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  • 玉米香精能用来煮玉米棒吗?

    2015-01-23 12:25

    最近,网上曝光称街头玉米都是玉米香精煮的,所以才有“百里飘香”的香气,而且称“玉米香精可以使玉米放一整天都不会变馊”,很多人表示很担心:玉米香精是什么?真的能让玉米不坏吗?对人体危害大吗? 玉米香精里都有什么? 微博里很多说是“洗洁精”煮玉米。不过,根据目前的报道来看,其实是“玉米香...查看全文

  • 豆浆,男孩不宜?

    2014-04-17 15:03

    豆制品是我们平时生活中再常见不过的食物,喝豆浆、吃豆腐早已习以为常。不过,最近几年经常有人说,大豆含有植物雌激素,男宝宝不能吃,否则会影响健康。男宝宝究竟能否喝豆浆、吃豆制品呢? 豆浆中的植物激素不会对宝宝有危害 植物激素(Phytoestrogens)是一类天然存在于植物中的非甾体类化合...查看全文

  • 儿童食品能使用添加剂吗?

    2014-04-14 13:58

    最近,有报道称“儿童食品”含10多种添加剂,声称一些色素和香精还会增加儿童肾脏和肝脏的负担。一时间,很多家长都很担心、疑惑。儿童食品里的食品添加剂有危害吗? 要解释这个问题,首先得说明究竟哪些食品是儿童食品。 目前,我国并没有明确的关于儿童的年龄规定。但联合国的《儿童权利公约》认为凡18周岁...查看全文

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回答

  • 20 支持

    美国冰激淋里为什么会有李斯特杆菌? 是生产的时候带进去的吗?

    美国CDC已经建议,不要吃这几种冰淇淋了,李斯特菌最容易影响的是孕妇、初生婴儿、长者和免疫能力较低的人(例如爱滋病、糖尿病、癌症和肾病病人),李斯特菌在美国每年约引起2500份病例、500人死亡

  • 37 支持

    草莓中检测出农药乙草胺是怎么回事?

    对比标准美国标准中干甜菜、甜菜糖浆、甜菜头的标准限量,这个检出值也不算特别高(不是为草莓洗脱),只想告诉大家,这个检测值超标了不一定意味着有很大风险,①乙草胺是一种芽前封闭除草剂,一般在作物出芽前使用,而且乙草胺的降解期很短,一般也就几天,综合,在草莓中检出如此高含量的乙草胺是很诡异的一件事,不排除失误的可能

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    麦苗榨汁真的可以治疗癌症吗?

    ②美国癌症协会ACS评估结果,关于抗癌等健康功效的临床试验非常少,没有足够证据认为喝麦苗汁可以抗癌,①英国NHS提示,麦苗跟绿菜花、菠菜等蔬菜的营养价值没有什么特殊优势;http://www,③麦苗只是一种普通的食物,不能治疗疾病;榨汁也得注意卫生

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