所长特别想给和咸蛋黄有关的一切好吃的打爆电话！无论是流沙的蛋黄咸带来的视觉冲击，还是稍显粗粝的口感，亦或浓郁到让人上头的香气，每一种都精准地打在我的审美点上。
更何况这次咸鸭蛋还把魔爪伸向了肉多又Q弹、能带来咀嚼快感和鲜甜享受的罗氏沼虾！
上瘾的流沙蛋黄酱和新鲜饱满的油爆虾的跨界组合，带来了口味与口感上的多重层次体验，蛋黄的“沙粒”感配上紧实Q弹的虾肉，每一口都让人惊叹。实不相瞒，一罐咸蛋黄沼虾刚到所长手里，就被小姐姐们抢光了！
咸蛋黄和油爆虾，1+1＞2的组合
满足你挑剔的味觉
带来绵密、酥脆和Q弹的多重口感
一罐满满的咸蛋黄和大虾仅需79.9
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01
咸蛋黄和虾的跨界合作
/ 欲罢不能地诱惑 /
细腻、绵密，软绵绵的沙粒感让人着迷，舌尖轻轻一顶，那富有冲击力的咸鲜甘香，就会立刻霸道的占满整个口腔。慢慢咀嚼，却又超级Q弹，能感觉到调皮的油爆虾，在顽强抵抗着牙齿的侵略，舌尖都能感受到它的外酥里嫩和Q弹。
直到落入胃中，才得空打个饱嗝，满足地舒上一口气，就连已经阅菜无数的所长，也得拜倒在咸蛋黄油爆虾的石榴裙下。
02
酥脆油爆和咸蛋黄
/ 多重口感 /
这款咸蛋黄油爆虾，有2个关键，一是秘调蛋黄酱，二是鲜虾的选择和处理。我们选用的咸鸭蛋来自河南麻鸭，足足腌制20天，才得以鲜细、沙油的蛋黄。之后将蛋黄研磨后与秘制调料混合搅拌，小火搅拌直到蛋黄呈现均匀、细腻、绵密的状态。这样做出的蛋黄酱入口绵密，还没有腥味儿，只留下香浓的咸蛋黄香，惹人直流口水。
蛋黄酱准备好了，就差和油爆虾相遇了。油爆虾选择了来自江浙优良水域的罗氏沼虾。这片水域所孕育出的罗氏沼虾不仅个头大，到了成熟期更是肉肥膏满。
经过秘调卤水将活虾腌制入味后直接入5-6成油温炸至外壳酥脆，迅速冷却，保持肉质紧致弹牙。
03
简易方便，还有多重吃法
/ 仅需4分钟，热腾腾上桌 /
咸蛋黄酱和油爆虾都是需要被高温激发一下的美食，虽然小姐姐们纷纷抢食的是没加热过的，但相信我，微波炉高火4分钟，然后摇一摇，还你一桶每一口都不愿浪费的咸蛋黄油爆虾！直接上手吃简单粗暴但直接，最适合和同事、朋友们抢着吃了。如果一个人在家享受咸蛋黄油爆虾陪你的闲适时光，也可以把它做成小小的三明治，然后啊呜啊呜满满吃掉，吃掉美味也吃进幸福感。
剩下的蛋黄酱也不要浪费，下一份面条，盛一碗米饭，伴上蛋黄酱，隔壁小孩都馋哭啦！
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