前沿 医学

骆驼奶中发现了中东呼吸综合征病毒

中东呼吸综合征冠状病毒 MERS-CoV

芸香 发表于  2014-06-09 17:54

自2012年出现以来,新型的呼吸道病原体——中东呼吸综合征冠状病毒(MERS-CoV)已造成了55例确诊感染病例,其中31例死亡。此前已有研究发现,骆驼是这种病毒的重要传播媒介。而现在,科学家们又从骆驼的乳汁中发现了这种病原体。

这项研究由卡塔尔和荷兰的研究者共同完成,研究结果于近日发表在《欧洲监测》(Eurosurveillance)期刊上。在中东地区,饮用生骆驼奶的现象很普遍,虽然目前还不能确定携带病毒的骆驼奶是否会让人感染,不过这项发现仍然足以成为停止生饮骆驼奶的理由。

现在有越来越多的证据表明,与单峰骆驼接触可能是感染MERS病毒的危险因素之一。在中东和非洲地区9个国家的骆驼都被检测出了这种病毒感染,也有研究者报道病毒从骆驼传播到了人类。但是,这种病原体究竟在哪里以及如何跨越了物种界限目前仍然不清楚。

卡塔尔的研究团队收集了来自动物、人和环境的数千个样本,并对它们进行了MERS病毒以及病毒抗体的检测。其中包括来自卡塔尔两个地区的产奶骆驼。结果发现,在鼻腔分泌物或粪便中存在病毒的骆驼中,超过半数个体的乳汁中也能检测到病毒的RNA。除了在骆驼乳汁中检出了MERS病毒,研究者还发现,在工作中近距离接触骆驼的人群中约有十分之一体内含有MERS病毒的抗体——这说明他们曾经感染过MERS病毒,尽管他们并没有因此表现出严重的症状。

在近日发表的另一项研究中,来自美国国家过敏与感染疾病研究所的研究者也发现,在未消毒的骆驼奶中MERS病毒可以存活3天 [2]。

世界卫生组织总部的食源性疾病专家彼得•本•雷克瓦尔扎(Peter Ben Embarek)表示,世界卫生组织也将修订相关指南,建议人们不要饮用生乳。(编辑:窗敲雨

参考资料:

[1]MERS Virus Found in Camel Milk
[2]Camel Milk Possible MERS-CoV Transmission Route, NIAID Study Suggests
[3]Survey finds virus among camels

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全部评论(11)
  • 1楼
    2014-06-09 19:33 nagaame

    生骆驼奶好喝吗

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  • 2楼
    2014-06-09 21:19 素食者

    关于骆驼,我曾拍过一张很萌的照片。

    [0] 评论
  • 3楼
    2014-06-09 21:59 胡琦璇

    眼睫毛真长!

    [0] 评论
  • 4楼
    2014-06-09 23:43 moogee 果壳网主编,科学松鼠会成员

    卡大佐千古。。。

    [0] 评论
  • 5楼
    2014-06-10 11:10 窗敲雨 药学硕士

    我喝过骆驼奶(不是生的。。)

    突出的感觉是,比牛奶要咸一些。。

    [0] 评论
  • 6楼
    2014-06-12 17:16 猎人笔记
    引用@窗敲雨 的话:我喝过骆驼奶(不是生的。。)突出的感觉是,比牛奶要咸一些。。


    毕竟沙漠缺水,稠度自然高了

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  • 7楼
    2014-06-19 17:12 玉子桑 食品科学硕士,果壳网编辑
    引用@窗敲雨 的话:我喝过骆驼奶(不是生的。。)突出的感觉是,比牛奶要咸一些。。

    我觉得超好喝,感觉很浓稠!

    [0] 评论
  • 8楼
    2014-07-09 16:08 赵小强
    我喝过发酵的骆驼奶,牧民都是把骆驼奶放到桶里自然发酵,如果不是专业公司,还真不好做鲜骆驼奶。引用@木小壳 的话:生骆驼奶好喝吗


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  • 9楼
    2014-07-09 16:11 nagaame
    引用@赵小强 的话:

    看起来口干不错呢

    [0] 评论
  • 10楼
    2015-06-01 16:37 闇夜優僯

    评论的重心无悬念的转移到了骆驼奶的口感,再次验证了吃货是无所畏惧的:)

    [2] 评论
  • 11楼
    2015-07-09 21:22 木脑壳20

    喝骆驼奶粉会感染mers吗?媳妇突然从迪拜买了10袋骆驼粉,老人孩子和她都喝了一次,晚上回来我吃

    [0] 评论

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