一想到周一要来了，心情是不是这样的：
唯一能拯救你的，就是吃吃吃啊！快来和所长学习一周的工作便当，让每天都有盼头！
即将进入工作日的战友们，除了在职场拼（bei）搏（nue）以外，每天有没有为午餐而发愁，有没有想过要吃的好一点？工作餐不合胃口，外卖风险多！想满足吃的安全、吃的健康，又吃的方便，那就自己动手来做吧！
这次给大家带来一组好吃又好做的午餐便当，从周一到周五，吃不重样~ 每天晚上只要抽出半小时，就给第二天的自己一份期待！
蔬菜包（青椒、洋葱、葱切丁，这种蔬菜包可以周末买些蔬菜，切丁混合好，分成小份放冰箱。工作日早晚拿来做杂蔬炒米炒面，都可以），笔管意面80克，鸡胸肉一块，希腊酸奶2-3勺 ，蓝莓，草莓几颗，熟玉米粒适量。1）烧水煮意面。水里加一点盐和橄榄油，煮8分钟左右（煮意面的同时进行步骤2-3）；
2）鸡胸肉片成三片薄片（这样好入味，也好熟）。分层撒上盐和白胡椒腌制;
3）草莓、蓝莓洗净，草莓切丁。然后把草莓，酸奶，蓝莓，玉米粒分别放在饭盒里（配餐就做好了^_^）;
4）意面煮好后沥水，拌上一点橄榄油待用；
5）热锅不放油，煎鸡胸肉片。因为切的薄，煎两三分钟，刚刚熟就行，因为等下还要炒。煎好后，把鸡胸肉片倒在案板上，切成条，待用；
6）热锅，倒一点油，大火炒蔬菜包，炒三分钟下鸡胸肉条，再炒两分钟可以下意面。临出锅之前加点盐，生抽，香油调味。喜欢的吃酸话，可以加点醋提提味。
黄/青椒各半个，牛肉100克，米粉100克，芒果一个，猕猴桃一个，小番茄几颗3）青椒洗了切条备用。热锅热油，快炒牛肉条，然后下青椒，加点生抽、盐快速翻炒。这时候牛肉会出点水，继续翻炒个10分钟，然后关火晾一会儿；4）炒牛肉的同时可以煮米粉。煮好后捞出沥水，拌上一点橄榄油待用；
炒饼80克，牛肉100克，绿豆芽，葱，干辣椒，南瓜 3-5小块，小萝卜4-5个，橙子半个3）小萝卜切小块，放在小盒子里，撒一撮盐。橙子切小块码在盒子里。南瓜蒸好了码在盒子里（配餐完成）；4）大火热锅热油，下牛肉翻炒，然后下葱和绿豆芽，加一点干辣椒、老抽、盐和糖。翻炒几分钟后，下饼，翻炒到锅里没有水分，饼看起来有点焦脆即可。
大米150毫升，虾仁100克，豌豆适量，培根3-5片，坚果适量，黄瓜半根1）蒸米饭。一般水米比例1:1差不多，水别加多，因为炒饭的米饭要干一点，蒸米饭同时做2-3步；3）热锅，直接煎培根，三五分钟煎好了也码在饭盒里。配餐完成；5）大火热锅热油，先炒虾仁2分钟，下豌豆炒3分钟，再下米饭。米饭蒸的成功的话，会和豌豆一样粒粒分明，很容易炒散。出锅前加点盐，蚝油和生抽调味即可。
五花肉100克，面条80克，荷兰豆适量，鸡蛋一个，树莓适量1）简易红烧肉制作，先把五花肉干锅煎了，煎到油都出来，把油倒掉。然后加热水、盐、姜三片、蒜一瓣、干辣椒两个、花椒一撮、一勺生抽和半勺老抽，炖20分钟。挑出调料，出锅前加点淀粉水拌匀即可。这里我们要的是汤汁浓稠可以拌面，五花肉入味又有嚼劲，炖时同时做步骤2；
2）洗树莓放入盒子。另取一个锅煮荷兰豆。还是冷水下锅，水开了就煮好了，沥水，撒一撮盐，放入饭盒；4）鸡蛋打碗里，加一撮盐、少量水打散。热锅，直接倒入鸡蛋，用筷子快速滑动，鸡蛋稍微开始凝结的时候关火即可（觉得太清淡的小伙伴装盒之后可以加一点生抽调味）。1）本组便当设计的原则是水果、蔬菜、蛋白、碳水均衡。午餐要提供全天40%左右的营养，所以我们尽量涵盖到膳食宝塔从上到下的各种食物，食量都是根据自己的胃口调整的，也别吃太饱；2）饭盒是分两层。一半配餐不用加热，多以水果，蔬菜或坚果等零食为主。一半主餐需要加热，多以蛋白质或者碳水为主。3）给出了节省时间的方法，操作起来也非常快，贴心不~
所长说
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