商业科技

生物

美国开卖不褐变的转基因苹果

就在本月,一种名为极地苹果(Arctic Apple)的苹果即将出现在美国水果市场的货架之上。粗看起来,这只是新品上市,水果商所做的一件再简单不过的事情。但注意了,这可是美国第一种商业化销售的转基因苹果。

医学

从超级细菌手里拯救我们的,会是病毒吗?

当抗生素不能治愈重病患者时,一种池塘里捞到的病毒却救了他的命。

前沿 心理

【论文故事】知道自己重要很重要

人们工作的动力仅仅是为了金钱吗?如果知道自己工作最终的意义——例如参与创造了一个美好的事物,又或者让一个人满足、愉悦,得到一个人的认可——又会让工作者发生什么变化呢?

其他

科学创业者陈复加和她的“太空婴儿床”

作为一个材料工程学博士,毕业后的陈复加没有继续在高校或者研究所继续做科研,而是用自己的所学发明了太空婴儿床并且将其孵化,开始了科学创业。关于她从科研到创业的转变以及创业的过程,果壳网对复加进行了专访。

其他

你在科学创业么?我想和你聊聊

年轻的科学工作者除了继续搞科研以及进公司之外,还有什么路可走?科学创业可能是其中一个答案,然而在这条路上还会遇到很多困难。所以,我希望能够和你聊聊你在科学创业中遇到的困难,或许能一起想想怎么为你提供帮助。

电子

无人驾驶汽车:地上的现在,云端的未来

从拍咖啡壶的相机到电子园丁,从扫地的圆盘到无人驾驶汽车,互联网正一步步让世界“变脸”。从云端技术出发,杰出的研究者正利用网络和计算科学和无数技术结合,试图鼓捣出一个出乎所有人想象的未来。

生物

雷蒙德·麦考利:让普通人读懂“天书”

在过去的几十年中,DNA测序技术的发展已经带来了许多重要的研究成果,然而奇点大学生物技术和信息学项目负责人雷蒙德•麦考利并不满足于此。将基因组这部“生命天书”的内容呈现在每一个普通人面前,这正是麦考利所追求的终极目标。

工程

对世界放电

从闪电带给我们的神话灵感,到人类开始研究和利用自然界中的电,再到与电有关的科研轶事乃至研究者之间的争执,电就像一档综艺节目,从来不缺好奇的人。

热点 数学

要是你从没误过飞机,你可能浪费了太多时间

有没有感觉你总是在机场等了又等,但航班它就是不来?什么时候才既不会错过航班,又不必在机场耗费太久呢?

互联网

互联网正在成为我们的外部记忆资源?

数千年来,人类依赖彼此记忆日常琐事,现在转而依赖云端,这正在改变人们的记忆方式、与他人的连结以及对自我的认知。

工程

墙里墙外,好色都是学问

说到各国建筑的色彩搭配,中国常能让人联想到红墙黄瓦,希腊则是蓝白相间,意大利总是色彩斑斓…… 建筑涂料除了给我们营造视觉上的不同效果,还有很多我们看不见的功能,每一个“出彩”的城市,都有关于“彩头”的渊源。

食物

不同地区的葡萄酒为何风味不同?

法国葡萄酒酿造业的核心概念就是“风土”,可是这到底是个什么东西谁也说不明白。近日科学家研究发现,“风土”可能与葡萄酒酿造环境中的微生物有关。但是这一发现对葡萄酒爱好者来说是不是显得有一些不解风情呢?

食物

新奇加美味:当大数据走进小厨房

自命高端吃货的你想要未知的美味?爱下厨房的你已经想不出好玩的菜谱?试试电脑用大数据生成的新菜单吧。瑞泰双重风味芦笋乳蛋饼、奶油香烤肯尼亚球芽甘蓝……一大波拉风又好吃的新菜式来袭!

食物

可口可乐——你不知道的历史

忙乎一天一身汗回到家从冰箱里拽出一听经典的红白装——啪!咕咚咕咚! 半听清凉顺着食道灌下去,紧接着就是一股微醺从尾巴骨蹿到天灵盖。剩下半听则要一小口一小口抿干,让身体从里到外凉下来——这是一个典型的可口可乐粉经常要做的事情。

化学

英雄,你刷的什么漆?

说到能为飞机翱翔天际保驾护航的,你会想到什么?动力装置?机翼?其实除了这些,看似不起眼的航空涂料,也发挥了重要的作用,堪称飞机的“秘密武器”!

其他

防弹玻璃如何能防弹?

从钢化玻璃到防弹玻璃再到减速玻璃,种种关于玻璃的名词层出不穷,他们的工艺到底是怎样的呢?

环境

生“气”勃勃的新时代

生“气”勃勃的新时代,看天然气怎么“来电”

物理

对付静电,来点维生素E吧!

对于普通人来说,静电是个冬天的烦恼。而在工业上,静电却是个很大的问题,可能引发危险的火花放电,也会导致灰尘聚集。化学家们发现了一个解决静电的好办法,而且它出人意料的简单,那就是使用抗氧化物涂层,例如维生素E。

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