吃货学生党最恨什么！一恨手头钱不够，二恨寝室难做饭！学校限电过于不科学，总功率不能超过300W是什么概念？唔，自行翻翻电器铭牌吧。但，这是不能阻挡一个好吃勤做的人努力把自己从黑暗料理界拯救出来的决心的！
果壳网友@蕃鼠 把一个250W的电饭锅，变成了万能的厨具，做出了大量你在自家厨房里可能也做不出的美食。
不信？
请看她创造了多少可能！下面这些教程难度由低到高哟~
提拉米苏：提拉米苏君所需的手指饼没法烤，直接去超市买了韧性饼干。这是处女提拉米苏君。好吃到泪流满面想舔碟，最后被同学瓜分精光。
芝士蛋糕：这货是万能温暖人心法宝，同学生日或者各种聚会做一个绝对是心意满分，而且不需要烘焙，只要简单的加热某些食材即可。不需要创意，就能不重样。芒果+芝士or香蕉+芝士or紫薯+芝士or栗子+芝士……都做过了，味道一点都不黑暗，即便有时候凝固失败。方子其实和提拉米苏差不多，稍微改动就有新口味。
会做蛋糕的人都是幸福的。自己生日当然也不要错过。栗子+可可+花生芝士蛋糕，看起来还挺拉风。别人以为是订做的。哼哼哼！
这个是可可+原味+抹茶蛋糕。中间抹上酸奶蜜豆花生椰丝。
电饭锅奶油戚风蛋糕表示也要乱入！
PS：不同电饭锅效果不同，每次加入面糊的量酌情把握，建议少加，厚度2cm左右，以免底面糊了表面却没熟。我这货就是因为糊了所以才抹上淡奶油遮丑的。
可可戚风蛋糕：中间其实还挺湿润的，口感有点像海绵蛋糕。面糊就倒了1cm厚，自动跳闸后稍微焖一会儿。大家如果真的要尝试电饭锅蛋糕的话，一定注意面糊不能过厚！宁可薄点儿，我们可以几片叠在一起做造型！
免考布丁or奶冻：这些甜点也完全可以用电饭锅搞定。比如这个三色奶冻，其实我也不知道它该叫什么。底层黄色的是鸡蛋液和牛奶以1:2调匀后蒸熟 的，杯子稍微倾斜就可以呈现出这样的坡度，中间层是可可粉+牛奶+鱼胶粉（加热至鱼胶粉完全溶解即可。之后放入冰箱待其凝固，只要稍微倾斜又可出现这一坡 度。可可粉溶解度很低很低，最后很多沉底，用巧克力效果会好很多），最上层是牛奶+鱼胶粉（加热溶解后倒入之前已经凝固好两层奶冻的牛奶瓶里）。
铜锣烧：不就是原味松饼夹层红豆沙么！调好面糊后倒入电饭锅，自动跳闸后也就熟了。不得不说刚出炉的松饼超级美味！底面很脆，上层柔软，还噗噗冒热气。放置一段时间后由于吸水，变得很温润，跟红豆沙贴合更紧密。
想知道这些美食具体都是咋做的吗？做法可参考
的方子。详见阅读原文。
“哎呀，别说电饭锅了，给我个烤箱我也不会做蛋糕啊！”完全对烘焙没有概念的围观群众嘟囔道。
有没有稍微简单点的？
当然有！
首先是，蒸！
电饭锅是不是大都带一个小小的蒸屉？于是，你就可以做这些啦！
馒头：和面什么的跟普通馒头一样。然后，蒸煮这步，用电饭锅自带的小蒸屉就可以做出来。
烧卖：依然是普通烧麦的做法，用电饭锅的小蒸屉蒸制。
水晶虾饺：高阶版是用澄粉做面皮，口感更Q，并且加了个鸡蛋黄，颜色淡黄很讨喜。依然是电饭煲小蒸屉的功劳。
糯米鸡：栗子+香菇+鸡肉+糯米，栗子刚刚熟时的味道最清新！关于是全生包好再蒸熟还是糯米生鸡肉熟再一起蒸熟或者糯米熟鸡肉生再蒸熟没定论。喜欢怎样就怎样。我三种都试过了，觉得全熟再蒸最省力。谁让我电饭锅太迷你。
除了蒸之外，电饭锅当然可以煮了！
红酱意面：煮酱时整个楼层都是这味儿。同学路过还问我有没有觉得有股披萨的味儿？哈哈哈哈！意面酱：番茄去皮，洋葱切丁。电饭锅内倒入一点橄榄油，还有黄 油，放入洋葱丁还有几瓣大蒜。爆出香味后放入去皮番茄，熬一段时间后加点番茄酱，推荐亨氏。最后撒点综合披萨草以及黑椒就OK。
蒸煮其实都算基本功能啦，巧用电饭锅，甚至还能做煎炒烹炸的菜呢！
叉烧：每个人的心里面一定都有一道特殊菜系——家庭菜。那是在哪儿都会深深怀念，无法替代的味道。
我们家煎叉烧的调料是很简单的：沙姜粉、小葱、白酒、酱油、糖、少许酒、少许油。把上述材料混在一起腌3小时以上吧。电饭锅预热（空锅调至加热档，待其自动跳闸就算预热好了，时间也可以缩短），最后入锅煎熟，锅内不必另外加油。糖是关键，可以提鲜！美拉德反应
糖醋排骨：偶尔会加一些味道酸甜的水果进去。酸酸甜甜的好合我味。排骨我会用水焯好一遍后再炒，这样焯制过程可以除油，再炒时也不用放很多油，还能减少 炒制的时间。吃货也要爱科学！排骨剁成小块，加点生姜和料酒以及水小火煮沸。捞出排骨，往热锅里加点油倒入排骨焖一下，再倒入调好的酱汁（糖+醋+酱 油），把汁收干即可。勾不勾芡随意。
煎饺子：那就更简单啦！电饭锅空锅预热至跳闸后倒入少许油，码入饺子，确保每个饺子底都均匀沾有油。按下加热键，盖好盖子。
取淀粉与水以1:10调匀，待小锅跳闸后将水淀粉倒入锅中，浸至饺子1/5处（我用的是速冻饺子，如果现包的水量要减少，当然，实验还得靠自己），把水蒸干即可。当然也可以趁热撒上小葱芝麻，会更香。
为啥这个不好看？因为卖相好的早就已经被迫不及待的我吃掉了！
啥？觉得麻烦？中餐也不太会做？
那好吧，只能把压箱底的超简单电饭锅用法祭出来了！
鸡肉菌汤：鸡肉、香菇、木耳（随便各种食用菌）、红枣、枸杞（这些没有也没关系）、生姜（这个一定要有）然后各种炖吧。
电饭锅煮沸后调至保温档2-3小时即可。加热档一直煮沸的话0.5-1个小时也能搞定。