家里的饭菜一定比外头的干净吗?

今晚与妈妈一起散步,路过家门口一排风风火火的夜宵摊,大排档,老母又开始发起感慨:“现在像你们这样的年轻人就喜欢吃这些东西,不卫生!”"外面的东西永远比不上家里的饭菜干净!"
我并不属于吃货,虽然在外面看到那些油亮诱人的小吃也不免对瞟两眼,但鲜少下定决心一尝其滋味,诚然也是出于对卫生状况的忧心。但是,严谨地去思考分析这个问题的话,家里的饭菜就一定干净吗?
我们家一般由家老做饭,食材多来源于乡下自家菜园,大人们觉得很自然很放心,是这样吗?另外,由于老一辈节约的风格,吃不完的菜通常要在冰箱里放很久,有些菜还会整合在一起,在味道上肯定是有所影响的,那么健康上呢?

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