空腹喝牛奶会造成肥胖?

这是谣传还是事实。。

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4个答案
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shiu《男士健康》资深编辑,医学博士,科学松鼠会成员

2012-07-11 16:17
支持者: 布欧 Allb

什么是肥胖?我们一般用BMI来衡量:身高(公斤)除以体重(米)再除以体重(米),正常值为18-23.99,超过24为超重,超过28为肥胖。

一般成年人的身高不会变化,那么就是体重的变化。我们的体重为什么会增加?这取决于新陈代谢中的“合成代谢”。简单来说,每天摄入多少热量、消耗多少热量,两者的差值就会留在你的身体里。

空腹喝牛奶,牛奶的热量不会变化。所以在其他条件都不变的情况下,空不空腹和肥胖没关系。

但是,空腹喝牛奶的时候,牛奶中的蛋白质会被当作热量燃烧掉,而且蛋白质和糖在转变成热量的时候比率是一样的,而蛋白质比糖贵、比糖有用。所以空腹喝牛奶有点儿浪费了,建议还是先吃一点碳水化合物(也就是主食)。

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观星人无机化学博士生,天文爱好者

2012-07-11 15:16

空腹喝还是饱腹喝其实营养都是那么多。

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要是怕胖喝脱脂的嘛,脱脂80%能薄得和水一样

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