最近娱乐圈喜事连连，从小追的男神女神纷纷都结婚了。大家心中的紫薇格格林心如也终于牵手老干部霍建华，在巴厘岛幸福完婚！

图：fun.youth.cn

祝福之余，所长还很关心这个问题：除了狗粮，你们还准备给宾（hu）客（ge）吃点啥？这样盛大的婚礼，当然不能少了喜饼！近年来，很多明星结婚的伴手礼中，都能看到精致美味的喜饼——

吴奇隆、刘诗诗的喜饼。 图：weibo.com

陈晓、陈妍希的结婚喜饼。 图：weibo.com

胡杏儿大婚的七篮喜饼和喜礼。 图：weibo.com

杨幂、刘恺威的喜饼。图：weibo.com

莫文蔚的喜饼。 图：mt.sohu.com

各式各样的喜饼，是不是眼睛都看花了？快来了解一下喜饼的起源和种类吧！

据说，喜饼的起源，可追溯到三国时期，初衷却是为了防止悔婚。当年孙权设计假嫁妹妹给刘备，不料被诸葛亮识破，将计就计，让刘备带着一批龙凤喜饼去求亲。到了吴国，刘备给全城的老百姓边发喜饼边传喜讯，一时之间众人皆知，孙权不能反悔了，搬石头砸自个儿脚，只能咬牙真嫁了妹妹。

龙凤喜饼。 图：nipic.com

在两姓联姻建构于媒妁之言的农业时代里，传统的赠送喜饼具有防止悔婚兼传播婚讯的作用，代表着契约精神和家族结合的象征意义，还能折射出婚嫁主人的身份地位。

现如今，除了婚宴庆典，逢年过节、生娃做寿、升学乔迁，碰到喜庆的事情，很多地方都会奉上喜饼。就连某款网游里，也有迎亲的新郎官在晚八点给大家发喜饼喜糖的情节，可见在中国的语境里，喜饼很受大家欢迎。

上海交通大学120周年校庆分发的喜饼。 图：上海交通大学学生事务中心

山东

在山东地区胶东一带，比较有名的有乳山喜饼，当地人也叫媳妇饼，因为多为女方家制作。最早，喜饼是自家用面粉、鸡蛋、白糖和花生油烙制的发面圆饼，圆形象征和气美满，特点是个儿大、入口松软。

乳山喜饼。 图：blog.sina.com.cn

大喜的日子里，主人家会做上千个喜饼分给客人品尝，客人也会自带喜饼送上祝福，主客间互换喜饼，都沾沾喜气。

当地的这种喜饼从最初的家庭手工制作到后来的作坊机器制作，逐渐规模化和日常化，除了节日庆典，平时也会吃，还会把牛肉、鸭脯之类的夹进喜饼里吃。

牛肉喜饼。 图：nipic.com

广东、香港

在广东香港一带，喜饼也叫嫁女饼，通常有黄白红橙四色绫酥，“绫”指绫罗绸缎的“绫”，四种衣料中绫是最华贵的，绫酥寓意荣华富贵，表达亲友们对新人生活美满的祝福和企盼。

四色绫酥分别是代表红火喜庆的红绫莲蓉酥、代表金银满屋的橙绫豆沙（椰丝）酥、代表纯洁无暇的白绫五仁酥和代表富贵吉祥的黄绫豆蓉酥。

绫酥。图：bbs.py168.com

此外，也会有代表夫妻和合的合桃酥，代表开枝散叶的皮蛋酥，以及莲蓉鸡蛋糕、老婆饼、芙蓉饼、榄仁核桃酥等传统中式糕点。如果女方家老一辈健在，男方会送巨型的太婆饼逗老人开心。

台湾

而在台湾，喜饼也是新人成婚不可或缺的礼物之一。据资料，当地每年的喜饼市场约有三十六亿新台币。

台湾最常见的是汉饼，也叫大饼或日头饼，外形像广东太婆饼一样，圆形寓意团圆美满，都是论斤来的，大饼之称名副其实。以前，订婚时男方扛一堆大饼到女方家，越多越体面，农业时代的人们依据喜饼的斤两评判男方门第的高低。

汉饼的口味有芝麻蛋黄、香菇卤肉、枣泥、五仁、莲蓉、核桃、咸肉、红豆沙、菠萝、凤梨、椰子等，皮分为饼皮和酥皮两种。像香菇瘦肉的鲁肉饼、冬瓜虾仁瘦肉饼和香甜的凤梨酥都很受欢迎。

传统汉饼：沙琪玛、花生米香、状元糕、凤梨、核桃豆沙、麻薯乌豆沙。图：imeifoods.com.tw

汉饼除了单卖，也常做成礼盒，两入，即为对饼。

对饼礼盒：芝麻蛋黄、凤梨。图：shjc.com.tw

四入、六入和八入，双数寓意着成双成对，还会放些糖果作为点缀。

中式喜饼礼盒：莲蓉蛋黄、凤梨梅蛋、红豆核桃蛋黄、枣泥、酥皮咸肉、酥皮咖喱肉。图：shjc.com.tw

到了现代，喜饼单纯的价值展示功能被削弱，男方无需再扛着百来斤喜饼去下聘，大家也更关注喜饼的口味和包装。在包装上，受传统思想影响，中国红、龙凤呈祥、牡丹富贵等都是不过时的样式。如今，各大商家也设计了更年轻时尚化的包装。

除了汉饼，还有一种喜饼叫合婚饼，也叫盒仔饼，现在多用西饼和西式礼盒。西式喜饼的流行在80年代以后，西方人结婚没有吃喜饼的习惯，是国人把西方的烘焙点心改良包装成喜饼，讨好更年轻的消费群体。巧克力、椰子球、马卡龙、曲奇、玛德琳、斯耐特、费南雪等西式点心都较受欢迎。

西式喜饼礼盒。 图：weddingday.com.tw

近几年，日式和风煎饼与和风果子因为长得好看、味道不错，也出现在台湾的婚宴中。

日式和风果子。图：jp.hjenglish.com

同时也出现了个性化的订制喜饼，比如把新人名字和纪念日期刻在上面。

图：heiguang.com

还出现了这种中西式合体的喜饼礼盒，口味可由新人自行搭配。

图：hycake.com.tw

总之，无论中式还是西式，不管放什么馅料，喜饼就是一个文化符号，代表着一份祝福，希望这一对新人能够欢欢喜喜甜甜蜜蜜，执子之手与之偕老。

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