总是想吸毛茸茸的东西？不用戒掉！

▐  所长吸了一个，就决定上架了

毕竟我们今年卖过好评如潮的软心猕猴桃了，所长对猕猴桃的要求高了许多。带着“能好吃到哪里去”的心情，揉搓了一会猕猴桃，插进吸管，使劲嘬了一口之后，只对小姐姐说了三个字：“快上吧”。然后就又埋头吸了起来。

插根吸管就能喝！出镜：所长的猕猴桃

第一口嘬上来稍微需要一点肺活量和耐心，在你稍稍有点怀疑“这个是不是吸不动啊”的时候，猝不及防地，甜美的汁水混合着柔软的果肉涌进口腔。轻轻咀嚼，还会有小小的猕猴桃籽和牙齿碰撞在一起，发出“咔咔”的微响。伴随着手上轻轻地揉捏，一股一股的甜汁流入口腔，缠绵在舌头和喉咙之间。好甜啊，甜得不舍得咽下去。一下就吸完了。不甘心地撕扯开已经瘪了的毛乎乎的外皮，贪婪地舔舐掉残存的果肉。还是不满足。又拿起了一个揉搓了起来。

以上，是一个活生生的“所长吸了一个猕猴桃，然后又吸了一个”现场。感谢观看。购买【所长的猕猴桃】，扫二维码或者戳原文链接吧。克制。会吸上瘾。

▐ 怎么这么甜！

这次的猕猴桃，因为产地光照和养分充足，数值都在17-22。像蜜一样甜，能不好吃么！

（此处应有糖度的图，但是因为太好吃了，样品被没控制住的小姐姐们一下吸光了，忘了拍照……所长本来想发脾气，但为了团结稳定，强忍住了。拿起了手边剩的最后一个样品，一口吸掉了。真甜，气一下就消了。）

忙着吃忘了拍照的小姐姐，上次因为另一次拍照失误被发配到西伯利亚的那个。刚回来，就又犯错误了

影响糖度（可溶性固形物）的主要因素有环境、产量和成熟度等。今年猕猴桃产地的光照尤其充足，果农除了进行疏花疏果等主动减产来保证充足营养的措施外，还给足了果树肥料，让果子营养更好。虽然产量比市面上常见的同类型的猕猴桃低40%，但是每一颗果子，都甜到你心里。

除了果子有良好的生长环境外，它们还有充足的生长周期。就像吃货研究所其他的水果们一样，这次“所长的猕猴桃”也坚持到最后一刻才采摘，比传统时间晚至少一个月采收，让果子们充分成长，积累更多的风味物质和糖份。“所长的猕猴桃”糖度在17-22，而市面上常见的猕猴桃品种则只有12左右。

出镜：所长的猕猴桃

▐ 插根吸管就能“喝”！

除了糖度的影响，好吃的猕猴桃还必须有一个特点，那就是软。但并不是所有的猕猴桃都能变得软糯可口，特别是果实中心不会变软，总有个硬心儿。大部分情况是因为储存过程中不恰当地使用了保鲜剂，或经历了不恰当的储运温度，影响了猕猴桃的后熟过程。

没有硬心儿，均匀的甜！

我们所说的猕猴桃的芯，实际上就是猕猴桃胎座的核心了，这个部位在生长前期一直维持着坚硬的状态，当果实成熟的时候，在乙烯的引导下，纤维素酶的活性逐渐增强，细胞壁开始降解，猕猴桃的果实就开始变得软糯起来。

如何控制猕猴桃的储运，不过生也不过熟就是一个非常重要的技术。当然，在不用保鲜剂的情况下，就意味着更多的果品损耗。

出镜：所长的猕猴桃

▐  无残留，更放心！

优秀的猕猴桃，不仅要甜，还要吃得放心。不用膨大剂、除草剂、保鲜剂、农药等，无残留，更安全。

曾经有一段时间，利用膨大剂“氯吡脲（CPPU）”来处理猕猴桃幼果成为很多猕猴桃种植者的首选，但使用膨大剂的果实糖度会变低，还会出现畸形果。【所长的猕猴桃】不使用膨大剂，每个果实都是自然成熟，果实的大小、形状也都更加均衡。

为了让大家吃的更放心，果园采用人工除草和种植蔬菜的生态种植法，同时人工饲养了蚯蚓，实现果园内有机质的自循环。更多的劳作和付出，只为了让你吃得更放心。

出镜：所长的猕猴桃

▐ 怎么吃？

• 收到整箱猕猴桃后，轻捏猕猴桃的顶端，如果软软的，就是可以吃啦。

• 找到最软的那颗，轻轻揉搓。

• 然后插入吸管，嘬！

  
  

小姐姐为你演示吸【所长的猕猴桃】，注意手法

或者你想怎么吃都行。反正好吃。

【延长美味的tips】

如果想让猕猴桃快点软，尽快吃，就放在室温；如果想保存一些，分批吃，就把一些放在冰箱冷藏。需要特别注意的是，千万不要贪多催熟，否则一大波猕猴桃同时成熟，那你就爽一下，一口气都吃掉吧。因为猕猴桃并不是越熟越好，在经过峰值之后，果子中的糖度会不升反降，同时会产生酒精味儿，就没那么好吃了。那样的话就真的暴殄天物了。

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