为什么大多数的酒瓶都是绿色的?


如题

如果要是体现清凉的感觉,蓝色不更好吗?

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24个答案
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橡树村科学松鼠会成员,化学博士

2012-05-26 00:41

酒瓶的颜色,其实真的什么都有,无论什么酒。不过呢,大多数啤酒的酒瓶颜色主要有两种,绿色的,棕色的。选择这个颜色基本上来讲是一个市场原因,取决于生产商当时的市场策略,不过也多少有一些传统。

啤酒的历史非常悠久,不过把啤酒装到玻璃瓶子里面的时间并不是很长,大约是19世纪中期的事情。那个时候并没有专门的啤酒瓶子,使用的更可能是葡萄酒的瓶子。这个时期可能是绿瓶子比较多,要知道玻璃的颜色在那个年头很多时候取决于制造工艺,并不是你想要什么颜色就有什么颜色的。所以,到了19世纪末期,开始有专门的啤酒瓶子的时候,绿色瓶子的传统就保留下来了。

一直到1930年代。有人发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了一些时候的啤酒的味道更好一些。原因是后来才发现的,光线可以促进啤酒里面的阿尔法酸与硫化物反应,使得味道变得很不好,而使用了棕色瓶子,就可以阻碍这个反应的发生,味道就好一些。所以,使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。

到了二战以后,欧洲有一段时间棕色瓶子不够,于是一些欧洲比较好的品牌的啤酒就重新使用绿色瓶子来包装。因为这些啤酒的确质量很好,一时间绿瓶子啤酒成了高品质品酒的代名词,于是又有更多厂家跟进,使用绿色的瓶子。这个时候,随着冰箱的普及以及密封技术的进步,使用棕色瓶子的必要性也已经基本没有了,并不会比其他颜色的瓶子带来更好的品质。但是一个老牌子的啤酒是不会轻易大幅度更改包装的,最多在玻璃加工工艺上面做调整,使得颜色更加纯正亮丽或者其他什么,一个成熟品牌包装颜色的大幅度变动应该是少见的,所以,棕色和绿色仍然是啤酒包装的主流。

市场上仍然存在其他颜色的啤酒瓶子,特别是玻璃加工技术进步以后,颜色可以随心所欲,给包装增加了很多的选择。无色的啤酒瓶子让人直接看到啤酒的真实色彩,还有各种其他稀奇古怪的颜色,我见过粉色黄色蓝色等等,当然不常见,也都是口味比比较奇怪的特殊品种,选择一个奇怪的颜色也算一个吸引眼球的市场策略。

资料主要来自:http://brokensecrets.com/2010/03/23/why-beer-bottles-are-green-brown-or-clear/

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花落成蚀果壳谣言粉碎机编辑

2012-05-26 21:18

我跑题说个东西。
啤酒瓶的颜色,和诺贝尔奖……好吧是搞笑诺贝尔奖还能扯上关系。
去年的生物学奖是这个:
http://www.guokr.com/article/65674/

里面讲的那种甲虫Julodimorpha bakervelli 的雄性,就是看上了褐色的啤酒瓶,觉得褐色酒瓶又大又亮颜色又正,忍不住和它交配(一交配还停不住),在这过程中容易被蚂蚁攻击,因而数量越来越少……
所以,有科学家建议,以后泥马不能再用褐色啤酒瓶了!

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目前啤酒瓶的绿色主要是传统问题,并且绿色比较诱人饮用。玻璃原料如果不除铁的话会根据气氛显现出绿色或黄色,但啤酒瓶的绿色是通过添加铬来产生的。国内一般用铬矿渣引入铬离子,这种绿色可以覆盖铁的颜色,这样原料可以不除铁或少除铁从而降低处理的成本。
至于棕色瓶,最初是为了遮光,现在的棕色瓶基本上采用硫碳着色,通过控制硫和原料中含有的铁的比例,用碳粉控制气氛,就可以调节出深浅不一的棕黄色,这和铬矿渣着色同为最廉价的玻璃着色法之一,应用在啤酒瓶这种大批量生产的廉价产品上很合适。

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含fe2+,懒得提纯。于是就绿色了。主要是成本考虑。

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大部分啤酒的颜色是黄色的(黑啤除外)试想一下像白酒一样把啤酒装进白色瓶子里,再加上沫子。像不像那个?你还有购买的欲望吗?

