吃冰淇淋时为什么会忽然头痛?

吃冰淇淋、刨冰的时候,经常会忽然出现剧烈的头痛,这是什么原因?夏天吃冰饮需要注意些什么吗?

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31个答案
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1.吃冰激凌的时候为什么会出现剧烈头疼?

其实,不只是冰淇淋,其他寒冷食物也一样。这是极度寒冷的食物或饮料接触舌根后发生的一系列连锁反应,在医学上被称作“冰淇淋疼痛”(ice cream headache),通常位于额中部,一般是快速吃下冷饮几秒后出现,30-60秒时疼痛达到顶峰,也有少数持续时间较长的病例;偶见食冷饮诱发癫痫的病例报道。

相比冬天,冰淇淋头疼更容易发生在气候炎热的夏天。有些理论认为,是大量寒冷食物致鼻窦毛细血管的快速收缩与舒张,刺激了疼痛感受器,从而引发三叉神经痛。也有理论指出是低温食物致上颌部血管收缩,血管壁上的压力感受器,将这种变化告知大脑,人体为了保证大脑血供反射性增加大脑前动脉入脑血量而发生疼痛。偏头疼患者是否更容易发生冰淇淋头疼?医学界还有争议。

因此,在吃冰淇淋时,要尽量放慢速度,当心暴食冰淇淋引发头疼。

2.夏天吃冰饮需要注意些什么?

“发胖、上瘾、头疼”是冰淇淋容易引发的“三宗罪”。

冰淇淋虽冰,但热量很高,长期大量吃,你的减肥计划也许就不那么顺利了。 另外,为了让冰淇淋可口的同时能降低成本,目前有些产品会用“人造奶油”或“部分氢化植物油”来替代真的奶油,这就将“反式脂肪酸”引入冰淇淋。反式脂肪酸对心脏健康不利,且近年来发现它促进肥胖的效果也很强呢。

而美国俄勒冈研究所的最新研究发现,冰淇淋可能让人经历一种类似毒品依赖的感觉。研究认为,高脂和高糖等食物在提供高能量的同时,还可能导致大脑奖励区域对高能量食物的反应降低,使人们要吃更多的高能量食物才能享受到同样的快感,这样也会使人们体重增加。这种频繁下调模式与那些长期吸毒的人类似,当一个人吸毒越频繁,他就需要更多的毒品来达到同样的快感。

建议你在享受冰淇淋的美味时,应根据自己的身体情况适量食用,吃的时候放慢速度,尽量减少冰淇淋可能给我们带来的伤害。


以上部分内容引用自@阮光锋 的文章《冰淇淋3宗”罪“:发胖、上瘾、头痛》
http://www.guokr.com/article/196017/

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刚才看到这个:

我稍微补充一下。
这里说的“脑结冰”这个词不是瞎编的,应该是“Brain freeze”的直译(翻译得不怎么好的感觉),根据维基,这个词就是冰淇淋头痛的同义词:
http://en.wikipedia.org/wiki/Ice-cream_headache
不过也算不上什么医学上严谨的说法,和“结冰”也没有关系,大脑要真被冻上人就挂了。。
头痛的原因就如上面答案所说的那样。

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lxp-txt天生死理派

2013-07-27 05:19

我吃冰棍就没事,吃冰激凌就一定会一侧眼眶疼

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喝一大口冰可乐感觉远比冰激凌强烈

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我吃油炸的东西会头晕。。。求大神科普。

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在日漫里经常看到吃冰激凌头痛的场景,当时我还不知道这角色捂着脑袋在干嘛。现实中这种情况应该不多见吧。

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象鼻小新非专业死理性派

2015-06-12 16:59

看来万智中翻译为脑冻结还是好很多的啊,赞一个

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脑冻结咯。温差大引起血管反射性收缩。

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冰淇淋头痛的时候,好像可以用舌头顶住天堂,这样舌头的热量会稍微缓解头部毛细血管的收缩,可以缓解头痛

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Rey2502服裝設計 毛绒玩具公司美工

2012-06-28 09:03
支持者: God-seeker 用益物权

從中醫的角度來說,是身體進入了寒氣引發的吧?

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支持者: 自由的疯

我就是这样,吃太快会头疼,不过疼的地方是在正头顶,不是额中部。这种疼痛很剧烈的,一疼就直想抱脑袋,还好只持续几秒钟

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知道有这回事是因为数次日本动漫里在海边吃刨冰的场景出现过,不过自己吃雪糕至今没遇到过这种情况,身边朋友似乎也没有出现过,不知道是个体差异还是吃得还不够快。

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女帝-碎碎平面美术指导,DIY爱好者

2012-07-03 15:06

吃得快的话真的会头痛啊,还会用手猛击眉心

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为了验证吃冰激凌会头痛这个命题,我这就把冰箱里那堆冰激凌消灭了去嗯。

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沢卷小餅初中物理控…

2013-05-28 01:02

我吃冰淇淋不会快的,主要是用粗吸管大口喝冷饮的时候会痛,其实对这种疼痛感我会提前预知并且准备好状态享受它…因为只有几秒钟,我是变态吗

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烤成十二分熟的天,不吃冰激凌才会头痛!

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我就从来没有过这种经历耶

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笨Nanan俄语系在读本科生咯~~~

2013-07-26 19:27

怪不得我每次吃急了就会头痛。

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吃了个一斤的,害得我拉了一个晚上

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蒸笼爱好山地自行车长跑和铁人三项的文案策划

2012-06-27 15:58

上天为什么要制造这种让人郁闷的食物!!!
强烈的诱惑!!
惨烈的后果!!

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托马斯_豆第三类医学生

2012-06-27 18:02

吹风引起的头痛是怎么回事呢?即使夏天,吹风后也会头痛,烦银啊!

另:头痛时吃热的食品可以缓解吗?

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