寝室里只有电饭锅,除了面条和粥还能做什么好吃的?

由于功率的限制,寝室里只能用电饭锅……最近一直在用电饭锅做面条和粥,但是身为吃货怎么能仅仅满足于这两种原始的料理呢!于是请教各位吃货大大用电饭锅还能做出什么美味的料理?
PS:寝室旁边就是家属区的菜市和超市,食材什么的应该不是问题……

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57个答案
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考虑到功率限制,LZ的电饭锅大概也就300W?300W的锅做美味花很多时间的。。。

上学时候,我们宿舍从来都木有像其它女生宿舍那样弥漫着甜甜的香味,而是各种浓郁的饭香啊喂!

建议:
1. 各种做饭的翅中(翅中很嫩,熟的快~),可乐鸡翅最简单啦~

2. 咖喱饭。蒸一锅饭备用。土豆洋葱胡萝卜和肉(猪牛鸡,或者火腿、腊肠。。。),加上咖喱卤煮好了浇在饭上,OK啦~ 注:胡萝卜不好熟,要先下锅。放肉的时间依具体情况,要是熟制品最后其它材料快煮好再放就可以。

3.各种汤。蔬菜汤神马的就很简单啦~主要是煲汤,电饭锅煲汤,里面的食材会煮的特别软嫩~想想都流口水啊~基本都是一股脑倒锅里,煮熟后用保温档焖几个小时,哇咔咔~ 注:宿舍功率还有富余,要不然煲汤的时候,其它电器就不能用了哇~

4.腊味煲仔饭。电饭锅里刷层油,就是煮米饭的办法,米粒膨胀之后把腊肉、腊肠放进去等到饭熟就搞定啦~ 注:也可以用其它肉食代替,但是个人觉得生肉还要腌制神马的,时间也不好掌握,在宿舍里DIY难度加大,还浪费时间~

以上全部手敲的实践经验,LZ你至少要看一遍啊!

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鸡块先用开水淖一下,然后和土豆在一起炖,水刚漫住就好,口淡的只放酱油就好,口重的可以放点大料辣椒什么的,在宿舍倒腾的时候特别省力,炖出来也挺香的。
黄豆猪蹄也可以,试过一次,那个猪蹄味没去掉,不是很成功。
火锅什么是很好的,总不会失败

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电饭煲一样可以用来炒菜呀~~只是炒菜的时候手得按着键,要不可能会跳到保温那边。。。。

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可以炒蛋啊,炒青菜也行……但是不推荐。亲自执行过……就是不能太频繁。

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煲饭什么的,还有熬甜品做蛋糕都可以的~不过做肉不太容易熟,要煮好久啊……

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ghostxp工程师你伤不起!有木有!每天除了方案!就是方案!...

2012-04-23 11:36

做三杯鸡都可以啊。

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李小猫营养与食品卫生学硕士

2012-04-23 09:19

煲汤,炖肉,炖鱼,煮馄饨饺子汤圆,粉蒸肉,鸡蛋羹。煮山楂,梨水。煮蔬菜做沙拉。我还做过果冻。哦~楼上说的对,火锅也可以,但是我们那时用的是小电饭煲,锅里煮着一宿舍八个人围一圈眼巴巴看着,肉啊菜啊一熟,一人夹一筷子锅就空了...好欢乐的回忆。

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在宿舍吃东西么,煮一切能煮的东西,像李小猫一样~
煲排骨各种煲、烫青菜,桂圆银耳羹、红薯、老奶洋芋。我妈其实有用电饭煲炒过青菜,味道还不错~不用加热的也可以凉拌莴笋啊!切死儿加上蒜蓉、醋盐巴味精一道美味就出来了!网上有电饭煲蒸蛋糕的教程~

