中国科学院发布的《中国人营养指南》靠谱吗?

中国科学院中国现代化研究中心主任、中国现代化战略研究课题组组长何传启研究员13日在北京发布《中国现代化报告2012》时推荐了上述中国人的营养食谱。

他说,中国人均每天营养标准的参考值是:营养供应3300大卡,其中,植物营养2300大卡、动物营养1000大卡,动物营养占30%;蛋白质100克、脂肪150克;粮食300克、蔬菜300克、水果250克、植物油50克;肉食200克、奶类500克、鱼类100克、蛋类50克。根据年龄和性别差异,不同人的营养标准可有所调整。

这好像跟微博上那些营养师们的建议不太相符啊。这个中科院版的营养指南靠谱吗?

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7个答案
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Ent古生物学博士生,科学松鼠会成员

2012-05-17 09:17

依然搬运:


@哈佛宁博士 :“中科院《中国人营养指南》一个错误严重的指南 ”
http://blog.sina.com.cn/s/blog_76a2ac7601013vy3.html


@范志红_原创营养信息: 几乎所有营养专家的微博都以个人意见表达了对这个“中国人营养指南”误导性的忧虑,就等着中国营养学会的正式声明了。事关全国人民的饮食结构,这时候营养学界真的不能沉默...

@范志红_原创营养信息:如果真的按照《中国人营养指南》所提供的食物数量来吃,每天6两粮4两肉2两鱼1两油,会是什么后果? 中国的肥胖率率5年就会翻一番。

@勤劳的营养孙教授:【荒唐的《中国人营养指南》】卫生部和中国营养学会2008年推出的《中国居民膳食指南》和“中国居民平衡膳食宝塔”才是权威的膳食指导参考依据。

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这个是给重体力劳动者和运动员用的,只是中科院忘了在标题里标而已……
或者,中科院忘了更新他们那过时三四十年的数据了
或者写的人是基于这几年内可能有战争状况写的,所以要人民在体内多储备能量。
总结,反正不是写给正常人用的。

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支持者: 小新气象台

根据年龄和性别差异,不同人的营养标准可有所调整。
就凭这句话,显然,上面那些数据完全没有参考价值=w= 读者肿么知道怎么按照年龄和性别差异调整……

欢迎参考中国营养学会发布的居民膳食指南。

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极为不靠谱,推荐参考居民膳食指南

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换个角度考虑,普通居民照此安排饮食可能不靠谱,但是编制农业发展规划、食品需求预测远至各种战略、经济研究时,这恐怕是重要的基础资料。

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这个是给每个“具体的个人”的建议,还是说,只是一个“平均”的建议?

如果是后者的话,没什么不妥吧……

【营养学我是外行,有不妥也看不出来】

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nipper通信工程师

2012-05-17 17:09

ctrl+c,ctrl+v的典型。

按照这个标准饮食,如果木有全民军事化运动,或者全面修理地球运动,糖尿病、心血管疾病将迅速蔓延到青少年人群。

对内地产的动物性饲料添加剂、乳品添加剂、兽药滥用情况,采取盲视态度,隐患会更大。

不过,按着这一参考指标,减肥茶、瘦身装、吸脂手术等减肥相关的推广操作,有了巨大的市场空间。

像许多动画片的情节,貌似忠诚的家伙,却是最邪恶的。

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