• 吃货研究所
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端午怎能忘了咸鸭蛋?别急!现在开做还来得及


人家总是纠结,超市里或者粽子月饼里的蛋黄是怎么来的呢?
是咸鸭蛋里来的,还是直接用蛋黄做的?
看小组里大家也都探讨了这个问题,
如果是咸鸭蛋里挖出来的,那蛋白扔了好浪费啊
(虽然我每次吃咸蛋也都把蛋白扔了,可是人家能浪费多少啊!!可是月饼粽子之类的要是扔了就浪费好多啊!!!)
所以,我决定用大家说的直接用盐埋蛋黄法!
(我用的是鸡蛋黄不是鸭蛋黄)






虽然口感不太一样,但是方法差不多。

大家用鸭蛋黄做效果应该会更好!

当然!更方便的咸鸭蛋制作攻略是:分享这篇攻略给厨艺好的小伙伴,明天去他们家蹭着吃!





你还记得吗?

放学后还没进家门就闻到的饭菜香,

生病时温润暖胃的菜粥,

夏日爽脆下饭的凉菜,

或者……

老妈不在家时,

那道颠覆了你世界观的

爸爸牌黑暗料理。


不管厨艺好坏,“爸爸的菜”总会在我们的记忆中稳稳地占据一个角落。后天就是父亲节了,你记忆中,爸爸做的菜,哪一道让你最印象深刻呢?留言或者戳阅读原文来告诉吃货君吧!

The End

发布于2015-06-19, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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