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食品科学硕士

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为什么女博士们变得更愿意生孩子?
虽然美国整体的生育率持续下降,但受过良好教育的女性生育的子女数量在增加,而非减少。
社会2015-06-18 23:53
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吃糖也能high?
你小时候有没有体验过sugar high?你是不是觉得靠糖果high起来是件有趣的事?科学家扫兴地告诉,这一切都是你想体验的幻象。
前沿·心理2012-03-16 09:55
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购物小票中隐藏双酚A?
“购物小票里有健康杀手”说法过于危言耸听了。购物小票中确实含有双酚A,也有可能透过皮肤进入人体,但双酚A对人体的健康风险尚不能确定。在这种情况下,大家无需恐慌,尽量减少接触,接触后洗手就可以了。
谣言粉碎机·化学2012-03-08 05:23
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辣椒,致癌还是治癌?
辣椒,是致癌,还是治癌呢?科学家们还没达成共识。为此做的流行病学调查、细胞/动物实验还都不能给出明确的结论。目前,我们也无需因这些尚有争论的研究结论而困扰得拒绝川菜或多吃辣椒。
谣言粉碎机·医学2011-12-16 04:30
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烤鸭和蔬菜中苯并芘超标
烤鸭中的苯并芘来自烤制过程,因此更多地存在于表皮中,牺牲这点美味,换得健康还是值得的。蔬菜表示很无辜,都是你们人类污染惹的祸,我也不想吸收苯并芘的。
热点·食物2011-11-14 04:00
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舐犊情深,基因决定?
母爱很伟大,但它的根源是什么?研究者们通过对小鼠的研究,发现小鼠的母性行为与基因有关。不过,这离真正解释母爱,的确还颇有距离。
生物2011-10-09 09:42
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鲜榨果汁不一定导致维生素C大量流失
榨汁机榨出的果汁,最多会导致八成维生素C流失。看了这则消息,你还会在家榨果汁吗?别急着放弃,实验结论还有待商榷。
热点·食物2011-10-09 06:00
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荧光小猫变身艾滋斗士
猫发绿光?这可不是聊斋志异,这是科学家们让小猫合成出了绿色荧光蛋白。不过科学家们的目的并不是为了培育新品种的宠物,而是为了探索艾滋病的治疗方案。
前沿·医学2011-09-19 14:27
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