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  • 支持答案 油条为什么要把两根绞在一起炸才能膨胀?

    2013-06-20 12:54

    玉子桑回答:我基本同意 @曼曼丽 的观点: 单条面下油整条外表迅速变硬定型来不及膨胀,两条面重叠的地方不直接接触油,在内部不断产生二氧化碳往外膨胀 因为之前我也没研究过油条的加工工艺,看了一下油条的家常版制作配方,如下: 面粉+酵母粉→→膨大面团+盐+小苏打(碳酸氢钠)→→油炸 发酵 再发酵 我也找到了一...查看全文

  • 支持答案 为什么很少听说国外有医患纠纷?

    2013-05-17 13:20

    lyounger回答:其实都不用说国外 放改革开放之前的赤脚医生 虽然医术不咋的(滥用抗生素,赤脚医生制度要负很大责任) 包括所谓的“老中医”“老军医” 社会地位是很高的 医患矛盾突出的原因很简单 就是政府和保险等第三方的角色退出去了 医生和患者之间变成了赤果果的交易关系 而不是传统意义上的“救死扶伤” 医生在患者眼里变...查看全文

  • 支持答案 为什么国旗大多都是长方形的?

    2013-05-17 13:14

    bright0000回答:长方形的制作简单查看全文

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