经常听人说牛奶不能和很多东西一起吃,真的么?有哪些东西不能跟牛奶一起吃?

总听人说牛奶不能跟一些东西一起吃,我每天都喝牛奶,从来没在意自己吃的事物能不能跟牛奶一起吃,怎么办?

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22个答案
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箫汲临床医学硕士,科学松鼠会成员

2012-06-27 17:00

不能和牛奶一起吃的东西主要有砒霜、有机磷农药、氰化物、三聚氰胺……等

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moogee果壳网主编,科学松鼠会成员

2012-06-28 01:38

没有什么不能的啦,放心啦。。
与之有关的食物相克云云,都无需在意。。

不过受@箫汲 启发,我想到一个很重要的。。
水不宜和牛奶一起吃,尤其是不能和脱脂牛奶一起吃。。
不然那可就太淡啦。。

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疯狂小四轮不会计算机的医生不是好会计

2012-06-28 08:11

不能和牛奶一起吃的:水泥、钢材、空心砖、木料......

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观星人无机化学博士生,天文爱好者

2012-06-28 02:14

我说句正经的…不适合和很酸性的、或者富含丹宁的食物一起吃,会影响蛋白吸收。比如橙子柿子葡萄什么的

为了避免一直躺枪,加几句下面讨论里面的:
牛奶在胃液里变性要和胃中的蛋白酶充分混合后才形成的乳块,对这过程的干扰会影响酶和凝乳的混合而影响吸收,就像你咀嚼的充分不充分肠胃的负担不一样同理。 当然蛋白质还是那些,只不过你再纤维质的东西摄入多些,凝乳块没来得及吸收就跟着下去了。肠胃不适查了一下,中英文都没有病例。

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夜巡高速公路巡航者

2012-06-28 02:39
支持者: 转基因大米怪

可以和哪些东西掺在一起,可以参考性情的这篇文章……http://www.guokr.com/article/50512/

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支持者: LuciferJShieh

重金属盐溶液。。。

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支持者: ..-.-..--.

只知道牛奶不能和四环素一起吃,会影响四环素的吸收。主要原因是四环素易与食物和镁,铝,铁,钙离子结合,造成药效损失。换句话说,四环素不应该与包括牛奶在内的绝大部分食物同食。(via http://en.wikipedia.org/wiki/Tetracycline_antibiotics

至于本身就不可食用的东西本来就不应在讨论之列。。。大家能严肃点么。。

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牛奶不能和产奶的牛的牛犊的肉一起吃,圣经上说的……

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烧牛奶阿姨口腔医学技术专业,义齿技师

2012-06-28 15:22

不能混在一起吃,就混在一起烧开了浇死秀恩爱的吧=。=
(我是来歪楼的……

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金属中毒啥的,老告诉和豆浆或者牛奶,不让金属被吸收。同理,如果需要吸收的,也可能就不吸收了。。。PS:牛奶跟三聚氰胺真的不能一起喝!容易结石

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好吧,只喝牛奶就会拉肚子的人表示牛奶不可以跟任何东西一起吃。。。

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有个疑问,有果味的奶有没有这种问题?比如柠檬味的,草莓味的。。。

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基本没事,所谓的禁忌只是不利于吸收罢了

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air大气科学专业,气象万千小组管理员

2012-06-28 07:25
支持者: Redeemer 梦里行 xsclq

柠檬不能和牛奶一起吃,不信你试试→_→

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牛奶不能与含酸丰富的食品一起吃,比如果汁

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钠洒物理控,经济学控

2012-06-28 05:41

豆浆不能和牛奶一起,因为不好喝。。。

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几年前我养成了抽烟的坏习惯,朋友养成了喝牛奶的好习惯。现在,我活着,朋友挂了。
< 吐槽哈~ >

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的确,是有很多东西不能和牛奶混着吃,想巧克力,糖,药啊什么的

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和橙汁,好像会遇橙汁里面的维生素C还是什么形成沉淀,严重会拉肚子

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不能和含草酸丰富的食物一起吃,比如菠菜,笋
草酸和钙会结合成不溶于稀盐酸和水的草酸钙,影响钙质吸收还增加肾结石的可能

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