为什么方便面煮着吃比泡着吃味道好?

看到有人回忆大学时代,提到有煮方便面当夜宵的,同时还感叹“煮是人类最伟大的发明”

试了一下,还真是,煮出来的泡沫完胜泡出来的啊……我大学白呆了居然没有试过煮泡面

但是,为什么呢?

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75个答案
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我比较喜欢泡着吃,带点没泡熟的那种脆感更好,因为吃完还能单独喝掉浓浓的汤汁=^_^=

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油炸方便面里面很多油,煮面可以把油煮出去然后就会变得清爽(一点点)有木有!

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菱湖小道塑料成型工艺及机械硕士,姓氏漫谈小组组长

2013-04-01 13:47

其实有一种方便面既不是煮着好吃,也不是泡着好吃,而是干嚼最好吃,它的名字叫——小浣熊干脆面!!

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pasp文理工商科小白

2013-04-01 14:03

推荐看马亲王的《留学生七种武器之泡面》
祥瑞御免~~~~

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煮面的时候,水是振动的,可以帮助味道更好的浸入到面中,所以香嘛

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泡面多属于伊面(油炸面),一般烹调就不会做的太软,如粤菜中的长寿面。方便面泡着吃甚至干吃就很好吃,带嚼劲。个人觉得如果非得煮着吃,还不如煮一般的面饼好吃。煮着吃意味着很可能煮的太软(想想你泡太久的方便面是什么德行),而且煮方便面还容易煮出很多泡沫,不如直接泡面美观。

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我是泡面党……半软半硬时的口感最喜欢了
煮烂了就不带感了……

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qqhuxiao软件硕士后

2013-04-01 20:46

个人觉得,会将方便面粉包和酱包的味道煮进去,一部分面煮进水中形成面汤,这样面与汤的味觉差不会过大,面滑嫩入味,面汤香浓厚重~~~~想吃夜宵啦~~~

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librasatina墨村村民,会计女

2013-05-05 17:46

你想想泡澡和淋浴不同的感受

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讷讷,我也喜欢煮着吃啦,不过一般都是煮康师傅的

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我曾经是半煮半泡。先用调料包和新鲜菜肉煮汤,鸡蛋可能是打碎的或者荷包。汤煮好了,下方便面,略一滚就盖盖关火。这样汤味好,面也不至太过软烂。
不过,现在我不吃方便面了

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用泡的让我想起每年那段春运时光......所以不要!!!

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煮着确实比泡着好吃吧……牵扯到专业的我也不太懂……

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煮着好吃。。至于这到底是为毛………………我思考这个问题已经很多年了

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煮的好吃。泡的容易反胃。

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我也觉得泡着好吃啊,在家里为了健康才煮着吃的。

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煮的时候加西红柿,鸡蛋,花椒,娃娃菜!so nice!

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