• 吃货研究所
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懒人福利!3条基本法,助你成为三明治之神!



你是不是也是晚上睡不着,早上起来不星人?是不是如果放假的话这种症状变本加厉?恭喜你,除了爱吃之外,你跟所长又有了另一个共同点。晚上熬夜总会特别饿,一起来吃简单又好吃的三明治吧!



烤奶酪三明治


  • 基本款:烤奶酪三明治

切片面包 X2,涂上黄油,放在平底锅里小小火加热,一边加热一边用铲子压扁。之后,用两片面包热乎的一面,夹住一片奶酪,然后把三明治的外侧两面继续小火慢热至有一点点焦,直到奶酪渐渐融化。

吃!

图:123rf.com.cn正版图片库

这道菜的秘诀在于,一定要用最便宜的奶酪片,稍微高级一点的奶酪就会失去这种平民小吃的乐趣了。


  • 变种:火腿芝士三明治,培根芝士三明治,芝士芝士三明治……

光吃面包夹奶酪难免会比较单调,其实,面包和奶酪中间可以夹很多东西,比如:火腿片、培根片……和一切你能想到的喜欢吃的东西


你可以往里边加入任何你想吃的东西,当然,你也可以想办法增加奶酪的用量。图:123rf.com.cn正版图片库


炒蛋三明治


  • 基本款:奶酪炒蛋三明治

鸡蛋打散,加入鲜芝士,牛奶,用盐和胡椒粉稍加调味。倒入锅中,小火加热,不要让蛋凝固成一片,用铲子或筷子匀速搅拌,蛋几乎都凝固成固体的时候,撒入一些小葱碎。

然后夹在面包中就可以啦。面包提前热一下就更好啦。切片面包换成可颂更好吃哦!

吃!

可颂芝士炒蛋三明治。图:BBC

  • 变种:火腿丁炒蛋三明治、洋葱炒蛋三明治,可颂炒蛋三明治……

图:123rf.com.cn正版图片库



沙拉三明治


  • 基本款:金枪鱼沙拉三明治

这是一款自己在家最容易做的又超好吃的三明治了。

你需要金枪鱼罐头一个,蛋黄酱一些。然后用蛋黄酱把金枪鱼罐头里的肉拌匀,一次别加太多,如果看起来太干了就多加一些蛋黄酱,直到达成下图那样的状态。

之后就选点你喜欢的蔬菜啊,或者其实什么都不放也行,用两片面包中间,涂上厚厚的一层金枪鱼沙拉。

吃!


图:123rf.com.cn正版图片库


  • 变种:鸡蛋沙拉沙拉三明治,可颂土豆沙拉三明治……



其实面包这种百搭的东西,跟馒头一样,馒头抹辣酱好吃,抹花生酱一样好吃;面包抹花生酱好吃,抹辣酱也一样好吃。食物好不好吃,只有你自己说了算!

顺便,你有没有自己觉得很好吃的搭配啊,快戳“阅读原文”推荐给所长吧!



所长说


是不是看起来都很好吃?为什么奶酪和肉我们都拒绝不了?

从生物学的角度来看,人类对油和糖的渴望是与生俱来刻在基因里的!

从现代食品科学的角度来看,脂肪对于食物的风味至关重要。一方面,许多风味物质存在脂肪中。另一方面,许多香味物质本来就是油脂分解转化的产物。而油脂产生的细腻丰富的口感也不是纯蛋白、纯淀粉,更不是纤维素所能比拟的。风味和口感,油脂尤其是肥肉中所含的饱和脂肪,都具有巨大的优势。

可见,想要健康地吃更多美食的话,养成良好的生活习惯早睡早起多运动吧少年!



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The End

发布于2015-09-28, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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