茶叶中检出禁用农药残留,等于种植过程中使用了禁用农药吗?

财经网上的新闻说,绿色和平组织声称多家茶叶中检出禁用农药,不过,对于禁用农药残留量,绿色和平组织并没有说明。

绿色和平于2012年3月在北京随机购买了四份“立顿”牌袋泡茶,品种分别为红茶、绿茶、茉莉花茶和铁观音。这些样本随后被送往具有国家资质的、独立的第三方实验室进行农药残留检测。

检测结果显示:“立顿”绿茶、茉莉花茶和铁观音样本均含有农业部明令禁止在茶树上使用的高毒农药灭多威。此外,“立顿”铁观音被发现含有早在2002年农业部就禁止使用在茶树上的三氯杀螨醇,而“立顿”绿茶则含有国家规定不得在茶树上使用的硫丹。

“立顿”并不是唯一一家被查出所售茶叶含有农药残留的茶叶企业。绿色和平于4月11日公布的调查报告显示:吴裕泰、张一元、中国茶叶、天福茗茶、日春、八马、峨眉山竹叶青、御茶园,以及海南农垦白沙绿茶等九个国内茶叶品牌所售的18份茶叶样本全部含有至少三种农药残留,其中12份样本含中国农业部禁止使用在茶树上的农药。

这些茶叶中检出的禁用农药残留,是否意味着在茶叶的种植过程中使用了禁用农药?
如果不是,那这些禁用的农药是从哪里来的呢?
另外,这些禁用农药,对人体有什么危害呢?

推荐  (0) | 3人关注关注
19个答案
47 2

首先要说明,其实绿和的农药数据大多没超标,所谓“检出”,纯属哗众取宠。

其次,我觉得要说明的一点是,禁用和禁止检出是两回事,因为检测到农药残留,并不代表就一定使用过这种农药。比如,报告中提到的三氯杀螨醇和硫丹都属于有机氯类农药,这类农药最大的特点是难于降解,其在环境中的半衰期能达到3~30年,也就是说,即使已经禁用10年,仍然可以在环境中检出这类污染物。而且,这类污染物在温度升高时可以挥发到大气中,植物叶片上的蜡质可以吸附这些污染物,因此,在茶叶上检出这些农药并不是奇怪的事情。

至于毒性,大部分农药都在标准之下,即使超标大多数农药也只是标准的几倍之内,在所以短期内不会有很大的毒性。而且要说明的是,绿和用的是欧洲标准,因为欧洲这些农药的使用量低,所以其环境标准也严。另外,环境毒理方面有一个基本规律就是污染越严重的地方生物体的适应能力越强。中国有严重的农药使用史,在环境中这些农药都大量存在,甚至你呼吸都会吸入,所以国人对于这些农药的耐受能力更强,因此……哈哈,你说呢?

当然,个别农药确实超标了几倍。我不吐槽分析技术是否可信,我只能说茶叶还要看溶出率,并不是检出的农药最后都能到喝茶人的肚子里。


补充说明一点:我国三氯杀螨醇和硫丹的污染都很严重,北大、中科院广州地化所、哈工大、大连理工大学等单位都对我国大气和土壤中三氯杀螨醇和硫丹的含量进行过考察。其在我国东部和南部的浓度都比欧美高至少一个数量级,所以其在茶叶中有一定含量并不奇怪。

36 0

鱼在在藻临床医学学士,法律硕士

2012-04-24 13:54

不懂农药的人,只是从绿色和平组织的官方网站上找到了检测报告,只能说,从报告数据来看:

禁用农药
绿色和平强调的灭多威、三氯杀螨醇、硫丹这3个禁用农药,其残留量都在中国允许残留量的范围之内,并未超标

另,灭多威在中国是禁用农药,但欧盟并未禁用,只是规定了最大残留量灭多威残留量在中国国标允许范围之内,只是超过了欧盟允许的最大残留量。

其余禁用农药的残留量,均在中国国标及欧盟允许最大残留量范围之内。


允许使用的农药
邻苯基苯酚、吡虫啉、啶虫脒,3个并非禁用农药,不过,中国未规定残留量,欧盟做出了残留量规定,确实存在残留超过欧盟规定最大残留量的问题。

苯醚甲环唑,符合中国国标,但超过欧盟允许的最大残留量。


图表截图如下:



(网站图:http://www.greenpeace.org/china/Global/china/publications/campaigns/food-agriculture/2012/%E7%BB%BF%E8%89%B2%E5%92%8C%E5%B9%B32012%E5%B9%B4%E2%80%9C%E7%AB%8B%E9%A1%BF%E2%80%9D%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E5%86%9C%E8%8D%AF%E8%B0%83%E6%9F%A5%E6%8A%A5%E5%91%8A.pdf)