24 4

关东煮,鱼丸牛丸虾饺时蔬各来一把

24 5

猫了个喵测控技术与仪器专业本科

2012-04-20 21:49

曾经在宿舍用筷子顶住电饭锅加热开关炒回锅肉的飘过~~~

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可以做饭,然后买各种外卖熟食回来吃。。。

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世外竹园胡搞瞎搞胡搞瞎搞

2012-04-22 15:09

除了不能炒 其他烹饪方式都可以
当然 煎炸 要拆掉电饭锅的感温器

人多 吃火锅是一种享受

21 4

Mr.Philosophy生化硕士,有机博士在读

2012-04-24 11:51

腊肠青豆饭啦。。。还有蘑菇炖鸡。。。
作为一个懒惰的吃货我经常在家这么干,

23 7

无不散席烹饪工艺专业,古典饮食文献爱好者

2013-04-12 20:24

以水为介质的烹饪方法都可以用

17 3

广式烧腊饭 火锅 汤 蒸菜比如粉蒸肉鸡蛋羹 或者包子烧卖蒸饺 很多了

18 6

未来十七他娘学着英语专业的伪理科生

2012-04-20 21:57

嗯,我做过鸡蛋羹,熬过汤,吃过火锅,还有焖饭,饺子汤圆什么的(这个算吧?)做过蛋糕(虽然不太成功啊···)额,煮饭熬粥面条什么的就不用我再说了

16 5

默默无闻体育爱好者及重度拖延症患者

2012-04-21 23:03

买个汤底,自己买点肉和蔬菜,再来一只鸡,WOW

18 7

所有煮的炖的都可以啊,各种肉类排骨,红烧肉不错
火锅也可以啊
网上不是有教电饭煲蛋糕的么,可以尝试啊,我试过,基本可以成行,不过味道嘛……那啥
我家有个电压力锅,我妈做鱼都会用那个


其实,你是来逗乐的对吧,要不百度下电饭煲食谱之类的关键词,不是有一堆一堆的么

21 10

可以做蛋糕披萨饼烙饼都行,还不会糊,效果还行,就是得有耐心才行,还有各种各样的米饭,

12 2

墨影吃货、软件工程

2012-04-21 22:52

熬花生猪蹄~~很爽。。如果是电高压锅的,更爽。一个朋友之前自己一个人住,也经常是电饭煲煮饭,神马食材都丢进去,像煮煲仔饭大烩饭一样……

13 3

ILLeica生物信息学硕士

2012-04-22 00:59

功率限制的连电饭煲都用不了的飘过……

20 10

fuzzy无论如何,还是对C++最专业

2012-04-22 10:29

蒸包子——看你们这么懒,算了
白水煮虾——这要看经济实力的,我上大学的时候是去塘里自己捉来吃的。做法倒是特简单,活虾买回来,冲洗一下,开水煮!螃蟹也一样。
炖排骨、羊肉——还是煮虾比较容易啊

17 8

我们在寝室里做过火锅,水饺,蒸包子,煮面,煮粥,其实楼上说的香味神马的可以不用担心,只要不把门打开,基本上只有寝室里有。还有我们楼上还有姐妹做过可乐鸡翅,寿司,人家厨艺好,效果真心不错啊!可以试试!

12 4

果断的······煲仔饭啊················放米放点腊肠 放青菜放蛋 放酱油···超好吃有木有······

14 8

其实可以做面包,具体做法可以参考日式面包王里的介绍。

9 4

瓜果皮核旅游爱好者,生物学爱好者

2012-04-26 15:49

疙瘩汤。。。。。以青菜辅之,甚爽。。。。。

8 4

面条鱼的原来的大号统计专业不合格毕业生,杂牌爱好者

2012-04-24 13:12

炖肉啊炖肉!!!口水ing~~

12 9

变种猿计算机本科在读生

2012-04-22 08:46

不错了,我们都不允许用这个的,做泡面吧,不要泡的,要煮的。。。

10 8

猪猫卫生事业管理本科

2012-04-20 21:30

蒸个番薯芋头。做个蛋糕。煮碗肉汤。蒸个鱼。蒸个LZ,呵呵。

11 9

【果壳网烤肉串大叔】

2012-04-20 21:44

鸡蛋羹、土豆泥、双皮奶...诸如此类

8 6

香菇肉丝饭什么的。。。把食材跟生米丢到电锅里煮就好了,只要食材不是晒干的就不用多加水。。。老妈不在我都这样吃饭的。。。

6 4

玉子桑食品科学硕士,果壳网编辑

2012-04-22 19:55

有电饭锅就基本上有了全世界。。。
第一,火锅啊傻孩纸
不过,如果你是怕满楼道飘香的主还是放弃这个想法吧,但是不管做什么都基本上会满楼道飘香啦~~~

第二,网上一搜真的有很多电饭锅食谱的,可以饭和菜一起做,方便又好吃哦亲

用电饭锅能做的基本上就是各种炖菜熬菜,把各种食材准备好,然后一股脑丢进锅里,之后就是等着吃了,哈哈。
电饭锅不能做的,是各种煎炒烹炸,太高的温度和锋利的铲子都是电饭锅内胆的敌人。
电饭锅烤东西其实也是蛮不错的,比如烤鸡翅啊,烤披萨啊,都可以诶,但是需要根据你的电饭锅的功率及各项指标来摸索各种火候和时间等。

所以,尽情尝试吧亲,你的空间大大地~~~

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