喝茶加牛奶算是异端咩?

我就是问问

中国人是什么时候开始喝奶茶的?

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15个答案
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少个螺丝乳品专业博士,科学松鼠会成员

2012-04-14 16:43

不算,君不见满大街都是卖奶茶的?

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Why_NANA人机交互研究生 | 心理学科班

2012-04-14 17:05

好吧,突然发现我回答的问题更多是茶加牛奶到底有害还是有利。。。
不过这个问题确实也曾困扰过我,所以打算还是来分享某些东西。。。
以下言论,不知到底正确与否,但个人觉得还是可有所借鉴的,若哪位果壳有更专业的解释或了解相关的最新研究啥啥的,强烈求指教。。。

这里有详细解答:http://digi.dnkb.com.cn/dnkb/html/2012-01/11/content_197961.htm
以下摘取部分:
1、不同观点:针对这个问题,就连专业人士也有分歧。一种观点是说,茶水加牛奶一起喝会影响茶叶中有益成分的吸收;另一种观点却说,这样喝茶可以综合茶水和牛奶的有益成分,更健康。
2、各种研究:
1)1996年1月出版的《欧洲临床营养杂志》上,意大利科学家通过他们的研究认为茶水中加牛奶将抑制体内茶多酚的抗氧化活性。
2)《欧洲心脏杂志》也曾发表研究显示,喝红茶的人动脉血管壁的收缩能力有了明显提高,但加入牛奶后这一影响很不明显。
3)在1998年5月出版的《欧洲临床营养杂志》上,荷兰科学家发表的研究结果显示,茶中加牛奶对儿茶素(茶叶中最重要的一种茶多酚物质)的吸收没有影响。
4)在随后的十几年里,荷兰、印度、英国的科学家们又发表了其他的一些实验结果都显示,牛奶不影响茶水中茶多酚物质的吸收。“

另附果壳前辈云无心的解释:据清华大学生物学硕士、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心于2011年9月份在科学松鼠会上的研究介绍:“其实,茶多酚能否被吸收,吸收之后能否起到保健作用,并不是那么重要。无论如何,茶还是一种很好的饮料。它不含糖,不含盐,几乎没有热量,能让我们愉快地喝水解渴,就是最好的作用。它的‘保健作用’,或许可以作为喝茶聊天的谈资,太过当真,就没有必要了。”

So,j ust do as you like.

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Creative机械电子工程、消费产品设计专业

2012-04-14 17:28
支持者: snow-plum D.F.L.T.


上图是鹿特丹海事博物馆,自康熙年间,荷兰人到中国买茶叶就往牛奶里放。

查证之后发现,我国北方游牧民族也有奶茶,起源年代不详。

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支持者: D.F.L.T.

一点儿都不觉得异样、抛开营养价值不谈、

每天早上热一杯红茶、冲开奶粉、放一点点盐 灌进保温瓶或者水杯

带给喜欢的人、 你说幸福不幸福?

一点儿都没异样、特好喝、、

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陀螺经纬仪DIY爱好者 天文控 死理性派

2012-04-14 19:40

作为一名内蒙吃货,我表示在内蒙奶茶是日常饮品。一般就是奶加砖茶,然后放到锅里煮。这可比台湾奶茶那甜东西好喝多了!不过直接奶加茶我没喝过,不知道味道如何。

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奶茶奶茶,明显就是奶加茶嘛,异端什么的完全是乱说啊

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飞刀断雨临床医学专业,玄牝之门小组管理员

2012-04-14 23:14

你们喝咖啡难道都不加孜然咩?

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sissi.w管理学硕士

2012-04-16 01:44

这不就是手工奶茶么
我也常这么做

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海南老爸茶的标志就是奶茶,就是现冲红茶加牛奶

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vanguard视频监控与安防系统销售工程师

2012-04-16 18:05

这明显是很正常的事情嘛,一点都不异端。其实加炼乳更好喝

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不拉不拉GUI设计师吉他脚

2012-04-18 11:46

过去游牧民族的主要饮品之一

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OMDOG微生物学,环境学

2012-04-18 11:58

藏区,蒙古族都很早开始喝奶茶了,另外,受藏族习俗影响,四川喝奶茶时间也不短了。。。

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