为什么黄瓜是绿色的却叫做黄瓜?有青瓜这种东西么?

蔬菜的名字是怎么起的?

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91个答案
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WeifengChiu理论物理博士(在读)

2014-04-18 16:40

以前的黄瓜就是白色泛黄的,长得更粗壮但是更短,味道也很好,水分没这么充足但是更甜,口感没现在的那种绿色的细腻。老了基本不能吃了,特别酸,气味也不那么好闻……

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那是因为你只见过绿色黄瓜。。。我在没见到黄色的黄瓜之前,也产生过这个疑问。。。现在答案很明确了,有些品种的黄瓜确实是黄色的。。。

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在广州超市,这个就叫青瓜,黄瓜是另外一种东西

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赵雪冰Steven升级为材料物理与化学在读博士研究生

2014-11-12 18:51

我们自己种的黄瓜是这样的,稍微成熟之后就会变黄

后来菜市场上出现了下面这种黄瓜,我猜广东的青瓜是特指这种吧

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在客家话中,冬瓜其实是指南瓜。

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广东多数叫它做青瓜.也有叫黄瓜,但是一般指腌过的,那个就是黄色的了

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绿色的瓜那么多,必然要找点不同的地方来区别阿....像黄瓜,西葫芦,冬瓜,西瓜,某些窝瓜,不都是绿色的嘛

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广东,我们那边叫这个青色的为青瓜,另外有一种黄色的,那个叫黄瓜,黄瓜比较短比较圆,皮比较光滑。

我以前也一直不明白北方人为什么喊青瓜为黄瓜,明明是青色的啊。

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想起当年,我小时候把人家留种的大黄瓜吃掉的故事。。。

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-崩溃-高中生 基督徒 留学狗

2014-11-13 11:28

因为他的用途很黄0 0

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升州药师药学(国家生命科学与技术人才培养基地)

2014-11-13 14:02

个人认为,黄瓜在结成果实之前,开出的是黄色的花朵,故称“黄瓜”。如果到菜市场挑选口感较好的黄瓜,一个重要的标准就是“顶花带刺”,黄瓜顶上的花即是它结果之前、现在已经蔫干的黄花。

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说一声,青瓜是黄瓜的改良品种,青瓜有刺,黄瓜就没了╮(╯_╰)╭顺便说一声,作者你就不能让黄瓜再长一会吗?黄瓜=丁丁

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萌大猫猎奇者,然而这并没有什么用

2015-06-08 15:20

用途很黄?。。。。

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真心是有品种的区别,黄瓜比较粗圆,青瓜是细长的。但是其实吃起来味道是差不多的。

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Huugle电气工程师

2016-03-21 09:06

黄瓜本来就是黄色的啊,现在市场上的都是青瓜。老家现在都还有种黄瓜(真正的黄瓜,而不是青瓜)

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我们那里自己种的是黄绿色的,个头比市面上卖的大好几圈。老得比较快,摘的晚了,籽就硬了,就不太能吃了,然后再老一点就完全黄了,而且长到很大,半米长左右,胳膊粗细。以前都是吃自家种的这种黄瓜,很好吃,喜欢吃到嫩的籽。后来看市场上卖深绿色的黄瓜,吃起来口感没那么好,最重要的是基本吃不到籽。他们说那种深绿色的产量高,不容易老,好卖。

至于青瓜,应该是南方的叫法吧,北方所有都叫黄瓜吧,还有各种形态的,也都叫黄瓜。短的一种有点粗,超市标着叫秋黄瓜,还有一种很小很细很嫩的,忘记叫什么。以前吃过可比克青瓜味的薯片,就是那种深绿色的黄瓜味,还可以。

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65式军服是草绿色,在北方大片地区都被叫做“黄军装”,谁给解释一下。

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老品种的黄瓜刚开始就是白中带点黄的 到老了更是黄的了。现在很多刺的黄瓜,好像很多人都是叫青瓜的,以前有一种雅芳的就是写着青瓜味的,其实就是黄瓜味了

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因为它成长过程中有一段叫做,浇粪

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不对,如果老了变黄所以叫黄瓜的话
那为什么绿叶不叫黄叶呢

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南瓜表示为什么不叫它黄瓜

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这个名字直接导致了我看到南瓜的第一反应是:这是一个黄瓜

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Ilex发育生物学博士生,植物分类爱好者

2013-03-24 20:47

是不是古人吃的是黄瓜老的时候,也就是黄了之后的呢?所以把它有用的时候状态(黄色的可以吃的瓜)来命名了

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黄瓜和青瓜本身就是两种东西好吧~
LZ说黄瓜是绿色的,那是因为你没有见过真正的黄瓜,你见过的都是青瓜。

黄瓜的颜色是白色带点很浅的绿,但是在慢慢长大的过程中会变黄。

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如果黄瓜一开始就是留老了,变黄了吃的呢?

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我怎么听说用途比较黄才叫黄瓜啊?

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家在湖北啊。。。我们这边叫黄瓜,和现在常见的不同,是很像萝卜的很大。。。而且我们那边只种这个,是黄色的。为什么叫黄瓜因为青的时候不能吃,很苦的。。。。所以就叫黄瓜了,也叫老黄瓜。ps:我们那边本来是没有现在这种青色的黄瓜的。。。不知道后来为什么有了。。

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