在麦麦/KFC里用完餐,会自己去倒餐盘么?

今天中午在麦麦,我旁边一位吃完就直接走了餐盘还留在桌子上,后面等着的一位只能继续托着餐盘站着等服务生把前一位留下的收走他才能坐下来用餐,那这时候是不是如果前一位能自己倒掉会方便很多呢?所以纯好奇,大家会自己去倒掉么?为什么?

我是习惯吃完自己倒的,但又一直会被同学说搞得像在食堂一样还抢人家服务生的工作

突然还想到个,装了外带纸袋却坐在店堂里默默吃完这又是什么心理吖。。。

推荐  (0) | 0人关注关注
15个答案
16 1

这本来就是个各地区习惯性的问题。不需要上升到道德高度上来说事。

中国国内传统上服务业,尤其是餐饮业,都是需要有店伙、小二、服务生的,其工作内容就是收拾桌子招呼客人,其工作的核心意义在于通过这样的方式来让顾客得到更好的服务体验。为什么有人招呼体验就更好?这是文化原因。不细说。

洋快餐进入国内市场,一个很简单的选择就是挑战菜品口味的传统,而去迎合消费习惯的传统。如果反过来,死起来那是很快很快的。所以国内的M记和开封菜会有专门服务于大堂的服务生,而很多欧美国家的M记和开封菜是没有大堂服务生或者极少极少的。相对的,在某些地区,比方说越南顺化,河边上那个大商场一层的开封菜里,服务生甚至管给你端过来~~~~

当然了,到了现在,消费习惯本身受到的冲击是巨大的,人们各自有自己的消费习惯,比方说过去人进了衣服店,没人招呼那是很糟糕的体验,而现在,就会有很多人觉得你最好别围着我转来转去介绍这个介绍那个,让我自己看最好。所以很简单的入乡随俗就好。

比方说宜家,人家说了,请自己把餐盘收拾了,那咱们就收拾了。比方说全聚德,你吃完了要去收拾碗碟再去后厨给洗干净了,恐怕人家也会拿你当精神病。至于M记什么的,我的意见是不管,因为人家已经配备了干这个的大堂服务生。

10 2

Fishingsnow数学系博士生,TBBT资深爱好者

2012-05-28 15:02

在国内的时候我是倒的,倒的时候如果保洁员看到会主动接过去。当然也见过不倒的。

在美国大家吃完之后都会自己倒,如果不倒的话会被其他食客鄙视。一般这种快餐店里不会有太多服务员,也没有很多专职的保洁员,一般都是收银员在不忙的时候打扫一下,所以如果大家都不倒很快就没地方坐了。

一般这种快餐除了点餐之外都是自助服务的,所以也不用给小费。大部分预付费的餐厅都是没有额外服务的(比如收盘子、倒水、嘘寒问暖),所以也不用给小费。唯一例外的是一些预付费的自助餐,因为服务员要为食客倒水、收盘子,所以要给小费。

如果大家都能自觉把自己剩下的餐盘倒掉的话,不仅能节省保洁员的时间,也能方便后面的顾客,何乐而不为呢?专卖少儿不宜出版物的老刘头曾经说过,不要因为鳝鱼太小就不喂它,也不要因为鳄鱼太小就喂它,这种举手之劳能喂就喂一下挺好的。

6 0

我怎么觉得这问题拿出来讨论就是一个可笑的事情啊,竟然还有人鄙视不倒的人,真不理解.
地域文化和习惯不一样干嘛要混为一谈呢??
再说收什么样的银子给什么样的服务,M和K在外国相当于解决温饱的快餐,价格也不贵,没有服务员需要你自己到我也认啊,我要在美国拿美国工资,去吃这种快餐我自然会去倒,但你看看在中国是个什么状况,M和K已经把自己标榜成高档饮食了,我进去消费是我该得到这样的服务呢??还是我该给人家兼职下服务员呢???
还有人说这是社会公德,真是服了,至于你们所说的其他客人没位子坐,你好伟大啊,这是餐馆要考虑的问题吧,你怎么不说大量的乱盘子该招更多的服务员,给中国人更多就业机会啊?你一个消费者帮着商家考虑怎么节省成本,真是咸吃萝卜淡操心.
我还是那句话,我消费什么档次,我拿什么服务,我吃自助餐当然不用叫服务员,吃路边小炒会自己去添米饭,我要去吃酒店当然坐在桌边什么都喊服务员.
你们自己愿意倒的我不评论,但自己倒了就觉得人家也该倒的或者说这是社会公德的,我只能说你们放狗屁!

