明天就是除夕啦！家家户户都要迎来这一年最重要的一顿饭——年夜饭。相信无数人都跃跃欲试准备大显身手。但是提到做饭，喜欢的人乐在其中，而对厨房新手来说简直就是如灾难一般的存在。洗菜，切菜，煮饭，炒菜，洗碗，做清洁......程序之多让人想想头就要炸裂！于是，为了偷懒，一些所谓的“厨房神器”应运而生。

可是谁能保证这些神器都很好用呢？尤其对刚上手烹饪的新人，难用的工具简直就是灾难。没关系，还好你们有本食操员。在年夜饭即将到来之际，食操员网罗了有关年夜饭的三大类神器，分别是饺子篇、调料篇、及餐后果盘篇。帮你测试一番到底哪些神器应该剁手，哪些神器一定要绕道走！

—饺子篇—

▐  不锈钢饺子皮模具

成本：¥10.8

操作难度：★★

实用程度：★

食操员点评：要说过年期间要说什么食物出现频率最高，那一定非饺子莫属，但是面对一大家子的食量，饺子皮一定是个噩梦，而超市里买的饺子皮又干巴巴的......所以拿到这款神器的时候，食操员是抱有期待的，然而第一刀下去bug就出现了！因为它根本不是产品描述中的轻松切割面团，而是来回滚满三圈都还需要费劲徒手撕开。另外他还有一个致命缺点就是面皮损耗过多，对于一个勤俭节约的食操员来说，看到这种当然要实力抵制，而且有把面团擀平的时间还不如自己擀饺子皮呢！

▐  不锈钢手动切面器

成本：¥13.69

操作难度：★★

实用程度：★

食操员点评：万一面团和多了，第二天一早做个面条是不是感觉一举两得？于是跟饺子皮有异曲同工之妙的面条神器出现了，然而结局也十分堪忧。首先粗细固定选择非常单一，另外如果掌握不好角度就会卡住导致无法切割。

▐  手压式切菜器

成本：¥7.8

操作难度：★★

实用程度：☆

食操员点评：这款神器还有一个别名叫做切洋葱器，于是食操员也就选择了它的拿手好菜，结果任你如何旋转按压洋葱竟然几乎完好无损！所以也毫无悬念的获得了史上最无用的零颗星。

▐  包饺子器

成本：¥0.5

操作难度：★★

实用程度：★★★

食操员点评：包饺子神器算是最有惊无险的一款，因为第一次使用的时候食操员因为贪恋肉多直接导致饺子馅爆出。第二次在同事苦苦劝说下少放了一点馅料，竟然就成功了耶！所以使用的时候一定要谨记少放饺子馅啊朋友们。

—调料篇—

▐  切葱器

成本：¥2.3

操作难度：★

实用程度：★★

食操员点评：过年炒菜做饭葱花葱丝是少不了的，但是面对这款神器切葱丝的效果还算不错（但是要用尽力气才能划开葱段），葱花就可以完全放弃了，因为它会生生卡住大葱，最后只能“连根拔起”。

▐  手捻蒜盒

成本：¥2.3

操作难度：★

实用程度：★★★★

食操员点评：这款神器可以说是食操员测评之前最没抱期望的，结果竟然是最争气的一款！无需将蒜瓣改刀，直接放进容器就可以得到蒜泥，完全不会出现金属压蒜器的蒜泥卡在出蒜孔以及传统蒜臼子蒜泥飞溅的情况，简直不能再棒！

▐  塑料剥蒜筒

成本：¥1.5

操作难度：★

实用程度：★

食操员点评：这款剥蒜桶号称只要将一粒带皮的大蒜放入剥皮器内，用力前后揉搓几秒钟，听到喀嚓喀嚓的声音，蒜就可以剥好了。然而事实是经历了疯狂揉搓之后也听到声音后取出来蒜瓣也只是蒜皮稍稍裂开，实在是非常鸡肋。

—果盘篇—

▐  水果去核器

成本：¥1.9

操作难度：★★

实用程度：★★★

食操员点评：这款神器是食操员在超市中最常见到的，并且一直觉得会受到苹果个头大小的限制，但是居然也不错！虽然图示如天女散花般美丽，但是过程却是经历了苦苦挣扎（一定要点开动图），最后还是摄像小哥看不下去冲进镜头帮忙，推荐男生使用，也不失为炫技的一个很好的途径。

▐  指环开橙器

成本：¥0.34

操作难度：★★

实用程度：★

食操员点评：鉴于这款神器实在太便宜，就算好奇买了也没有多大的经济损失，就简洁点描述了，真的还不如徒手撕快。

▐  切菜护手器

成本：¥1.00

操作难度：★

实用程度：★★★

食操员点评：过年人多一慌乱，在厨房的确非常容易受伤，这款护指神器还是比较有必要的。不过角度还是要适应一会，而且食操员分别测试了绑在一个手指和两个手指，最后还是图示的方法比较方便，大家也可以各自探索下舒服的角度，但是保护好手指是第一要素！

所长说

本文来自果壳网

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