普洱茶究竟能不能减肥?

普洱茶究竟能不能减肥?

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22个答案
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能不能减肥确实在于能量的收支平衡,整体来讲,目前的流行病学调查还不能提供明确的证据表明茶叶消费与体重有关联。但是我相信如果你家里正好有别人送的茶叶,那么按照“顾氏普洱茶减肥法”还是能瘦的。

===以下是有关喝茶减肥的一些认识,对减肥法有兴趣的请直接看最后一段======

喝茶为什么有可能减肥? ①减少能量摄入(同云无心) ②增加能量消耗(好歹散热增加一点了) ④改变肝脏、肌肉和肠细胞活力等(nipper所说的) 然而这些都跟具体成分的剂量、摄入方法有关。

茶叶中的什么成分会起作用?在法国的一项有关中等肥胖个体的初步研究中,受试者服用特制的绿茶提取物(AR25)12周后,平均体重下降4.6%,腰围下降4.5%。该试验中每日绿茶提取物剂量可为人体提供270毫克EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯,儿茶素中含量最高的一种组分)和150毫克咖啡因。我们已经知道,咖啡因可促进身体代谢,但是除咖啡因外的其它物质对体重下降至少应该起到部分作用。毕竟大量的动物实验证明,茶多酚可能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能起到抑制肥胖的作用。

普洱茶有什么特殊之处?一般根据茶叶加工过程中多酚类物质氧化的程度,可以将茶叶划分为不发酵的绿茶、微发酵的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵的青茶(如乌龙茶)、全发酵的红茶和后发酵的黑茶(如普洱茶)等六大类。其中从清代开始流行的普洱是云南特色茶,现代普洱茶是将晒青毛茶经过发酵处理精制而制成的茶叶。晒青毛茶在微生物酶促作用和湿热作用的影响下,茶多酚氧化、缩合,蛋白质和氨基酸、碳水化合物分解,各种组分产生缩合聚合等一系列反应,从而会产生一些特殊的化合物(有些成分也会减少),所以和其他茶叶还是有点区别的,详见:http://www.guokr.com/question/104568/

参考文献:揭国良. 普洱茶抗氧化作用及减肥作用的研究[D]. 浙江大学: 浙江大学,2008.

======最后===========

前面是证据解读,下面是我作为营养师结合自己的经验与大多数人的情况给出的顾氏普洱茶减肥法,供参考:

早餐之后喝一大杯淡普洱茶,大概400亳升左右,然后上个厕所再出门。中午吃饭的同时喝一杯浓普洱茶,大概300亳升左右,接下来饭后开始半个小时到一个小时的散步或者其他的有氧运动,渴了也喝茶。下午再喝大概500亳升的淡普洱。其他生活方式遵照少吃多运动的减肥原则即可。

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moogee果壳网主编,科学松鼠会成员

2012-03-06 12:41

减肥的核心需求是能量的收支平衡,方法无非是两项:
1、减少摄入,2、增加消耗。
宣称不通过这两种方法来减肥的产品、技术、方法,基本上都是耍流氓。

无论是普洱还是其他什么茶,虽然可能含有一些矿物质、生物碱之类的,但绝大部分是水。喝茶跟摄入的关系应该不大。于此同时,喝茶这种行为的能量消耗也可以忽略不计。
从这个意义上来说,我认为喝茶是不能减肥的,普洱不行,观音不行,祁红不行,碧螺春也不行。。

———— 补充的分割线 ————

刚才@云无心 老师在讨论中还补充了一点,在某些特定的情况下,茶饮可以算作是一种“减少摄入”的手段:比如某人嗜含糖饮料,非此物不喝,如果改成喝茶,实际上就减少了能量的摄入。从这个意义上来说,茶也可以被认为是“有助减肥”的。

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雪之女王就是喜欢猛禽科幻控、恐怖片惊悚片控、慢跑中

2012-03-06 16:06

话说吃什么可以减肥,个人感觉那种效果真是明显不到哪里去

真的想从大胖子减成瘦子,需要彻底地改变生活方式才行啊。

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传说普洱能更改变人体质的酸碱性。从而达到怎么减肥的效果。

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减肥主要还是靠运动和健康饮食。无氧训练(就是举哑铃啦)比一般有氧训练更能提高基础代谢率,即你一动不动的时候人体为维持生命活动在单位时间里消耗的热量。普洱虽好,练肌肉才是王道。

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按照顾氏减肥法。。。。换成绿茶也是可以滴

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喝茶能够促进消化。。。想要减肥只喝茶不吃其他东西也许能瘦下来。。。前提是你在瘦下前没壮烈牺牲。。呵呵

