咖啡防糖尿病靠谱吗?据说是华中科技大学最新研究

咖啡果然能防糖尿病?

http://news.xinhuanet.com/tech/2012-02/27/c_122757500.htm

近日从华中科技大学传出消息,该校同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队研究认为,长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病几率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会“每周精选论文”,登上了其官方网站首页。

  长期以来,已有人通过经验发现,饮用咖啡与糖尿病低发生率之间似乎存在一定联系,但饮用咖啡能够降低糖尿病患病率的机制仍不清楚。黄昆等人的研究发现,咖啡中有两种有效活性成份,能够抑制胰脏中一种导致糖尿病的蛋白质的有害变化,多饮用咖啡对糖尿病的治疗和预防都可能有一定作用。其研究还表明,咖啡中含量很高的咖啡因的抗糖尿病活性很低,综合考虑下,多饮用脱咖啡因咖啡效果应该更好。

  去年底,黄昆等在美国化学会旗下期刊《农业与食品化学》杂志发表论文“咖啡主要成份抑制人胰淀素的有害聚集:咖啡饮用与糖尿病发病率的联系”,正式提出了这一“见解”。美国合众国际社在报道中称:“该研究结果可能首次解释为什么经常饮用咖啡能够降低糖尿病患病率。”法新社的报道也称:“中国科学家可能发现了咖啡降低糖尿病发生率的真正机理。”

  2月23日,黄昆在接受采访时表示,很多人在饮用咖啡时喜欢加入大量的糖、奶或者咖啡伴侣,而这些对糖尿病都有一定的负效应,因此,建议尽量饮用无糖、无奶无脂肪的黑咖啡;此外,咖啡中一个抗糖尿病活性非常强的成分在绿茶中的含量也较丰富,常饮用绿茶或许也可以达到抑制糖尿病的效果。

  黄昆主要从事代谢疾病及相关创新生物技术药物研究,2008年初从美国回国到华中科技大学工作。目前,黄昆的研究团队正以该研究为基础,开展新型抗糖尿病药物的研发。

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5个答案
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绵江药学硕士生

2012-02-28 15:05
支持者: 鱼在在藻 0.618

已经有很多学者对咖啡的抗糖尿病作用进行了研究,普遍认为咖啡能有效降低患2型糖尿病的风险。
咖啡中含有多酚类,特别是绿原酸类在抑制肠道糖质吸收方面起重要作用。咖啡水提物可以抑制餐后血糖上升,推测咖啡可能具有改善人们餐后血糖过高的作用。所起的作用类似α-葡萄糖苷酶抑制剂的口服糖尿病药物如阿卡波糖伏格列波糖等。咖啡因则被认为没有该项作用。
咖啡也被认为有防治DCP(糖尿病膀胱病)的作用,其机制可能与其中的咖啡因升高膀胱cAMP浓度、改善膀胱充盈感觉及逼尿肌收缩性有关。
据英国和澳大利亚的一些科研机构的统计,喝咖啡(包括无咖啡因的咖啡)和茶都能有效降低患2型糖尿病的风险。

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支持者: 0.618

4杯,正在喝咖啡的飘过,4杯我就不用睡了,不过找到原文了诶
http://portal.acs.org:80/portal/acs/corg/content?_nfpb=true&_pageLabel=PP_ARTICLEMAIN&node_id=223&content_id=CNBP_029046&use_sec=true&sec_url_var=region1&__uuid=24ad7450-3073-46d0-ba12-a97b0022cb8c
响应lz翻译哒
为什么经常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险比较低?
重点内容在这里
2型糖尿病患者占糖尿病患者的90%到95%,研究表明每天喝4杯或以上咖啡的人患2型糖尿病的可能性降低50%,每多喝一杯患病可能性降低 7%。科学家认为由一种称为人胰岛类淀粉多肽(hIAPP)的错误折叠引发2型糖尿病并且在寻找阻断这种错误折叠的关键。
zhengling和黄昆认为咖啡中可能含有可以达到阻断作用的物质。他们发现了两类化合物,这些化合物可以显著抑制hIAPP的错误折叠过程。
没有具体说是啥化合物。

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据说多喝咖啡容易使钙质流失?

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fu-80DIYER,摄影师,电容技术顾问

2012-02-28 12:34

纯咖啡很苦的说······

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