怎么才能把很难开的罐头拧开?

如题,已经拧了一个月了TAT
泡过热水,未果。
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补充,是玻璃瓶罐头,这个样子的:

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后续报道:已经拧开了,谢谢大家
(至于怎么拧开的,原本一直以为家里没有金属的勺子,结果今天发现了一把,然后。。。这么不给力的结局请不要在意。。。)

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98个答案
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nipper通信工程师

2012-03-12 10:38

又是三月桃花季,色丽津生玻璃瓶。
月冷星稀丽人盼,花影飘零铁皮寒。
天南地北四海客,清寒灼暑五味尝。
开罐保鲜何解难?且听俺把技艺传。

《上篇.开罐九招》
结合各路英豪独家秘笈,融汇俺与罐头们斗争二十多年的经验,模仿独孤九剑,创出“开罐九招”——招招有进无退,招招都是进攻,攻罐头们之不得不守,最终打开瓶盖,大家就可以密西密西的。

第一招:“总诀式”。首先,得准备保质期内的食品罐头。比如,内地的,就需要符合QB/T3563—1999罐头瓶封装标准;(这可不是废话,若哪位大牛找来个三体人的质子火锅罐头,估计全球的科学家们,都要研究几十年,绝对不会给俺们实验的说)

第二招:“破掌式”。开罐头,靠的是指掌上下的功夫。比如“大力金刚指”、“鹰爪力”,据说“如来神掌”、“火云掌”、“烈阳掌”等也会有奇效。不过,健身房是木有这些锻炼项目的,民间武术家和牛土寸敬言表演的“铁砂掌”类横削式开水果罐头,相信一些朋友也都见识过;总之,单手握力超过60磅的,可以轻松对付市面上九成以上罐头。

第三招:“破刀式”,小刀、剪刀之类,沿着瓶盖的马口铁边缘撬开,让罐头内外大气压保持平衡;

第四招:“破勺式”,用不锈钢、黄铜勺子、钥匙(韦氏超过100HV的,别告诉你家只有陶瓷的、塑料的调羹),包裹上纸巾增加摩擦系数,沿瓶口玻璃边缘撬动瓶盖,空气进入罐头就可打开,然后用勺子挖着里面的东东吃啦;

第五招:“独门兵器式”,同软塑胶的内齿开罐器,增加瓶盖侧内摩擦系数,增加手指与手掌接触面积,减轻压迫的疼痛,轻松旋开酒瓶、果酱等瓶盖;

第六招:“改锥式”,找个尖尖的改锥、或者小刀,在盖子上扎个孔,一放气,瓶子内外气压平衡了,就容易打开了;

第七招:“翻江倒海式”,倒过来灌口向下,在罐头底拍几下,在倒正,戴上抹布或手套,用力就能拧开盖子。利用的是,罐头顶部空气在罐中液体倒置振动后,靠近密封橡胶部位的小气泡破裂导致短时间内局部密度增大原理。(@广林星云 提醒横着拍更管用)

第八招:“热破式”,把罐头放在锅子或者烤箱中,用80摄氏度水加热半分钟,或用烤箱90摄氏度加热2分钟(发热管辐射加热,千万不能电磁加热),让罐子内的液体、气体膨胀,与室内气压接近就可以打开。如果你喜欢吃煮熟的罐头,切记要先松开瓶盖,否则瓶盖膨胀出来,不仅烫,照样还是打不开;(某个烤箱派,悲惨的路过,练功也有走火入魔的危险啊……)

第九招:“破压式”,老怪出来放大招啦。大家知道,罐头“吸”的有力道,最大的力,就是大气压力与罐头内的压力差。施展“凌波微步”或者左脚踩右脚就能飞起来的“云梯纵”,在珠穆朗玛峰高度上开罐头,或者坐着气球到平流层上(排除客机的内加压),或者在真空实验室用机械手帮忙,都很容易的。
(住在吐鲁番的同学,请不要肉牛满面,唱首红歌“掀起了你的盖头来”,多河蟹啊)

《中篇.开盖后保鲜篇》

方案一、解决“打开后合上又能真空保存”的办法
这是本课题的难点,是罐子的真空状态打破后恢复,特别是食物减少后,瓶子中液体容积会下降的情况。
俺想,可以通过瓶子上的自加热装置,与瓶盖增加单向阀的设计来解决。反正罐头中也不是要求实验室的真空,二次合上瓶盖后,只要让瓶中的空气受热跑出来一大部分,冷却到室温,就是“准”真空状态,又可以起到保鲜的作用。

