1、工具和原料

• 带冷冻功能的冰箱

• 杯子

• 叉子

• 牛奶

2、步骤

• 牛奶冻起来

• 冻好的牛奶放进杯子里

• 用叉子凿成冰沙

3. 调味
按自己的喜好加糖、蜂蜜、果干、水果、蔬菜、豆瓣酱、辣椒酱什么的……（大雾

图片来源nutribulletkitchen.com

tips:

• 凿冰的时候，垫块手巾防滑

• 直接把牛奶包放到冷冻室里冻四五个小时，会有带着冰碴的好喝的冰牛奶

• 椰奶和水果比豆瓣酱辣椒酱什么的跟牛奶冰沙更配ヾ (o ° ω ° O ) ノ゙

1、工具和原料

• 半个拳头大的小苹果

• 冰糖

• 玫瑰

• 玫瑰茄

• 深一点的锅子

  
  

2、步骤

• 小苹果要事先洗净、擦干水分、穿上竹签备用

• 玫瑰和玫瑰茄充分煮出颜色和香味后捞出

• 然后加入冰糖耐心熬制就行了，冰糖和水的比例在2:1左右，熬煮到泡泡不停翻滚的阶段用牙签沾一下放进冰水里冷却，是爽脆不黏牙的状态就好了

• 苹果进来滚一滚，沾满糖衣迅速拿去冷却就完成了

tips:

• 建议用深一点的锅子，多熬一些糖浆，方便之后操作

1、工具和原料

• 食用淀粉

• 水

• 锅

2、步骤

• 盛一碗淀粉，用一碗水化开，调制均匀

• 锅里盛四份水，烧开

• 将淀粉浆倒入水中，迅速搅拌十几秒钟，当整体变成半透明的胶状且没有生粉的味道即可关火

• 找一个合适的容器，在其内壁抹好油，将胶状的凉粉倒入其中，如果想卖相跟好看可以用勺将表面抹平，将凉粉放置在阴凉处冷却，也可放冰箱里。

让凉粉变成凝固状就可以了，像这个

3. 调味

• 可以根据个人喜好进行调味

• 喜欢吃酸辣的，就用醋，酱油，香油，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒，蒜末加水调制

• 喜欢吃甜口的可以配果酱什么的

• 吃的时候将凉粉切成细条或者用工具刨成细条，调上汤料即可