青西红柿放红了能吃吗

知道青西红柿有生物碱不能吃。
前几天,去地里摘西红柿,带回几个青西红柿,个头有大有小,放几天后变红了,用手摸手感挺好,还能剥皮,请问这种西红柿能吃吗?

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3个答案
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支持者: 夜游神四号 史军

能吃~平常西红柿的生产运输就是这样的。

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史军植物学博士,科学松鼠会成员

2012-09-18 16:11
支持者: 夜游神四号

必须能吃啊。

在放置过程中,西红柿逐渐成熟了。只不过,商业销售的西红柿可能会用乙烯利催熟一下,而在家里的完全是靠西红柿自身的乙烯成熟的。

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应该跟青香蕉变黄一样的可能是。。。。

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