方案二、罐子身体上做文章
大家对马口铁罐、玻璃罐、铝合金等罐头,差不多厌倦了吧,可能部分GG/MM,还有过被锋利金属边缘刮伤的经历,那是为了吃罐头,鲜血淋漓的教训啊。
那么,俺们来改变罐头的形态。把食物小包装,硬的套上塑料或玉米膜肠衣,软的装入果冻壳,做成莲藕装或子弹链状,要吃的时候,来上几节,或者几梭子。

方法三、利用现有产品
比如,罐头还是原来的包装,给罐头再配一个食品真空盒/真空罐/除氧盒,吃不完的罐头放到盒子或罐头中。例如,打开真空罐,放入已经打开的罐头,盖上真空盖,气泵抽气若干次,直至真空状态抽成真空或者除氧成功,这样,增加打开罐头的保存时间。
再比如,给罐头送一个食品袋,吃不完的先倒到食品袋中,然后挤出空气,再扎紧袋口,放入瓶中,盖上瓶盖。

《下篇.试验篇》
辣椒酱罐头不算什么,水果罐头也容易开,个人遇到最难开的,是900克与1200克瓶装的酒酿。

且说,酒酿要冷藏,原封的罐头,瓶盖大且内凹严重。本人单手握力53.5,那时才明白什么叫费劲九牛二虎之力也没有用。

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用铁勺柄的尾部撬一下瓶盖
或者用手拍拍罐子底部或瓶盖

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tabby猫仔光电专业本科生,设计师

2012-03-11 22:03

我一般都是用烧烤穿肉的金属签子的尖的那头在盖子的位置多找几个位置捅一下,进去一点空气让内部压强减小就能拧开了。

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我自己有两个成功经验:
1、热胀冷缩法:用打火机烤罐头瓶盖边缘,一边转动罐头,让瓶盖一圈边缘都充分受热,不要烤到罐头瓶体,然后快速用力拧开瓶盖,手滑的话要提前准备纱布或砂纸来包住。
2、暴力变形法:用一字螺丝刀,把刀头塞进瓶盖和瓶口之间的缝隙,用力旋转手腕扭动,而不是上下撬动,把瓶盖扭到变形后,一般就能拧开了。

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双人合作:
双手十指相扣,用双手掌根抵住盖子,另一人亦相同,用双手掌根夹住瓶子。然后再拧。
这和单人双手用力是不同的,手拧瓶盖的时候只是使用了前臂的指屈肌,如果是上述做法,使用的是胸大肌胸小肌。手里放两个核桃也可以轻易夹碎,不是一个量级的。

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简单的办法,在瓶盖上用个小刀戳个小孔,就好了

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moogee果壳网主编,科学松鼠会成员

2012-03-11 21:43

我的经验是。。泡热水确实没有用。应该用煮的。
在水中加热两三分钟的样子。。无往不利。。

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见过一个剽悍的妹子,酷爱黄桃罐头
打碎了,在里面小心翼翼地挑着吃。

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硬拧瓶子,结果,花费了300元。做了理疗。拇指关节脱位。上了2个星期的 黑玉断续膏

你妹的。有图有真相。


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广林星云无机化学研究生,天文爱好者

2012-03-11 21:52

一般情况下,应该把罐头横过来拍,此时罐头的下面一半是液体,从底部横向用力掌击数次,液体就可以把力道传到瓶盖。如果直接竖直倒过来拍,由于罐头底部有空气层,力道是没法传到瓶盖的。
直接用这种办法可以打开99%的罐头,我经历过的只有一次例外,那个罐头里面大部分都是水果,液体含量很少,力量无法传递,怎么也打不开。于是放在热水里泡了一下,直接拧还是拧不开,再用上面的方法试了一下,咦,居然打开了。想了一下,大概是由于空气受热以后压力变大造成的。
希望这个方法能对你有帮助。

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壹玖貳X变态杀手叔叔-心理控

2012-03-12 09:15

拍罐子屁股(这招很好用,记得要大力一点哦亲),女孩子的话不建议用刀之类的尖锐物品翘,以防弄伤自己。@Louise_Chen 童鞋的建议——喊爸爸——也是靠谱选择哟~

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很简单,找个硬一点的刀,或者起子,或者改锥,把罐头盖撬起来一点点,放出一点空气就好了。

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支持者: Hyderay

拿个勺子或者硬一点的东西沿着瓶盖敲,敲一阵子就好了。《野猪大改造》里学来的。履试不爽。PS,在下本身就是个大力女。。。而且右手开不来的瓶子,左手开就成。

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支持者: 禄鹭

我的方法是电视上看来的,用胶手套。
增加摩擦系数,都是一拧就开,也不会破坏罐头盖和罐头本身

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Trazom数学专业,公开课字幕翻译

2012-03-10 23:33

为什么泡热水。。。。不是应该过冷水么?

