文：air_traffic/cythina
奇葩饮料算什么，辣椒冰淇淋靠边站，所长分分钟带你体验啥叫惊艳
图 travelblog.viator.com
1）40g大蒜用牛奶煮到半透明，然后加入另40g生蒜，用料理机打碎；
大蒜冰淇淋 看起来很不错呢 图 poconogarlic.com
大蒜冰淇淋的外观看起来和普通牛奶原味冰淇淋并没有什么不同，而且经过冷冻以后，也闻不出大蒜味儿。
咬一口，大蒜“香气”迸发，生蒜与熟蒜先后发扬光大：先品到生蒜的辣味，但合着奶油的香味，并没有那么冲；落口时品到熟蒜味儿，和黄油的脂香、海盐的咸味融合到一起，竟然有种吃大蒜奶油意面的感觉，莫名的升华了。一个冰淇淋吃起来居然味道层次如此丰富，感动到了。
还有添加了蜂蜜的款哦，颜色变好看了
作为一款入门级的黑暗冰淇淋，大蒜冰淇淋其实没那么黑暗，某种程度上还不错╮(╯▽╰)╭
Tip：冰淇淋加些海盐，一点咸香可以让冰淇淋的香气更加饱满。
图 mentalfloss.com
图 recipeshubs.com
绿油油的颜色仿佛让人想起了夏天，想起了蜜瓜，想起了抹茶……反正不会想到香菜。
香菜冰淇淋什么味？入口先是一小股清新的香菜味，清新过后就是一股更浓烈的香菜味儿，伴着奶香在口中回荡，整个人的精神都为之一振。到最后落口香气逐渐变淡，盐的味道凸显了出来，是咸香的。
哎，为什么一口下去，还想再来一口。
图 t-online.de
图 flickr.com
咖喱冰淇淋这个颜色比较不好骗人，吃起来也非常直白，咖喱的味道很占上风。由于加了甜炼乳，所以比前两种甜一些，意外的和咖喱酱的咸味很搭。小伙伴们吃了，纷纷说像是冬阴功汤加奶的味道。听起来好像也不错嘛。
虽然咖喱冰淇淋听起来还是怪怪的，但是相比其他，突然觉得它好正常啊~
图 outsideonline.com
图 luluthebaker.com
这一款其实算是沙冰，夏天快到了，吃上一杯沙冰那是件多爽的事啊。
这个啤酒冰沙，吃到嘴里就好像是在喝啤酒，能感受到满满的啤酒泡。橙汁如果有条件一定自己鲜榨，榨的时候带上皮，香气会更好。啤酒泡泡感在嘴里蓬蓬松松的，配上酸甜的橙汁，啧啧，真是令人难忘。
图 kanyin88.com
我们这里其实用的是辣根酱，分不清山葵、辣根、黄芥末的朋友，请先点这里学习下在继续看。
芥末冰淇淋 by cythina
冰淇淋里芥末膏加的都不算少了，不过依然是白色，看不出有什么异样。
不知道这样程度绿色的会是什么味道，估计是地狱级别
芥末冰淇淋吃起来会怎么样，答案是，居然有点小兴奋。尝一口，凉的感觉之后立马辣根味伴着奶香就窜了出来，如果你不懂，想象下芥末油粉丝窜鼻子的感觉就对了，好热烈！
一点点的白兰地增加了酒香，也软化了口感，炼乳的甜度也够能平衡一下辣根酱的刺激。总之，吃着的感觉是很奇妙的，体会到的乐趣超越你的想象。O(∩_∩)O~~
所长说
题图 961.com.au
本文来自果壳网
未经许可，严禁转载
如有需要，请联系sns@guokr.com
