瓜子仁是怎么弄出来的?是人剥出来的还是机器剥出来的?

据说是囚犯劳改的时候磕出来的
我吃了好多的说。。。

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41个答案
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fengfeixue0219植物分子生物学博士

2012-04-28 16:59

是机器剥壳的。

描述
  该机是**集团自主知识产权的专利产品,可去除葵花籽原料中的各种杂质,并对清理后的葵花籽进行脱壳、除皮、分选、复选,未脱壳的籽粒可自动返回脱壳机进行二次脱壳,从而极大地提高了脱壳效率。

  该机具有籽仁破碎小,脱壳分选效果好,自动化程度高且操作维护简便等特点,是当今世界范围内葵花除杂脱壳分选的最佳设备,加工的葵花仁即可用于食品行业又可用于榨油行业。

  ****型组成:上料斗、原料提升机、多功能除杂机、斗式提升机、双脱壳机主机、复选机(3台)、接料斗、吸风回料系统及电控柜组成。
  技术参数:
  设备功率:13.59千瓦(380伏)
  原料处理量:0.8-1.0吨/小时(因料而异)
  整仁率:≥90%(整仁二分之一以下为碎仁)
  机器末端毛仁中籽粒含量:≤2%
  整套设备占地面积:14.1米×2.8米
  安装高度:3.0米
  设备重量:7吨
  操作人员:2人

另附原理图:
http://wenku.baidu.com/view/ad966d1ffc4ffe473368abfb.html

话说觉得瓜子仁是人磕出来的同学们,中国葵花籽榨油一年要产35万吨左右,按照含油量50%计算,需要70万吨瓜子仁,按葵花籽仁千粒重100g计算,需要7E12个...若一个人2秒钟磕一个瓜子,一天工作8h,不放假,那么需要133万人来磕才够.....

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夜游神四号营养与食品安全硕士

2012-05-02 12:48

瓜子仁不知道,但是核桃仁已被证实是松鼠们的劳动果实!有图有真相!↓↓↓

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这个机器让我想到以前小时候走街串巷的囬米机了,有的机器能一遍把稻谷变大米,有的需要两遍,而且那时候最喜欢把手放在新出的大米里,暖暖的,很舒服

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看到lz的问题,突然想到大学有段时间压力很大,外婆给我寄了一大盒核桃仁,我从小不爱吃核桃。打电话回家说为什么给我寄核桃啊,我不爱吃,要浪费了。我妈妈说是外婆去买的那种很好的大核桃,一个个给我敲的,瞬间泪奔。于是我每天都很认真的吃一些,其实学校超市就有卖包装好的核桃仁的,其实平时在家我老跟外婆抬杠,好吧,我承认我歪楼了...

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_motokia_间歇文艺·技术死宅·土木搬砖男

2012-04-28 19:43

参见《查理与巧克力工厂》

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楼主OUT了,其实剥仁是科学松鼠会的专利,@姬十三 有句名言:剥开科学的坚果

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其实我干过一件很无良的事……就是给家里的仓鼠很多瓜子,让它磕完藏在腮帮子里,然后我再把它放到帽子里摇啊摇,晃啊晃,于是它无奈的将瓜子仁吐了出来,收集瓜子成功!……orz

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支持者: may_nott

应该是剥的吧,不是有剥壳器吗。

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支持者: 八索 樨洌

我一直认为,每个超市都有“专业嗑瓜子队” :-)所以神马瓜子稣从来不吃^ ^

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秋天星星给排水专业本科

2013-05-13 13:11
支持者: L不卷边儿

听说过一种分离钻石的原理。有细小裂缝的钻石不能整个卖,因为卖不上价。又找不到武林高手沿着裂缝砸开。所以就把钻石放在密闭容器里用气体加压,加到特别高,然后压力突然减小,钻石就裂开了。不知道给瓜子剥皮的机器是不是这个原理。

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这问题困扰我好几年了,总认为不是机器 瓜子长得又不统一

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南山悠悠商业本科生...文理都爱。

2012-04-29 00:54

我记得小学课本里有一副插图把稻谷倒进机器里然后出来的是白花花的大米?同理,瓜子仁也应该是这样吧...

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操万物女王

2012-04-29 02:16
支持者: 郷里人

小时候我姥姥告诉我瓜子仁都是居委会老奶奶拿嘴磕出来的。。无骨凤爪都是居委会老爷爷啃出来的。。。我的食生活被她老人家彻底压缩了啊。。。

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人嗑的话工作效率也太低了吧……怎么比得上机器【揉脸】

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哖少无聊2B青年

2012-04-30 20:03

我感觉是2者都有的把。反正果断还是老老实实买带壳的

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wyqli三脚喵星人

2012-05-02 11:32

不管谁说什么,从来坚持不吃没皮的瓜子,看来我的倔强是保护自己的本能的体现

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反正我小时候帮我外婆啃过菱角米,然后一大盆去菜市场卖

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鸡头米是手工剥的。其他的不知道。

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肯定是机器进行剥壳的啊,不然要是人工去磕,那人力成本得多高,那瓜子仁的价钱得多高

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久久米线食品科学与工程硕士

2012-05-02 16:05

我记得以前食品机械课程说有一种剥瓜子壳的机器,原理是让瓜子在密闭容器中猛烈撞击,力量控制在瓜子壳碎掉但是仁儿不碎的程度,然后大风一吹,壳吹掉,仁儿留下,当时觉得好神奇。

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这让我想起 无骨白云凤爪。
阿婆囵鸡骨既场景又浮现出来了啊擦。。。

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难道瓜子仁和无骨凤爪一样,都是小作坊的大妈嗑好吐出来的。。。

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唉-我说汽车设计工程师

2012-05-04 17:08

把瓜子放进密闭的容器中缓慢加压,快速减压。这样瓜子壳就炸开了。爆米花就是这个原理。

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兔子的熊UI设计师 数码控 太平洋电脑网编辑

2012-05-20 22:48

明明是剥大蒜的好不好 绝大多数酒店的用的都是所里剥出来的 绝对真实的消息

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超市卖的五香瓜子仁之类,经常是过期变质的瓜子,才加工成瓜子仁,因为味道浓,可以遮掩变质的气味,仔细咀嚼还会尝出来。袋装咸花生也经常有过期变质的。
早就不吃五香瓜子仁之类了,除非是生的、新鲜的。

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总是怀疑上面有口水的顶一个

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颜小鑫不靠谱的工程师

2012-04-30 09:08

我都吃自己剥的,自力更生

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支持者: 风语荷

在监狱上班的朋友说是监狱的犯人嗑的,嗑完湿巴巴的,再把它晒干

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开心果壳给排水设计师

2012-05-02 19:43

话说,我怎么没见过有在卖果仁的,都嘛是带壳的

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殇烬陌路新闻专业学士,历史爱好者

2012-04-28 20:46
支持者: 水晶__平花 姬十三

其实LZ说的也有一些道理,因为据我所知(亲眼看到的),有一些劳改所会有一些的狱警,第一是比较难关的囚犯,第二是比较有虐囚心态的狱警,他们会和一些瓜子厂有联合(利益关系)让囚犯用手剥大板瓜子,但手肯定拨不开啊,所以就会用嘴嗑个小口,然后在剥。你没见他们的那个指甲。。。。真的很恐怖。。

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牛逼闪闪不小龄不靠谱青年

2012-04-28 16:56
支持者: 异常场...-...

这个问题问到我心坎儿里去了!

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