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少虞世出的直匠

2012-05-27 10:15
支持者: BleedingGums

我想是不是深色的瓶子不容易让光照进去,不容易变质。

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小尾Bu知正在的求知的大学生

2012-05-28 12:26
支持者: ..-.-..--.

除了玻璃本身化学因素的影响,消费者对啤酒瓶的认知也算是一个原因吧。因为大家的观念里面会把绿色酒瓶和啤酒联系起来,所以商家也就一直延续这个做法。

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支持者: BleedingGums

深色是为了防止啤酒花变质。绿色是节约成本。。吧?。然后酒瓶脖子上贴标签是因为脖子上的玻璃比较薄。遮阳光的。同时贴标签也更美观啦~

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支持者: Shadow丶东山魁夷

各位同仁 原因有1 优点有2. 1、原因:生产成本低廉,玻璃中的绿色为原始色。咱们家用的普通玻璃您从立面看就是绿色的。如果用其他颜色,需要超白处理滤去原始绿色。才可以进行加色。而绿色玻璃直接加入绿色就OK了。优点1 绿色确实可以有效过滤光照和紫外线。可很大程度的保持啤酒的口感。优点2由于生产成本低,大多数啤酒厂家都会使用绿玻瓶。在瓶子的回收方面省去很大的劳动力,基本各厂家可以混用。 拙见、见笑。

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为什么我google了一下酒瓶颜色出来的第一条就是供应喷涂酒瓶,颜色自定的广告呢?
是说明和颜色关系不是很大?

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公孙智深眼睛雪亮的无知群众

2012-05-29 13:12

小学时看的书说是遮光,某颜色光线容易引起变质挥发之类的。

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除了玻璃本身化学因素的影响,消费者对啤酒瓶的认知也算是一个原因吧。因为大家的观念里面会把绿色酒瓶和啤酒联系起来,所以商家也就一直延续这个做法。

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Fmfly毒物&能源

2013-01-28 00:40

= = 根据我的观察。。。德国超市里价格贵的啤酒一般都不是绿色的。。。

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这个一开始是因为制玻璃的工艺的问题,做出来的玻璃瓶都是带点色的,主要是绿色的和棕色的,后来考虑到人们习惯了,就一直把用有色玻璃瓶装啤酒沿用下来了,貌似现在两种颜色都有应用,海尼根喜欢用绿瓶,而百威和asaki基本都是棕色瓶,哈尔滨比较另类用透明瓶。所以我觉得一开始也许有点易于啤酒保存的说法,但是现在更多地是延续人们的习惯。

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比利夫拉夫摄影,汽车,野生动物保护爱好者

2013-01-28 09:50

这就是为什么冰绿茶也用绿色瓶子的原因了,难道您不觉得,透明的瓶子有黄色带泡泡的液体,怪怪的么?

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受教了,貌似只遇到过绿色,棕色,透明三种瓶子,看来涉世太浅啊。

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从来都是只关注里面的酒如何,还真没有关心过酒瓶的问题。受教了!

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小脑公共健康&NGO

2012-05-26 00:07
支持者: 氢钋铟AI

哎呀,请问仁兄是希望这个问题从艺术的角度作答吗?。。。@呆头鹅

我只能从实用的角度弱弱的指出仁兄的问题可能并不完全对噢!

啤酒瓶倒有很多是绿色的,但XO,白兰地等烈酒的酒瓶却常常是透明的,

咱的国酒茅台则是白色的。其他口子窖啊五粮液啊也都是不透光的包装。

红酒为了遮光保存,几乎也都是棕色的。。。

如果你想问的是为什么啤酒瓶大多是绿色的,我猜绿色更能给人“晶晶亮透心凉”的感觉吧

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这可能就是影响雪碧是绿色的原因吧

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小时候有传说中的酒头?说是一箱子啤酒中有一瓶是棕的,其他的是绿的,据说和机械化装箱有关?

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