吃货研究所
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到底哪个品种红薯才真正的很甜,很甜?

之前在别人那里吃过一次红薯,确实很甜,像甜品一样甜。但忘记问他在哪一家买的(淘宝)。当时以为在淘宝上能够找到,但结果很失望。

挑来挑去,选了一家下单。到货后迫不及待地烤了一锅,结果还是很普通,甜度一般般,还花费了不少时间(还有电费)。很是郁闷。

就想问一下各位姐姐妹妹,有谁知道这种很甜的红薯到底怎样才能找到?是不是下面三种之一?:(山东烟薯25?福建蜜薯?南非蜜薯?)

感谢先了

评论 (20) 只看楼主

热门评论

  • 2017-12-07 15:30 某朗兄的黑暗料理 只看Ta
    引用@天猫座 的话:其实,红薯甜不甜主要取决于种与收的时节。早种的红薯,早成熟早收获,淀粉多,糖分少,就不甜。晚收的,经过霜冻,许多淀粉转化为糖分了,就甜。plus:高纬度人是不是比赤道带的居民好吃些?

    不能单凭纬度来判断,沿海的水分足,内陆干旱地区的有嚼劲,山区的略寒需多加姜,海边的有海鲜味宜配蒜蓉,雨林地区的宜配水果,热带草原地区的偏瘦适合爆炒,高寒地区的脂肪多适合红烧....对不起我编不下去了

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