4 0

之前查到过和硫丹有关的消息,硫丹是2011年6月15日起才在茶叶上禁用的(http://www.foodmate.net/law/shipin/172422.html )。
而在此前的一则报道中提到,“硫丹在土壤中需要较长的时间降解,停用后,其残留仍会存在相当长的时间。”
不过灭多威本身属于降解比较快的农药吧,求教为何还会有这么大的残留。

4 1
支持者: muly Hao_Wang DrakeXiang LemoN

Google了,《中华人民共和国农业部第1586号公告》(2011.6.15)确实禁止在茶树上使用灭多威和硫丹,但是G B 26130-2010却允许灭多威在茶叶中有3mg/kg的残留,而硫丹在茶叶的最大残留量为20mg/kg。我又看了检测报告,灭多威和硫丹在立顿绿茶样本中检测出来的残留量是0.04mg/kg和0.01mg/kg。我不说什么了,明理的人能看明白。

3 0
支持者: None 船長様 Preston

绿和到处在发试纸。能检出农药残留的试纸?靠谱么???

3 0
支持者: None 船長様 Preston

绿和为博眼球而故意不给出判断标准?

2 0

emu专业物理废柴,民工

2012-04-26 15:19

立顿红茶检出的“农药名称:邻苯基苯酚”根本就不是农药,绿色和平却在报告中宣称“红茶样品含有一种农药残留”(http://www.greenpeace.org/china/Global/china/publications/campaigns/food-agriculture/2012/%e7%bb%bf%e8%89%b2%e5%92%8c%e5%b9%b32012%e5%b9%b4%e2%80%9c%e7%ab%8b%e9%a1%bf%e2%80%9d%e8%8c%b6%e5%8f%b6%e5%86%9c%e8%8d%af%e8%b0%83%e6%9f%a5%e6%8a%a5%e5%91%8a.pdf),显示了绿色和平的无赖嘴脸。

俺不太懂化学,借助一下度娘,说几句外行话,根据 http://baike.baidu.com/view/347480.htm ,邻苯基苯酚“有广谱的杀菌除霉能力,而且低毒无味,是较好的防腐剂,可用于水果蔬菜的防霉保鲜,特别适用于柑桔类的防霉,也可用于处理柠檬、菠萝、瓜、果、梨、桃、西红柿、黄瓜等,可使腐烂降到最低限度。英、美、加拿大等国被允许使用的水果范围更大,包括苹果等……美国环境保护局(EPA)允许使用的以邻苯基苯酚或其钠盐为主要成分的杀菌皂、杀菌除臭洗剂、防腐保鲜剂品种有近两百种,并且认为该类产品是无毒的”

也就是说,作为防腐剂,它也是比较安全的一种。按照绿和的表,中国对它没有限制,欧盟对它的最大残留限量是0.1mg/kg,这次检出的是0.14mg/kg,那是不是超标了呢?如果把茶包吃下去那会有点超标,但是茶包是用来泡水的,假如度娘没忽悠俺,那OPP只是微溶于水(它的钠盐SOPP才易溶于水)。一包茶叶2g,一般我要泡一杯400g左右的茶(只喝一泡,不续水),就算是易溶于水也要稀释200倍,远远低于残留量标准,不要说微溶于水了。泡出来的茶水如果说能检出什么有害成份,就只能怪我们的饮用水达不到绿和的标准了。

总结一下,立顿红茶是经绿色和平鸡蛋里使劲挑骨头以后,实在挑不出骨头,而耍无赖硬给安上一个罪名的,安全性有绿色和平所谓权威检测机构背书的,现在市面上已知最安全的茶叶了。如果你还想找一种放心茶的话,就喝立顿红茶吧。

1 0
支持者: None

媒体对于食品安全方面的事情,容易高成大新闻,所以就更会倾向于断章取义

2 1
支持者: None 橡皮树

绿和这种专门哗众取宠的组织实在是没多少可信度

1 0
支持者: None

谣言粉碎机已经发表相关文章,我就针对这篇文章讨论一下

一、"相关检出量并未超出国标"是否有意义?