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我认为,生普的减肥效果会更好一些。曾经在早饭后喝生普,还没有到午饭的时间就觉得饿了!只是要注意的是胃肠不好的人要慎重和生普,相对熟普洱茶来说,它比较刺激胃肠。

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不严谨的说,我每次喝完茶肚子都特别饿,吃饭都多一点,故喝茶可能增肥

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亲身实验,在不改变运动量,饮食习惯的情况下,每天服用纯绿茶粉
http://www.amermed.com/greentea.htm

600mgx2

连续服用2个月后,体重无变化
个人体验结果为无效

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雪儿医生眼科医生 ,医学博士

2012-03-07 13:48

给顾老师的问题:饭后喝普洱茶是否会影响铁、钙、镁的吸收而造成新的问题呢,比如贫血?

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所谓以茶减肥,理论上只要达到足够大的量,都有减肥效果,特别是未经发酵的绿茶。但问题是人们如果按照实验时小白鼠喝的茶汤量比例来参照作为减肥人喝的话,估计一日三餐除了茶汤,杀、啥都不要吃了,就光喝茶也得喝饱喝胀了。所谓普洱茶喝茶减肥,纯属不具实际操作性意义的一个噱头实验而已,主要还是为了地方产业链利益而已。

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少吃肉多吃菜。
饿的时候不吃零食,只喝普洱茶,这才有效。

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喵着个喵吃货型美女 酷爱烹饪 数学差 理工女

2012-09-13 14:12

知道为什么普洱价格一直攀升么?
我会告诉你普洱会减肥只是商家的炒作么?

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亲眼所见,两个卖茶的女子每天在店里喝,两年之后胖了不少。

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同意@营养师顾中一 。根据我们动物实验的结果,肥胖大鼠在服用30天普洱茶之后明显降低了血脂、血糖量,单独给予普洱茶中特有的高聚合茶褐素,也就是上文所提到的一些反应产生的特殊化合物,同样显示具有相同的降脂效果。当然普洱茶口感不好也是因为其中的茶褐素和茶多酚影响的,此外,含量较高的咖啡因也可以帮助饮用者提高新陈代谢的速度。
是否增加肠蠕动还暂未有实验支持,但是我和周围的同事经过长期服用,觉得还是非常解油腻和帮助消化的...饭后来一杯确实不错,呵呵,减肥这种事还是要坚持,少摄入,多消耗啊

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nipper通信工程师

2012-03-07 10:47

需要考察各地吃货们的饮食习惯、个体肠道菌群特点,不能一概而论。

由于我国游牧民族(历史上普洱茶主要供给藏族、蒙古、满族等)多食用牛羊肉,动物性脂肪与动物蛋白摄入,远比绝大多数农耕民族的淀粉类主食,多得多。 作为发酵茶的一种,普洱茶的茶多酚、没食子酸、洛伐丁等含量比绿茶、乌龙茶高,能提高胃蛋白酶活性,加速脂肪的肠道代谢。(参见http://www.guokr.com/question/104568/ ,谢谢@helixsun

因此,对于长期大块吃肉人,吃普洱茶或许可以降低高脂肪摄入带来的风险;而对于吃大米白面的,普洱茶喝多了产生频繁腹泻,则得不偿失。 若是拉稀拉得感觉肛门要掉下来,玩出水电解质酸碱平衡紊乱,则十分地不靠谱。

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有研究表明EGCG,主要在绿茶和乌龙茶里,会抑制体内的二氢叶酸转化为四氢叶酸,使血清叶酸下降 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Association%20between%20the%20serum%20folate%20levels%20and%20tea%20consumption%0Bduring%20pregnancy 。儿茶素与婴儿脊柱裂的发生率也有一定相关性 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=prenatal%20tea%20consumption%20and%20risks%20of%20anencephaly 。所以准备怀孕的和怀了孕的妈妈们还是不要喝那么多吧~~

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龙梓轩外汉,幸运土猫,国际母乳会PC

2012-03-06 13:20

用普洱茶减肥很不靠谱。

由于普洱茶的制作过程特殊(普洱是发酵茶,制成之后需要经过细菌发酵才能喝),所以可能会含有某些益生菌,当然也含有大量的杂菌。冲泡普洱的过程并不能完全杀死这些细菌,再加上喝茶会摄入大量水分,很多人喝了之后会有腹泻的现象。这大概就是所谓普洱能减肥这个说法的来源吧……

不管是生普还是熟普,我喝完了都会拉肚子,而且各种胃疼……

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