如何能在最短时间内，做出能收获很多赞的洋气早餐？
其实很简单！所长教你一招：今天我们来学超简单的意式烘蛋饼。
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材料
鸡蛋、洋葱、土豆、白胡椒、盐、油、三文鱼、帕玛森芝士碎、黑胡椒
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做法
一、土豆、洋葱、三文鱼都切成小块备用
二、炒土豆粒（可以多下油，半煎炸，会更香）
三、土豆炒七分熟，加洋葱，炒到软。
四、左边是蛋液加三文鱼，右边是炒软的土豆和洋葱
五、把土豆和洋葱混合到蛋液里，加白胡椒、盐、黑胡椒、芝士碎，搅拌均匀
六、下锅，不要贪心倒太多，会难熟
倒太多，可以先搅一搅，让蛋液可以更快熟
七、等最上面的鸡蛋凝固了，翻到平底锅里加热，避免底面加热过度，太焦
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成果
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TIPS
有锅盖的请盖上，没有的可以用锡纸自制盖子，这样才能体现“烘”，让蛋饼均匀受热。
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