首先我们看一下绿色和平组织的数据。立顿四种茶叶一共检出36种次农药残留(农药总种数为17,4种茶叶分别计数)
----------------------------------------------------------------------------------------------------
残留农药总数 国标覆盖数 欧盟标覆盖数 超国标数 超欧盟标数
----------------------------------------------------------------------------------------------------
36 8 36 0 12
----------------------------------------------------------------------------------------------------
总36种次农药残留中有1/3,即12种次欧盟标准超标;国标覆盖的8种次农药残留中0种次国标超标。这就产生一个很有意思的结论。“即便是检出的这些种次的农药残留100%欧盟标严重超标,顶多也只有22.2%国标超标。"国标的意义不过如此。

二、禁用农药到底有没有被施用?

首先看一下国标覆盖下的具体数据(带*为欧盟标超标)
------------------------------------------------------------------
残留 残留量 国标 欧萌标
------------------------------------------------------------------
硫丹总量 0.01 20 30
噻嗪酮* 0.08 10 0.05
灭多威 0.04 3 0.1
噻嗪酮 0.05 10 0.05
灭多威 0.03 3 0.1
氯氰菊酯 0.04 20 0.5
噻嗪酮 0.04 10 0.05
灭多威* 0.22 3 0.1 禁用
苯醚甲环唑* 0.15 10 0.05
-----------------------------------------------------------------
在国标覆盖的8种次残留中,有3种次属于欧盟标超标。其中超标的1种次灭多威属于中国禁用的高毒农药,而其残留量达0.22mg/kg.这个是施用农药之后的残留还是环境残留?灭多威是否同DDT一样属于难降解农药呢?答案恐怕不是那么乐观。据分析,灭多威属于降解较快的农药[1,2,3,4],在不同的实验中最终检出浓度分别为0.01[1] 0.02[2] 未检出[4]。 降解较快的高毒禁用农药残留量仍然超出最终检出浓度的20倍左右,怎么让人相信这不是施用过农药后的残留?

@青蛙陨石 童鞋上来不看数据,先给绿色和平扣个大帽子,文革式的做法真的让人失望。对其中立性也表示质疑。


-----
参考文献
1.灭多威在棉田中的残留分析与检测方法 贺兰; 龚道新; 何宗桃; 周炎; 湖南农业大学资源环境学院;
2.土壤及甘蓝中灭多威残留动态研究 刘帅刚; 王会锋; 魏昌贵; 潘灿平;中国农业大学理学院;
3.灭多威在桃中降解规律的研究 陈雁君; 卢英华; 陈艳蕾; 济宁医学院化学教研室; 东营市胜利油田卫校;
4.灭多威在辣椒上的残留降解动态研究 宋国春; 于建垒; 赵德友; 李美; 潘洪亮;山东省农业科学院植物保护研究所; 山东省农业科学院植物保护研究所

0 0

达达杀猪店老板多功能便携式工学硕士,梦想家

2012-04-24 18:53

嗯 要讲究科学。不信谣传!

0 0

...确实有时候这种东西炒作风太重...检出?多少量是关键...真的检出就不能碰那还是直接拿根绳子上吊算了,没啥能碰的。别拿鞋带,上吊致死致残率远高于生还率...

0 0

那么绿色和平想做什么?

0 0

市面上的袋泡茶的茶叶都是中低档的叶子打碎,立顿黄牌红茶更是按照老外的传统,添加了其他香料以增加风味。关键是以他家每g售价可以买到市面上的比较好茶叶了。

0 0

我不是来吐槽一楼观点的,我来吐槽一楼所谓溶出率的,按照这个观点是不是在制定安全指标的时候,全部都是一群不懂基础知识的傻子,难道制定标准的时候连这个都不考虑吗?还是不要混淆视听,偷换概念,可以不!

0 0

Vivienne_Feng土壤学硕士,环境毒理学博士在读

2013-11-26 10:16

第一,绿和所说的禁用农药在中国不禁用;
第二,农药和杀虫剂中的某些成分:比如阿特拉津、酞酸酯之类的会发生蚱蜢跳效应,也就是说在南北极检出也是有可能的(没有人在那里用过这些东西哦~)
个人觉得这个是无病呻吟了~

0 2

那么到底有没有超标呢?我是更害怕其他茶叶有农药残留。

0 4

多数的茶叶都是选用刚长出的的嫩芽加工的--普洱、铁观音等除外,理论上嫩芽是不应有农药附着的,

查看更多

添加回答

登录 后回答问题,你也可以用以下帐号直接登录

相关问答

关于我们 加入果壳 媒体报道 帮助中心 果壳活动 家长监控 免责声明 联系我们 移动版 移动应用

©果壳网    京ICP证100430号    京网文[2018] 6282-492号    新出发京零字东150005号     京公网安备11010502007133号

违法和不良信息举报邮箱:jubao@guokr.com    举报电话:18612934101    网上有害信息举报专区    儿童色情信息举报专区