多次煮沸的水会对人体有危害吗?

今天我准备洗澡的时候,发现那个洗澡水很浊(我家烧自来水的),结果我老妈说那水好像是多次煮沸的,可能会对人体有害,就把水倒了。
可是,多次煮沸的水会变颜色吗?会对人体有害吗?突然想起这个问题,想想各位达人请教下。

推荐  (0) | 2人关注关注
1个答案
0 0

莫俊宏超声波无损检测员

2013-11-17 00:10

请参考主题站文章:喝什么水,怎么喝? byCFSA_钟凯


以下直接引用上面的文章,勤劳的搬用工= =
--------------------------------------------------------------------------我是分割线-------------------------------------------------------------------

久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐,但水里的硝酸盐本身含量很低,煮沸也不可能让硝酸盐凭空增加,能转化为亚硝酸盐的就更少。

至于水里的亚硝酸盐致癌的说法也有点夸张,亚硝酸盐本身其实并无致癌性,转化为亚硝胺类物质才致癌,而转化需要很多前提条件,不是沸水就能生成。更重要的是即使是有毒物质,是否是中毒关键在剂量。

亚硝酸盐是一种合法的食品添加剂,欧美国家也是正常使用。它的每日允许摄入量(acceptable daily intake,ADI)是0.07毫克/千克,相当于60千克成人终生每天吃4.2毫克也没事。我们从加工食品以及蔬菜中摄入的硝酸盐、亚硝酸盐远可多于水里得到的。

亚硝酸盐中毒通常都是将亚硝酸盐当成食盐造成的食物中毒,常发生在餐饮单位或集体食堂,一般导致中毒需要200毫克以上。而水里的亚硝酸盐很少,即使是反复煮沸或蒸锅水每升也只有100多个微克,少说得喝1吨水才能达到亚硝酸盐中毒的量。

还有人说硝酸盐喝多了也不好,那我建议还是喝白开水,因为生活饮用水(自来水)里的硝酸盐限量是每升10毫克,地下水源是20毫克,而矿泉水是45毫克。

查看更多

添加回答

登录 后回答问题,你也可以用以下帐号直接登录

相关问答

关于我们 加入果壳 媒体报道 帮助中心 果壳活动 家长监控 免责声明 联系我们 移动版 移动应用

©果壳网    京ICP证100430号    京网文[2018] 6282-492号    新出发京零字第朝200003号     京公网安备11010502007133号

违法和不良信息举报邮箱:jubao@guokr.com    举报电话:18612934101    网上有害信息举报专区    儿童色情信息举报专区