为什么泡酒的杨梅可以治拉肚子?

我住在浙江,不知道其他地方有没有这个习俗
家里有一玻璃瓶,灌满了白酒,里面泡着十来颗杨梅
如果有人拉肚子就吃一颗,止泻的效果还蛮好的
求原理啊~~

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4个答案
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观星人无机化学博士生,天文爱好者

2012-06-26 04:33

含有这个:杨梅黄酮

外文名 Myricetin
Cas号 529-44-2
分子式 C15H10O8
分子量 318.24
别名:杨梅素,杨梅酮,杨梅苷,杨梅甙
功效
1. 血小板活化因子(PAF) 的拮抗作用
2. 降血糖作用
3. 抗氧化作用
4. 保肝护肝作用
5. 解轻乙醇中毒
6. 杨梅树皮和树叶中的活性成分杨梅素除具有上述已经验证的药理作用外,还具有抗炎、抗肿瘤、抗突变、预防龋齿、抗氧化性、消除体内自由基等多种药理活性。
应用研究:
强力抑制酵母α-葡(萄)糖苷酶、葡(萄)糖苷酶I、体外葡(萄)糖苷酶I和牛奶中的黄嘌呤氧化酶。杨梅黄酮具有收敛剂,兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。浙江民间历来就有用杨梅消炎和治疗牙痛的传统。 美国FDA已将杨梅素广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI将Myr作为添加剂用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿更加适合,由此Myr有望进一步开发为特殊人群的消炎用药,从而减轻西药抗生素对人体的毒副作用。

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支持者: 闲壶二开

杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅为果中珍品,有“果中玛瑙”之誉。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。
早在唐朝《食疗本草》中记载:“杨梅其性温味甘酸,可生津解渴和胃消食,止呕止泻,适用于津少口渴,食积腹胀,吐泻腹痛等症”。《本草纲目》记载:“杨梅气味酸甜、无毒。盐食去痰止渴,消食下酒;干食止渴、和脏涤肠清胃;灰敷火伤;核治脚气;皮煎汤洗恶疮、嗽牙痛、解砒毒”。
现代科学进一步证明了杨梅的营养价值,据浙江大学医学院科研与开发办公室检测,证明杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等,还含花色素的单葡萄甙和双葡萄甙等。杨梅中含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,对防癌治癌有积极作用。杨梅对机体有营养作用,并可增加胃中酸度,增进食欲。杨梅果肉中的纤维可刺激肠蠕动,有利于体内有害物质的排泄,果仁中含氰甙类、脂肪油等抗癌物质。杨梅水煎液具有广谱抗菌作用和抗过敏作用。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
因此,杨梅对肠炎、痢疾、伤寒、白喉、皮肤肿毒感染、疥疮癣病和过敏性疾病患者及高血压、心血管病等都有一定的疗效。在民间历来就有杨梅医病的说法,常以烧酒酿制为药引,有消暑解困、止泻利尿、御寒降血脂、开胃助消化、理气活血抗衰老、提高机体免疫力等功效。可谓名副其实的“绿色水果”。

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杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅为果中珍品,有“果中玛瑙”之誉。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。 早在唐朝《食疗本草》中记载:“杨梅其性温味甘酸,可生津解渴和胃消食,止呕止泻,适用于津少口渴,食积腹胀,吐泻腹痛等症”。《本草纲目》记载:“杨梅气味酸甜、无毒。盐食去痰止渴,消食下酒;干食止渴、和脏涤肠清胃;灰敷火伤;核治脚气;皮煎汤洗恶疮、嗽牙痛、解砒毒”。 现代科学进一步证明了杨梅的营养价值,据浙江大学医学院科研与开发办公室检测,证明杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等,还含花色素的单葡萄甙和双葡萄甙等。杨梅中含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,对防癌治癌有积极作用。杨梅对机体有营养作用,并可增加胃中酸度,增进食欲。杨梅果肉中的纤维可刺激肠蠕动,有利于体内有害物质的排泄,果仁中含氰甙类、脂肪油等抗癌物质。杨梅水煎液具有广谱抗菌作用和抗过敏作用。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。 因此,杨梅对肠炎、痢疾、伤寒、白喉、皮肤肿毒感染、疥疮癣病和过敏性疾病患者及高血压、心血管病等都有一定的疗效。在民间历来就有杨梅医病的说法,常以烧酒酿制为药引,有消暑解困、止泻利尿、御寒降血脂、开胃助消化、理气活血抗衰老、提高机体免疫力等功效。可谓名副其实的“绿色水果”。

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