七夕嘛，我们当然是先来讲牛郎织女的故事嘛。
传说在很久很久以前，有一个叫牛郎的孤儿（他很嫩，是块小鲜肉）。机缘巧合下，牛郎找到了下凡仙女们洗澡游玩的地方，拿起了其中一个的衣服，那个仙女名字叫织女，两人相识，堕入爱河。但由于触犯天规，织女被带回天界。后来在天上的喜鹊的帮助下，牛郎织女终于团聚。
可是他们婚后就只顾浪漫而忘却了工作，牛郎的牛跑了，织女的布也品质下降，为了令他们完成kpi，玉皇大帝再次分开了他们。
他们想要在一起就只能经过下油锅和炙烤等严酷的考验。
但每次他们见面，最后的结局还是会被拆散！
这是一个烧烧烧的故事：
主要出场人物
【牛】郎
厚切菲力牛排（thick cut beef tender lion steak）
图片：lidgates.com
【织】女
粗棉线（butcher's string）
图片：cookinstuff.com
【鹊】桥
白色的盐和黑色的胡椒粉
图片：parentinghealthybabies.com
故事是这样的
首先，你需要，让牛郎静置到接近室温，然后用织女把牛郎五花大绑。
为什么做菲力牛排的时候要绑起来？
因为这块肉运动很少，特别软嫩，不容易保持形状，所以绑起来固定一下形状，这样肉就不散，好看也容易保持中间的鲜嫩多汁，并且在烹调的时候固定的形状受热也比较均匀。
图片：afoodcentriclife.com
之后，在牛郎表面稍微刷一层没什么味道的油（不能用花生油，味道太大）用鹊桥稍加调味就可以了。
把锅先放在炉子上预热，锅热了以后，放入牛郎，两面每面煎一到两分钟，时间长短取决于肉的大小，肉表面形成一层棕色的焦脆外壳就可以
热锅是为了让表面迅速形成焦脆的外壳，锁住肉里边的肉汁。然后四周也煎成焦脆。
热锅的时候，烤箱也打开预热到200度。
肉煎好以后，就可以转移进烤箱里，加热大概5分钟左右，这样出来大概是5分熟（medium），如果你喜欢更熟一点的，可以多加热一会，但是不要太长。菲力牛排吃太熟的就 浪费了，那样你不如吃炖牛肉好了。
检测牛排熟读的方法其实之前就介绍过了，回顾请回复【牛排】，可获取攻略。
从烤箱拿出来之后，让牛排再稍微静置一会，起码要静置跟烤箱里的时间相同的时间。在这个时间里，牛排内部的温度啊、肉汁啊，会分布得更均匀，这些都会让这块牛郎更好吃。
图片：guyawford.com
之后，你需要做的就是拆散他们！
这一步有没有觉得很爽！快，切换上帝视角！
最后，你可以用一些芥末酱、芥末籽、肉汁、土豆泥、薯条、蔬菜等任何你喜欢的东西，来搭配这个上好的牛郎，如何使用就看你啦。
上吧！
图片：youtube.com
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所长说
祝大家七夕烧烤节快乐！
为了大家的健康和安全，建议烧烤时不要用明火，改用电烤工艺。