啤酒最大的特点，不就是苦味嘛？| 果壳科技有意思

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啤酒最大的特点，不就是苦味嘛？

吃货研究所

啤酒最大的特点，不就是苦味嘛？

吃货研究所

有粉丝跟所长气呼呼地抱怨：“啤酒的特点不就是苦味吗？有啥好喝的？”哎，一开口就知道被超市工业啤酒伤得很深了。

但不要因为部分难喝的啤酒就一竿子打死所有呀，给精酿一个机会，也许就打开了新世界的大门！所长精酿第十弹——蜂蜜酸啤，不如试试？

打开易拉罐，蜂蜜香气就随之释放，高达16度的原麦汁浓度，酝酿出了浓郁麦香。再用突出酸香来进行平衡，酒精味被隐藏得很好，不常喝啤酒的人也能毫无压力入口。

为我们的友谊干杯！

干净透亮的淡黄色，细腻丰富的白色泡沫，让眼睛也喝得很畅快。特意做成了低酒精度数，比普通精酿的酒精度还要温和，所里某些小姐姐经常坐在工位上一边喝一边敲键盘，说这样搬砖更得劲……

低酒精度入门精酿

蜂蜜香气、浓郁麦香、酸爽口感

原价99元/6瓶，限时立省19元

到手仅需80元/6瓶

（活动截止到4月5日）

天猫店也有噢！

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不一样的酸啤

/ 完美平衡乳酸与麦汁 /

柏林酸小麦啤酒（Berliner Weisser）发源于德国，属于欧洲酸艾尔的一种，与一般啤酒很不同的是，酸小麦用乳酸菌进行发酵，提供了独特酸香，而不会有苦味。

酸小麦在德国非常受欢迎，小麦浓度高，口感偏酸，拿破仑当时还称它为“北方的香槟”。

这款精酿前期采用了柏林酸小麦工艺酿造，用乳酸菌发酵得到了非常漂亮的酸味，与工业啤酒的明显苦味大大不同。后期干投酒花与蜂蜜酵糖进行混合发酵，使得酒花香气及蜂蜜香气、麦汁香气完美平衡，酸度降低，适饮性调整得非常棒。

蜂蜜和啤酒花的加入，大大平衡了酸啤本身的尖酸感。乳酸果酸、全麦芽、啤酒花、蜂蜜、德式酵母，一起达到了精致和谐，酸甜适中，香气丰富。

轻盈干净的酒体和较低的酒精度，并夹杂酒花与蜂蜜带来的香甜，平衡了酸小麦本身的酸爽。而这种酸爽和丰富的泡沫带来了较强的沙口感刺激着舌头，畅饮性极高。

低酒精度数

/ 一口气6瓶不易醉 /

微微醺其实才是喝酒的最佳状态，好心情被发酵的小麦香挑动起来，但又不被酒精的力量所醉倒，处在刚刚好的黄金分割点上，一切都刚刚好。

这款蜂蜜酸啤特意做成了超低酒精度数，只有1度。让味蕾集中在体会啤酒的风味上，不被“醉”而分了心。不胜酒力的小伙伴也能人手一瓶，完美融入酒局。

新鲜度对于啤酒来说至关重要，时间越久，味道就越是打折。就像刚出炉的面包和放了好几天的面包，吃起来就已经是一个天上一个地下了。这批酸啤刚出厂不久，现在喝简直就是在享受它的峰值时刻。

蜂蜜酸啤单独喝可以当饮料，吃东西的时候来几瓶会更棒，连手里的鸡腿瞬间都更香了。恰到好处的酸度和蜂蜜香，淡妆浓抹总相宜，不管是重口的还是清淡挂的食物，它都能完美消化，搭配起来达到了1+1＞2的效果。

千篇一律的超市工业啤酒，就跟找了审美不行的整容医生的网红一样，经不起推敲，很容易厌倦。在精酿里找点乐子，来点新鲜，你会发现：中国的啤酒其实也有好喝的啊！

低酒精度入门精酿

蜂蜜香气、浓郁麦香、酸爽口感

原价99元/6瓶，限时立省19元

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The End

发布于2020-03-27，本文版权属于果壳网（guokr.com），禁止转载。如有需要，请联系果壳。

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