在不久不久前的那个周六，吃货研究所带我们秘密聚餐。据说这晚餐是通往美食大师的第一步，听起来神乎其神，其实是唤醒了你的味觉神经，让美食充满你整个世界！

先说说那天晚上我们都干了什么

等着酒的四个杯子…

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知道要品四种酒，这四种酒的名字就像天书一样，白纸黑字我仍然看不懂

为了能让我更容易的了解这些酒，他们选择了四道菜来搭配不同的红酒。

据说红酒和美食就像一对情侣，有的是神仙眷侣，有的是冤家聚首。要找到真正的心灵伴侣，还真得大师出手，帮你牵好这红线。不知你一直品尝的是冤家，还是幸运的享受着神仙般的感觉？

说实话，这次晚餐是我第一次体会到神仙的感觉…

眼

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第一杯酒是起泡酒，酒杯中，垂直升起了连绵不断的细小气泡。据专家说，从气泡的细密，延续度，上升的速度，是否垂直等可以看出起泡酒的优劣。
王老师引导我们去闻闻这气味。晚宴中有“狗”鼻子的神吃友竟闻出了苹果味！而且她说对了！这一杯在酿造中确实加入了少许苹果，让酒更加香甜，用来搭配酸甜口味的沙拉刚刚好

舌

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要想体会红酒和美食的搭调，需要在口腔中让食物和美酒充分融合。这个细节也造成了我一直品不出红酒的美。吃一口牛肉，喝一口chianti，才感觉牛肉变得柔软，红酒也不再酸涩。

一直以来，我都是让牛排和红酒两地分居，吃完牛肉，像漱嗓子一样，喝下一口红酒。难怪我喝不出红酒的好！

牛排味道偏酸，搭配较酸的super tuscany最好，尝试了一下，果然！让我不禁停了下来！那种舒适，就像是陷入了蓝天下的软床中。让你忍不住一次次感受，这对情侣在你口中的融合。那种温柔，像水一样。

鼻

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在晚餐之中，老师带我们了闻香气的游戏。有巧克力，香蕉，柠檬，樱桃，硫化氢等等气味，对我来说，我差点描述不出任何一个气味。我闻着都像香皂的味儿！很多不同味道的香皂！！！
有好鼻子的，欢迎来挑战！

耳

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当然，老师介绍了很多关于意大利红酒的文化和传说，但我的记忆力很有限。不过，下一次的菜单中，会有很多眼熟的酒名了吧！

这一次我最大的收获是！认知了Chianti的美！值了！！！

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最后再放些精彩瞬间吧。。。

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