3 0

Anakin机械工程硕士生

2012-08-17 22:01
支持者: -____- Joachim 精英王子

我来美国一年多,说说美国的情况吧!

一类是较为传统的餐厅。和国内类似,从进门到出门都有服务员跟着,也不用自己收拾东西。不过这种店是要小费的。美国的小费10%-20%,我们一般给15%,其实也不是一笔小数目。简单吃一顿的小费就要2,3刀,好点的餐厅,小费就能有5,6刀。很疼的!

另一类是KFC一类的快餐(KFC在美国市场很小,店很少,好伤心!),全部是自己倒垃圾,扔餐盘。好处是不用给小费。

这两种店的一个关键区别是食物类型或者上菜的容器。传统餐厅会有头盘,主菜,汤什么的,多为瓷盘子,很不便于客人自己倒掉。因为盘子一般比较多,又重,而且食物残留在盘子上,很难清理。而快餐店多卖汉堡,批萨,墨西哥卷,而且食物都装在纸盒/塑料餐盒里,餐盘上也会有垫的纸,倒掉的时候很方便。

当然,就算国内的汉堡店也会有专门的服务员来清理餐桌,我觉得主要还是国内劳动力丰富,成本也不高。目测肯德基服务员的薪水并不高,但是一样能召到足够的服务员。我想,如果大家全都自己倒餐盘了,那又有很多人得找新工作了……

1 0

sinogyang海洋学博士生

2012-05-28 21:56
支持者: 聊逸

会倒的,每次都会。还是大学的时候跟外国人学的,汗颜啊

3 3

就國內而言,我並不鼓勵各位食客自己倒。因為大部分食客不多不少都會遺留一些碎屑在桌子上,如果自己倒掉餐盤但食物碎屑沒清理的話那麼下一位顧客就會面對“被污染”過的桌子了。因為大堂員工未必能留意的到,繁忙期更甚。加之國內民眾質素還未至於會各自清潔,綜合以上我是不贊成的。

0 0

因为放假在快餐店做兼职收餐盘,所以自己去吃的话吃完之后会习惯性拿去倒……然后就被异样的眼光看了……

0 0

这也是近两年才听到的事情,入乡随俗,我们这地一般有专门清理桌子的阿姨,所谓问题不大,话说有一次在M记吃一半去上厕所,回来,给倒了...

0 0

只有在国内会有收盘子的保洁阿姨吧~~国外都只有收银员
基本都自己去倒掉,但是70%都会被保洁阿姨看见,及时赶到中途抢走……收获一个“谢谢”,这样也好~不会抢保洁饭碗

0 0

分地方喽。M、KFC、IKAE都会自己去倒,顺手嘛。

0 0

因为在k家兼职过,高峰的时候大厅阿姨很忙的,又要收盘子又要送餐又要拖地还要搞厕所,以及为了接下来的顾客用餐方便,我都会自己倒,收盘子的阿姨会用感激的眼神看我一眼

1 2

Joachim自酿啤酒爱好者

2012-08-17 14:31
支持者: 世外竹园

不管服务生多还是不多,我都会自己倒掉。
我觉得这是大家公认的社会公德吧,自己收拾了服务生可以做更多的事儿,在某种角度上也可以加快整个餐馆的流水,这样就不会等,如果大家都不去管自己剩下的垃圾,等服务员来收拾,服务生数量是有限的,而且他们也很累了,我们要尊重劳动者吗,等于变相让餐馆更拥挤,也要消耗你的时间。

0 1

其实吧

读书的时候是会的

记得有一次在苏州M记 旁边有老外也在吃

快吃完的时候我们故意端起盘子从他们那边绕了一下 发现他们眼神发亮了

瞬间觉得给国家争脸了有木有

0 3

M记和开封菜是会倒的……但是吉野家和面爱面我才不管呢…
比较鄙视不倒的人,除非那个人不方便(比如手里拿很多东西什么的)
话说总是在宜家看见不收盘子就走的人,很凌乱……

查看更多

添加回答

登录 后回答问题,你也可以用以下帐号直接登录

相关问答

关于我们 加入果壳 媒体报道 帮助中心 果壳活动 家长监控 免责声明 联系我们 移动版 移动应用

©果壳网    京ICP证100430号    京网文[2018] 6282-492号    新出发京零字东150005号     京公网安备11010502007133号

违法和不良信息举报邮箱:jubao@guokr.com    举报电话:18612934101    网上有害信息举报专区    儿童色情信息举报专区