜、花果萦绕,让人不自觉地对生活充满了希望。这就是青涩少年的魅力吧。




确实,薛定谔的猫IPA是伴随着夸奖一路走来的。喝过的大家,是这么说的:



一杯新鲜的精酿啤酒从制作到入口,历经每一个环节都不容马虎。相较于味道淡出鸟的工业水啤,精酿啤酒从千挑万选的好料,到味蕾的终极体验,这中间,是酿酒师的个性释放,是技术的不断革新,是每一个环节的严格把控。




斐波那契的兔子桂花小麦

水嘟嘟的可爱少女


这是所长身边的女孩子们最爱的啤酒。小姐姐们喝了,都说好开心。


初一闻,淡淡的桂花香和似有若无的香蕉味,给清爽的麦香更增添了一些活力。极易入口,可以说是最平易近人的啤酒之一了。柔滑的泡沫,几乎感觉不到酒精的存在,微微的酸,让人不禁一口一口喝下去,根本不想停下来,只想沉溺在可爱少女的怀抱中,永远,永远。



巴甫洛夫的狗燕麦世涛

憨厚的非洲咖啡果农


全世界评分最高的精酿啤酒前50中,有一半都是世涛。精酿大师们为什么这么偏好世涛?你自己试一下就知道了。


烘焙谷物的香气,浓郁的咖啡和黑巧克力香,厚实的口感让你感觉仿佛在吃吃货研究所出品的摩卡巧克力,酒精度也藏的挺好,喝下去,感觉置身非洲咖啡园,眼前是憨厚的老农,咧着嘴冲你傻乐。



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品酒小课堂:


  • 冬天喝酒,连冰箱都省了

    啤酒的适饮温度在12-15℃,冰镇啤酒更好喝。现在的温度,收到就能喝,都不用劳烦冰箱!


  • 为什么酒会有不同颜色?

    酒呈现不同颜色,主要是因为麦芽烘焙程度不同。薛定谔的猫呈现琥珀色,斐波那契的兔呈现金黄色,巴甫洛夫的狗呈现黑色。


  • 为什么啤酒味道会那么不同?

    酒花是啤酒香味和苦味的主要来源。不同的酒花会呈现不同的香味。这三款酒的味道截然不同,不同的酒花功不可没。


  • 如何品尝精酿?

    先看外观;然后凑近酒杯闻香气;喝一口,品尝味道,感受鼻腔中的回香;用舌头搅动口腔中的酒液感受酒体。享受。

    如果还不喜欢,再喝一口!


  • 啤酒佐餐好搭配

    桂花小麦适合佐以没有浓郁味道的白肉,或者大口畅饮;

    IPA适合搭配沙拉、水果等清新的食物;

    燕麦世涛配合甜点或者熟肉饮用堪称一绝;



来吧,一起丰富一下人生



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The End

发布于2018-01-04, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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