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30个全谷物最最好吃的一瞬间No.7:如果逛街非要喝点什么,我会选择这杯薏米香芋鲜牛奶

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为什么发起「30个全谷物最最好吃的一瞬间」计划?

30个全谷物最最好吃的一瞬间No.1:三文鱼炒糙米饭,以及不用等饭冷却的秘籍

30个全谷物最最好吃的一瞬间No.2:小米蒸排骨,比粉蒸排骨还好吃得要跳脚

30个全谷物最最好吃的一瞬间No.3:说到谷物香,我眼里只有燕麦鸡蛋饼

30个全谷物最最好吃的一瞬间No.4:一碗椰香芒果红糯米饭,假装还在东南亚

30个全谷物最最好吃的一瞬间No.5:巨香巨好吃的增肌减脂肉夹馍

30个全谷物最最好吃的一瞬间No.6:对燕麦片的最大尊重,就是把它煮成黏黏稠稠的牛奶燕麦粥

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有时候觉得和别的健身po主比起来,我真的太不称职了,比如我就超爱喝街边的奶茶……(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

但爱虽爱,我还是有自己原则的!比如一定会要求用鲜奶、不加糖、不加诸如珍珠这类精加工食品。如果嘴馋时非要嚼点什么,就会选择香芋薏米芋圆血糯米这种看得出食物原本模样的「真正的食物」。

比如我就超爱薏米香芋牛奶。这是某co的招牌之一,所有吃过的人无一不强推,秘诀之一就是必须点无糖的,不然会齁甜齁甜。

不过如果再深想一点的话,齁甜的原因无非是在煮薏米香芋的时候已经加了不少糖了。所以有时候我更爱在家里做,要知道香芋和牛奶本身就自带甜味了啊,根本不用再额外加糖就超级幸福。

对大部分女生来说,薏米是个不陌生的食物,与之常出现的关键词大都是祛湿、去水肿之类的。

但薏米本身也是很棒的全谷物之一,它闻起来有种阳光和土地的味道(你们能get到吗 😂),煮熟后白白胖胖的,吃起来的口感也是厚实里带着Q弹。

之前的食谱大都是正餐,今天索性做一份甜品/下午茶吧,尤其秋冬来了,懒洋洋的午后啥都憋说,请给我来一杯这样的薏米香芋牛奶。

【食材】

薏米:30g(其实抓一把就行)

香芋:50g(其实想吃多少放多少……不过请务必认准槟榔芋)

牛奶:一盒250mL

【步骤】

1、薏米洗净,用电高压锅煮熟(电高压锅真煮全谷物神器):

2、香芋(=槟榔芋)煮熟,判断标准是筷子能不能插进:

3、香芋用叉子捣成小块,我喜欢嚼香芋,所以就没有弄很碎,如果喜欢沙沙口感可以用叉子/料理机做成泥状;

4、秋冬建议热饮,可以先把牛奶温热,我是用奶粉冲泡,就刚好是热的~然后把薏米、香芋、牛奶混合,完成!

自己在家做的香芋薏米牛奶,不仅快手简单,而且食材健康,没有额外添加糖,全靠香芋和牛奶的甜提味。这样的食物,才是我们应该吃的「真正的食物」啊。

好啦,今天的科普&食谱就到这。预告下,下周的食谱是双十一特辑:烤、玉、米。

咱们下周见啊~

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