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调羹剪刀啥的,总之撬开点儿让空气进去,拍拍底部什么的,手拍疼了也很难见效果

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鸟人桃之妖妖海洋生物学本科生,鲸豚控

2012-03-11 22:04

支持楼上,我也用这个办法,百试百灵!不过我是用螺丝刀或者勺子敲盖子顶部的边缘,一边敲一边转,一般敲个一两圈什么盖子都能打开!

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在家都是用螺丝刀撬瓶盖,把气放出来基本一拧就开了。

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。。。。其实还有更简单的方法= = 叫个有力气的人来打开不就完了。 要确定打开的方向正确。 然后就靠力量了。 毕竟罐头的设计,也有考虑到打开方便的。 不是故意要为难你,让你打不开的。 唔。 如果要根本上解决这个问题。 你开始拿哑铃,练习手臂力量吧> <

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大大糖生态学与进化生物学本科生,数学本科生

2012-03-12 02:52

叠一层抹布或纸巾增大摩擦也是不错的办法

渣渣!(╯-_-)╯╧╧
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很难打开的原因之一是真空负压,让空气进去了就好开了。
想起来某次我LP打国际长途向我求教此事了。

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小学时候就拿开刀开真空罐头的表示无压力,吃货的潜力无限啊

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世外竹园胡搞瞎搞胡搞瞎搞

2012-03-12 08:48

大力出奇迹 哈哈哈哈哈

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我也是。。。泡热水。。。拍屁股。。。用勺子撬,都不管用。。。最后厚着脸皮敲开邻居的门让一个叔叔给弄开的。。。。。。

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Jessiepip翻译硕士,懒惰姑娘

2012-03-12 09:39

拿给我。。。。。。。一鸣的小黄瓜分一半给我
指定能给你打开

话说每次勺子就一窍就可以啊

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加热瓶盖,比如倒着泡在热水里,或者用一字螺丝刀,或者你也可以彪悍一把,打碎了慢慢挑。。。

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一下子让我想起了寒假的时候那瓶怎么也打不开的黄豆酱!!连我爸都无法将其拧开,最后还是用刀撬了一下才打开!为什么这么严实啊

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万恶的星期二果壳问答运营经理,科技传播硕士

2012-03-12 12:05

把罐子反过来,使劲拍几下底部,之后就容易打开了。(至少通常都是这样的。)

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总是能拧开的路过……这玩意就是要抓牢 然后用力就可以了

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你确定你拧对了方向?

ps. 话说乳酸黄瓜是啥味道?酸奶味?

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weililin材料研究生 生物控

2012-03-12 12:37

我们一般都是用巧劲敲罐头盖 要敲得有点变形就差不多了

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LZ,用扁螺丝钉,插里面,翘一下,如果听到“噗”的一声(好吧怎么让我形容的这么诡异。。。),然后就可以不费力气的拧开了!我每次都是这么干的!百试百灵!

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刀片运动控 电影迷 手机控

2012-03-12 12:57

很简单,用手拍罐头没有盖的那端,然后在拧。但是拍的时候不要太大力量,有一次我直接就给拍碎了。

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鲁烟囱材料学硕士,证券分析师,鼠标控,游戏迷

2012-03-12 13:03

握力60+的路过

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戳小孔啊~从来都是用这个方法

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开个洞开罐法.
就是在瓶盖上用刀尖捅个洞,所有瓶盖都Hold不住~(得意~~~)

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接点热水.把罐头倒过来泡水里..

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用热毛巾盖在瓶盖上面,过会用力拧下

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vanguard视频监控与安防系统销售工程师

2012-03-12 15:41

Leatherman工具钳在边缘撬个口子即可,尖嘴钳也一样可以

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轻轻的用勺子撬一下就好

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这种时候就该男人上场了啊╮(╯_╰)╭

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Mr.嘉祥程序猿 攻城狮 非专业主持人

2012-03-12 16:08

其实我认为,罐头制品一般条件允许的情况下都是可以用现场制作的替代。
这一个月时间,你都够腌制好多乳黄瓜了。

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用勺子杠杆原理翘一下就ok了!

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