请问,自学酿酒(业余级即可),都需要学习哪些知识?

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8个答案
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我酿了点蜂蜜酒 还不知道能不能成功呢 玉米加农炮在DIY小组有个草莓酒的帖子 http://www.guokr.com/post/270768/ 不知道能不能帮你 我觉得难点在蒸馏器的制作 链接是http://www.guokr.com/article/59529/ 希望你的动手能力比我强

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观星人无机化学博士生,天文爱好者

2012-07-16 15:05
支持者: 茹无夜食不肥

只需要经验,不需要什么太深刻的知识。

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前段时间一个认识的人文妹纸酿了壶李子酒。。

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禾风小农学生一枚

2012-07-16 17:18

奇扎啤酒(・´ェ`・)
将温水倒满一个大罐,放在阳光猛烈的地方,再收集大量的小麦,然后由一些少女拿起这些小麦放在口中咀嚼,把这些小麦嚼成糊状物之后就吐在温水中,之后让这罐充满小麦糊的水放在原地发酵,最后就会变成糊状的啤酒,这就是奇扎啤酒,印加人会在庆祝的时候拿出来喝。(不过,古代印加帝国是没有小麦的,这个“啤酒”应为后来创造) 来自维基百科

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cottondog食品科学与工程专业吃货

2013-01-24 22:19

葡萄酒很简单。买点葡萄,放点糖

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